5月7日， 2013年香港国际食品餐饮展览会在香港会展中心开幕，山东省副省长赵润田出席开幕式并参加剪彩。

　　香港国际食品餐饮展是具有广泛影响力的国际专业性展会，省政府确定组团参加此次展会，并同期举办第二届山东名优农产品精品展，主要是为积极实施农业“走出去”战略，充分利用香港国际食品餐饮展这一重要平台，大力提升我省名优农产品品牌形象，提高我省农产品的国际知名度和竞争力，进一步开拓港澳及国际农产品市场。

　　本届山东名优农产品香港精品展共筛选参展企业102家，参展产品1500多个，展位面积678平方米。所有参展产品大都是具有山东地方特色的名特优新农产品，以及高精尖、高附加值的深加工品，且都获得了无公害农产品、绿色食品、有机食品认证或其他国际质量认证。展会期间将举办重大项目签约仪式、山东籍企业家恳谈会、山东名优农产品推介洽谈会等多项活动。与第一届相比，本届山东名优农产品香港精品展具有规模大、产品质量优、参展企业积极性高、内容丰富等特点。

　　开幕式之前，赵润田副省长先后会见了以南澳州农业、食品及渔业部长汉·盖尔·加格女士为团长的南澳州代表团，香港特别行政区政府财经事务及库务局局长陈家强先生、旅游发展局主席林建岳先生。双方相互介绍了有关情况，并表达了进一步加强合作交流的意愿。

　　开幕式结束后，赵润田副省长饶有兴致地参观了山东展区，并鼓励参展企业抓住机遇、多签订单，努力寻求更多的合作机会和商机。

　　参观完山东展区，举行了山东农产品境外采购商及投资商信息平台开通仪式。赵润田副省长出席并点击开通平台，省农业厅厅长王金宝主持了仪式。

　　省政府办公厅巡视员高洪波、省农业厅厅长王金宝、省财政厅副厅长李国健、省农业厅副厅长周占升、省供销社副主任许广民等参加开幕式及会见等活动。

　　本次展会历时4天，到5月10日结束。