所属基地: 青岛平度市白埠镇团结村

青岛稼香园粮蔬专业合作社

地址：青岛平度市白埠镇团结村

联系人：林付瑞

联系电话：0532-82390188，15653220198

传真：0532-82390188

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  青岛稼香园粮蔬专业合作社成立于2008年6月，主要种植有机蔬菜和有机杂粮。其中，有机蔬菜以韭菜、芹菜等为主；有机杂粮以紫麦、黑麦、绿麦等富硒小麦和绿豆、黄豆、红豆、黑豆、小米等为主。此外，合作社还有石磨面粉生产线一条，主要加工生产“稼香园”牌富硒面粉、面条和五谷杂粮等。合作社现有示范基地面积96亩，位于青岛平度市白埠镇团结村，已发展合作社成员112户，示范带动合作社社员粮蔬种植面积达到900多亩，年可生产“稼香园”牌有机韭菜、有机芹菜600多吨，“稼香园”牌有机杂粮150多吨，其他无公害蔬菜100多吨，产值达到1300多万元。目前，“稼香园”牌有机粮蔬农产品畅销青岛、烟台、日照等周边地区，并成功参展了两届青岛国际农产品展示交易会，深受广大客商和消费者的喜爱。合作社成立以来，即秉承着与民谋利、共同发展的宗旨，在各级党委、政府的领导和支持下，积极引领当地群众调整产业结构，努力为社员粮蔬种植提供产前、产中和产后服务，实现了合作社统一规划种植布局，统一供种、供苗、供肥，统一技术管理，统一组织销售。同时，在青岛市农委的关心大力帮助下，合作社还专门设立了农产品质量检测室，配备了专门的检测人员，对合作社内的所有批次农产品予以抽检，严把农产品质量安全关，确保不合格农产品不进入销售，进一步提升了“稼香园”牌粮蔬系列农产品的品牌形象和市场竞争力。

韭菜营养价值

　　韭菜的营养价值很高，每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素韭菜制作(18张)0.6~3.2克。还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克。此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。《本草纲目》中说："韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。

　　韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素，每100克韭菜含1.5克纤维素，比大葱和芹菜都高，可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生，同时又能减少对胆固醇的吸收，起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜虽然对人体有很多好处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记载：“韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌”。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起腹泻。最好控制在一顿100克至200克，不能超过400克。

韭菜功效及作用

　　韭菜性味甘、辛、性温、无毒。含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、维生素C等，有健胃、提神、温暖的作用。根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。在《本草纲目》中，韭菜的功效是：“生汁主上气，喘息欲绝，解肉脯毒。