所属基地: 即墨市温泉镇臧村、钱谷山南麓

青岛山海泉茶业有限公司

地址：即墨市温泉镇臧村、钱谷山南麓

联系人：唐明波

手机：13864816338

基地生产产品：“神农春瑞茗”

公司注册商标“神农春瑞茗”，精心焙制而成的“神农春瑞茗”，在2012年青岛市名优茶评比中荣获“银奖”称号，被青岛市农业委员会认定为“青岛市级新品种、新技术示范园”。

公司简介青岛山海泉茶业有限公司2009年注册，公司以精心打造独具风格的植物科教、茶叶采摘及观光的原生态休闲度假的生态观光采摘示范园。基地坐落在温泉镇臧村村北、钱谷山南麓，占地130亩，主要建设以国内珍贵稀有的金紫笋茶为主集引种观察、繁育、推广、生产于一体的生态高效示范基地，目前，种植面积已达到80亩，良种繁育基地25亩，填补江北茶区黄茶种植的空白，有利名优茶花色品种多元化创新生产。并引种名优无性系茶叶良种：安吉白茶、浙农113、龙井43等品种， 主要推广茶树间作立体复合式栽培模式、肥水一体化节水灌溉技术、推广种植鼠茅草绿肥技术、频振式杀虫灯、粘虫板等物理防治技术。

目前，公司实行“公司+基地+农户”的经营模式，与290多农户签订了鲜茶购销协议，带动了整个温泉镇的茶叶生产发展。

为提高即墨茶品质，丰富即墨茶花色品种，公司十分重视在科研方面的投入，先后与中国茶叶研究所、青岛农业大学、山东省果茶站和青岛市果茶站等建立技术协作关系，就是直接指导单位即墨市果茶站。公司实施先进的管理模式，在茶田管理过程中严格按照国家对无公害农产品的质量要求，进行标准化无公害生产。在引进、试验、推广先进技术成果方面起到了积极的作用

茶原为中国南方的嘉木，茶叶作为一种著名的保健饮品，它是古代中国南方人民对中国饮食文化的贡献，也是中国人民对世界饮食文化的贡献。三皇五帝时代的神农有以茶解毒的故事流传，黄帝则姓姬名荼，荼即古茶字。茶属于山茶科，为常绿灌木或小乔木植物，植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候，在我国长江流域以南地区有广泛栽培。茶树叶子制成茶叶，泡水后使用，有强心、利尿的功效。茶树种植3年就可以采叶子。一般清明前后采摘长出4-5个叶的嫩芽，用这种嫩芽制作的茶叶质量非常好，属于茶中的珍品。

现在我们可以论证茶在中国被很早就有认识和利用，也很早就有茶树的种植和茶叶的采制。但是人类最早为什么要饮茶呢？是怎样形成饮茶习惯的呢？

　　1、祭品说：这一说法认为茶与一些其它的植物最早是做为祭品用的，后来有人尝食发现食而无害，便“由祭品，而菜食，而药用”，最终成为饮料。

　　2、药物说：这一说法认为茶“最初是作为药用进入人类社会的”。《神农本草经》中写到：“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。

　　3、食物说：“古者民茹草饮水”，“民以食为天”，食在先符合人类社会的进化规律。

4、同步说：最初利用茶的方式方法，可能是作为口嚼的食料，也可能作为烤煮的食物，同时也逐渐为药料饮用。

九经》无茶字，或疑古时无茶，不知《九经》亦无灯字，古用烛以为灯。于是无茶字，非真无茶，乃用荼以为茶也。不独《九经》无茶字，《班马字类》中根本无茶字。至唐始妄减荼字一画，以为茶字，而荼之读音亦变。荼，初音同都切，读若徒，诗所谓“谁谓荼苦”是也。东汉以下，音宅加切，读若磋；六朝梁以下，始变读音。唐陆羽著《茶经》，虽用茶字，然唐岱岳观王圆题名碑，犹两见荼字，足见唐人尚未全用茶字。（清席世昌《席氏读说文记》卷一）只可谓荼之音读，至梁始变，茶之体制，至唐始改而已。（摘自黄现璠著《古书解读初探》，广西师范大学出版社，2004年7月第1版）

　　“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽，始发于汉代，古汉印中，有些“荼”字已减去一笔，成为“茶”字之形了。不仅字形，“茶”的读音在西汉已经确立。如现在湖南省的茶陵，西汉时曾是刘欣的领地，俗称“荼”王城，是当时长沙国13个属县之一，称为“荼”陵县。在《汉书·地理志》中，“荼” 陵的“荼”，颜师古注为：音弋奢反，又音丈加反。这个反切注音，就是现在“茶”字的读音。从这个现象看，“茶”字读音的确立，要早于“茶”字字形的确立。

　　中国地大物博，民族众多，因而在语言和文字上也是异态纷呈，对同一物有多种称呼，对同一称呼又有多种写法。代表茶字的还有茗字。

　　在古代史料中，有关茶的名称很多，到了中唐时，茶的音、形、义已趋于统一，后来，又因陆羽《茶经》的广为流传，“茶”的字形进一步得到确立，直至今天。在中国古代文献中，很早便有关于食茶的记载，而且随产地不同而有不同的名称。中国的茶早在西汉时便传到国外，汉武帝时曾派使者出使印度支那半岛，所带的物品中除黄金、锦帛外，还有茶叶。南北朝时齐武帝永明年间，中国茶叶随出口的丝绸、瓷器传到了土耳其。