如何编写《农产品地理标志质量控制技术规范》?  

如何编写《农产品地理标志质量控制技术规范》?  
答:质量控制技术规范规定了地域范围、自然生态环境和人文历史因素、生产技术要求、产品典型品质特性特征和产品质量安全规定、产品包装标识等相关内容。①地域范围:表述地理标志农产品所在的具体地理位置、所辖村镇、地理经纬度、海拔高度和区域边界等,做到与县级以上地方人民政府农业行政主管部门确认的范围一致。②自然生态环境和人文历史因素。土壤地貌情况:包括土壤类型、pH值、土壤肥力状况和地形地貌等典型特征。水文情况:包括水系、水源和水质情况及影响因子。气候情况:包括季风、温度、湿度、日照和降水等特殊气候因子。人文历史情况:包括登记产品形成的历史、人文推动因素、独特的文化底蕴等内容。③生产技术要求,主要表述影响登记产品品质、特色形成和保持的特定生产方式。一是产地选择与特殊内容规定。二是品种选择与特定要求。三是生产过程管理,包括农业投入品方面的特殊使用规定。四是产品收获、屠宰、捕捞及产后处理的规定。五是生产记录要求。④产品典型品质特性特征和产品质量安全规定。外在感官特征:是指通过人的感官(视觉、味觉、嗅觉、触觉等)能够感知、感受到的特殊品质及风味特征。内在品质指标:是指需要通过仪器检测的可量化的独特理化指标。安全要求:明确登记产品市场准入所遵循的国家强制性技术规范名称、具体内容和相关法律法规规定。⑤包装标识等相关规定:主要包括登记产品的分级、包装、标识、贮藏、运输等内容。