株洲一超市，贴有标签的苹果。本报记者王伟 摄

　　 最近，一条“水果商标下边那块最好别吃”的微博引起了许多网友的关注：我国食品标签使用的黏合剂中通常含有苯、甲苯、二甲苯等有毒化学物质，价格标签如直接贴于水果蔬菜表面，标签内挥发性较大的苯就可能侵入食品中。专家建议，消费者应认真清洗或削皮后再吃，尤其是商标底下那块最好不吃。标签真的有“毒”?你防好了么?

　　调查 贴了标签卖得快些

　　记者在长沙市芙蓉南路莲花小区的水果店内看到，香蕉、苹果、梨子等二十余种水果被摆放在货架上，但只有一种橘子上贴了标签。

　　店主李先生说：“现在的水果一般都不贴标签，只有有特色的产地才会贴标签，比如湘西产的猕猴桃，会贴个‘老爹’之类的标签。”

　　他告诉记者，他们从水果市场进货时，一般会查看盒子上的产地等信息，还有水果本身的质量。顾客来买水果，几乎都是奔着水果本身的卖相和味道来的。不过他也说，一般顾客会认为贴标签的水果更有质量保证，同种水果，贴了标签的会卖得相对快些。

　　随后，记者又在芙蓉南路的家润多超市水果柜台前看到，只有石榴、猕猴桃和两种苹果上贴了标签。苹果分别为水晶富士和富士王，均贴有“益丰果业”标签。

　　“贴标签主要是用于区分吧。顾客来买水果也很少会因为标签而有所区别，几乎不会看标签。我们这里一共有三种不同价格的苹果，如果不贴标签就会分不清哪种苹果对应哪个价格，贴标签的苹果看上去比不贴的颜色鲜艳、色泽更好，每斤也贵两块钱左右。”超市工作人员说。

　　市民防毒意识较薄弱

　　“没听说过标签含毒这件事，我们家吃水果一般都是洗洗就直接吃，不会削皮。我一周会买四次水果，贴标签的很少，买水果时也不会在意有没有贴标签，还是看水果本身的质量。”市民雷女士说，她觉得水果上贴的标签就是标明它的产地信息而已。

　　正在选购水果的胡先生说：“我平时买水果买得比较少，买水果时看标签主要就是看看产地，别的也没注意什么，不会因为贴没贴标签这个事情选择水果。家里平时吃水果也就是洗洗，不会削皮。之前也没听说过标签含毒的事情，不过以后会留意。”

　　□市场

　　贴标签更显“高档”

　　记者从多家水果店和超市发现，贴标签的水果不一样，标签样式也不一样，有的写有产地，有的写有产品介绍，有的只有水果名字。

　　据介绍，以前只是进口水果上有“贴标签”，近年国产水果也开始贴了，只不过现在越贴越激烈，给水果贴标签可以让消费者挑选更加方便，也更显高档。以柚子为例，贴上了标签，是蜜柚还是沙田柚，或者是水晶柚，就一目了然了。但是，简单标签随便找个小店就可以制作，成本低至几分钱一个，因此也存在商家自制标签的可能，但有些水果店商家，也会将标签贴在已腐烂的水果面上，鱼目混珠，最终为消费者造成更大的麻烦。

　　“假的进口水果和真正的进口水果相比，外观上根本看不出差别，而口感上的细微区别就算是那些常吃进口水果的人也难以分辨。陕西产的新红星苹果从外观上看和美国蛇果根本没什么区别，新西兰的那种奇异果也可以用国内产的猕猴桃来代替，贴上标签后，消费者看不出来。”业内人士表示，简单“标签印刷”很容易，买水果不要只看“标签”，购买水果时想分辨好坏，最好靠品尝，以免买到伪劣水果。

　　专家 无毒标签微乎其微

　　“现在市面上的水果标签的黏合剂大多是由化学物质合成，也确实存在化学物质残留在水果表皮或者渗入水果果肉的可能性。”中南林业科技大学食品科学学院院长林亲录教授说，国外的水果标签所使用的黏合剂都是使用的可食用胶，而现在我国对于这类表现的规范还属于空白，现在市面上用可食用胶制成的标签几乎微乎其微。

　　“标签所使用的黏合剂中苯、甲苯、二甲苯等有毒化学物质对人体伤害是非常大的，人体摄入后可能现在不会马上有反应，但是日积月累长期使用可能致癌。”林亲录说，过度摄入含苯过多的食物还可能会引起消化道疾病，对肠胃以及肝脏的伤害比较大，甚至导致呕吐、胃痛、头昏、失眠、抽搐、心率加快，严重者死亡。

　　支招 水果标签防毒有三招

　　对于水果的标签有毒，消费者也不必过度担惊受怕,湖南中医大学附属一医院李定文教授给消费者支了三招:

　　1.在超市或者市场上选购水果时应该把标签揭开看一看。很多水果标签下面的水果表皮已经腐烂,标签黏合剂的有毒物质更容易浸入水果果肉里面。

　　2.购买水果回家后，应该立即撕去标签。可以用清水冲洗水果表皮，再削去外皮，最好是标签所贴部位多削去点，最后再用白开水清洗一遍后，再食用。

　　3.撕去水果表皮标签后，用苏打水浸泡10~20分钟。苏打水有一定的去毒功效，即使有毒物质渗透到水果内部也能把有毒成分降到最低。长株潭报记者 杨桦 实习生 刘志华 长沙报道