隶属基地: 即墨市金口镇政府驻地北1.5公里

青岛卧牛山农业生态技术研发中心

地址：即墨市金口镇政府驻地北1.5公里

电话：85521119  

联系人：万伦日

手机：15066208585

邮箱：151816525@qq.com

基地生产产品：杏  大枣  板栗等

青岛卧牛山农业生态技术研发中心起源于1997年的荒山农业综合开发，成立于2005年，坐落在青岛即墨市金口镇卧牛山西麓，占地800余亩，已投资800余万元，现有员工43人。本中心以致力于农业生态新技术、新品种引进研究、示范推广和技术咨询服务为主，始终坚持以“两新”为发展动力，坚定实施技术创新和品种更新。中心在胶东半岛搜集了表现优良的“土”品种果树和从外地引进优良果树品种作为研究开发对象，已取得了成果，现拥有枣树30多个品种、杏10多个品种、樱桃、桃等等200多个果树品种。

中心在2005年注册了“金口卧牛山”牌果品商标；在2007年青岛市第十三届名优果品评比中，“金口卧牛山”牌大枣获得了优质奖，并于同年获得了青岛市无公害农产品及农产品产地认证。2002年获青岛市畜牧局畜禽养殖示范场的称号等。中心始终秉承“绿色、健康”的经营理念、以腐熟的土杂肥、生物肥及绿色无公害管理为基础，打造一流农产品品牌，在当地享有知名度。

青岛卧牛山农业生态技术研发中心愿与所有的伙伴一路同行，一同成就绿色、健康的未来。杏树全身是宝，用途很广，经济价值很高；杏果实营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富，含蛋白质23%～27%、粗脂肪50%～60%、糖类10%，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。杏果有良好的医疗效用，在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

　　杏及杏产品具有很好的加工性能，也是出口创汇的重要产品。杏果肉可以加工成杏干、杏脯、杏汁(杏茶)、糖水罐头、果酱、话梅和果丹皮等。杏仁可制成高级点心的原料、杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁酱菜、杏仁油、杏仁粉等。　杏树的木材色红、质坚、纹理细致，可以加工成家具和各类工艺品；叶子是很好的家畜饲料；树皮可提取单宁和杏胶；杏壳是烧制优质活性炭的原料。此外，杏树也是一很好的绿化、观赏树种，尤其是在干旱少雨、土层浅薄的荒山或是风沙严重的地区，杏树是防风固沙，保土，改善生态环境，造林的先锋树种。　　中国是世界重要的鲜杏生产大国和最大的杏浆生产国，生产出的鲜杏及杏制品质优价廉。2004年中国鲜杏产量40万吨，身跻世界鲜杏生产大国之列，且鲜杏产量仍以每年15-20%速度递增；2001年，中国杏浆产量首次达到全球第一，2007年中国杏浆产量3万吨，生产和贸易量占全球比重均超过50%。

　　世界杏制品以鲜食为主，加工比例不高，主要加工产品是杏浆、杏干、冷冻杏丁和罐头。杏浆主要作为饮料商的原料，60%用于做果汁。全球杏制品主要供应地为土尔其、中国及中东地区，主要消费地为欧美、日本等发达国家，土耳其是最大的杏制品生产国。全球产量大概在6－7万吨，贸易量4万吨左右。