标准体系

西芹无公害栽培技术操作规程

Wed, 19 Feb 2014 01:19:10 GMT

西芹无公害栽培技术操作规程

　　一、设施要求和换茬规则

　　1、设施要求。在各式日光温室、大中小拱棚内栽培均适应，棚膜一次性覆盖周年利用。春、秋季栽培需要防晒遮阴，冬季栽培需要辅助设施保温。
　
　　2、换茬规则。春季栽培在3月上中旬育苗，5月下旬定植，8月份收获。秋季栽培在6月下旬育苗，9月上中旬定植，11月下旬收获。冬季栽培在9月中旬育苗，12月底定植，3月下旬收获。冬茬芹菜收获后闲棚2个月左右。此期可以种植油菜、小白菜等速生菜类，进行短期轮作，防止因长期连作导致病虫害加重，土壤肥力不足影响芹菜产量等问题的发生。

　　二、品种选择

　　选用适宜晋宁种植，抗性较好，适于本地的自然气候条件，且在国内、外市场需求较大的品种。

　　三、育苗

　　1、育苗畦。育苗畦的走向要根据育苗时间合理选择。春、冬两茬栽培以东西走向建畦较好。秋茬以南北向建畦较好。育苗畦要选择地势高平、能灌易排的地块。667米2施腐熟有机肥3000公斤以上，做成1．2-1．5米宽的平畦，畦面要平整，无较大的坷垃。

　　2、种子处理。播前用50-55℃温水浸种，浸泡24小时，待种子吸水膨胀后，在0．3％的磷酸二氢钾溶液中浸泡10-15分钟捞出，置于15-20℃条件下催芽，种子露白后即可播种。

　　3、播种。播种前一天，苗床要灌足底水，水渗透后，在苗床表面撒层细土。用细沙土和种子混匀，均匀地撒播在苗床上，覆土厚度0．5厘米。

　　4、苗期管理。出苗后要及时中耕除草，春茬育苗在播种前15-20天烤畦，播后夜间要加盖草苫保温。畦温保持在15-20℃，出苗后适当降温，白天不高于20℃，夜间不低于8℃。春季育苗要防止苗期春化，夜间气温必须控制在8℃以上。

　　秋茬育苗正值炎夏，播种后要注意遮阴，防止烤苗。

　　冬茬育苗后期要注意保温，防止早霜，产生冻害。

　　四、定植

　　在幼苗出4-6片真叶，苗龄60-70天，开始定植。定植前2-3天练苗。定植时选择叶片肥厚，根系发达的壮苗移植，在晴天的上午进行。株距8-10厘米，行距18-20厘米，定植深度以不埋住心叶为度，宜浅不宜深。春茬在5月下旬定植，定植后浇小水。秋茬在9月上中旬定植，定植后覆盖遮阴。冬茬在12月下旬定植，覆盖地膜提温。

　　五、田间管理

　　1、缓苗期管理。缓苗期要适当控制肥水蹲苗，促进发根和叶片分化。春茬不需要缓苗，栽植后要猛攻肥水，促进生长，防止过早抽薹。

　　2、肥水管理。西芹长出7-8片叶后，进入旺盛生长阶段，此时应加大肥水，每隔15-20天追施1次尿素或复合肥，　667米　2施10-15公斤。

　　3、温度与光照控制。春茬西芹在6月中旬以前，夜间要加盖保温草苫，白天减少通风。6月下旬撤除草苫，在棚膜上加盖遮阳网，白天加大通风。此期雨水较多，要及时疏通田间排水渠道，防止雨水进入棚内造成烂苗。秋茬从10月下旬开始加盖草苫保温，防止冻害。

　　冬茬如遇连阴天，应在中午揭开草苫见光。

　　六、采收

　　西芹株高达60-80厘米即可采收，采收时要连根拔起。一般春茬在8月中旬采收，秋茬在11月下旬采收，冬茬在3月下旬采收。采收后要消除棚内残枝枯叶。667米2施腐熟有机肥3000-5000公斤，尿素或复合肥15-20公斤。

　　七、病虫害防治

　　斑枯病、叶斑病和菌核病等真菌性病害，在发病初期用百菌清、代森锰锌、甲基托布津和多菌灵等可湿性粉剂喷液，每7-10天1次，连续2-3天。

　　软腐病等细菌性病害用新植霉素、农用链霉素和DT胶悬剂等喷液，每7-10天1次，连续2-3次。

　　美洲斑潜蝇（南美斑潜蝇）用阿维菌素（阿维虫清）虫螨克等生物农药防治，每7-10天1次，连续2-3次。

　　所有农药应在收获前10天停止使用。在下茬西芹栽培前要高温闷棚2-3天，用45％百菌清烟雾剂熏杀，防治病害。用50％灭蚜烟剂，每667米20.25公斤熏蒸，防治蚜虫。

洋葱种植HACCP操作技术规程

Sat, 17 Aug 2013 02:00:10 GMT

DB3702/T 127—2009

前言.................................................................................. II

1 范围................................................................................. 1

2 规范性引用文件....................................................................... 1

3 种植技术措施....................................................................... 1

4 种植档案............................................................................. 5

前言

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛市农业科学研究院起草。

本标准主要起草人：冯明祥、陈振德、崔健、张淑霞、姜瑞德、王佩圣、王继青。

洋葱种植HACCP操作技术规程

1　范围

本标准规定了洋葱种植过程中的HACCP操作规程的植技术措施、种植档案。

本标准适用于洋葱从种植到收获等各个环节。

2　规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB 8079 蔬菜种子

GB/T 8321.1 农药合理使用准则

GB/T 8321.2 农药合理使用准则

GB 18406.1 无公害蔬菜安全要求

GB/T 18407.1 无公害蔬菜产地环境要求

NY 5223 无公害食品洋葱

3　种植技术措施

3.1　种植基地的选择

3.1.1　危害因素

3.1.1.1　种植基地及其周围的空气

在洋葱生长过程中，空气中的有害物质如粉尘等会对洋葱造成污染，影响洋葱的外观质量和内在品质。

3.1.1.2　种植基地的土壤环境

土壤中存在的有害物质包括多种重金属和六六六、滴滴涕等有机氯农药会通过洋葱根系的吸收传导到洋葱体内，造成污染。

3.1.1.3　种植基地灌溉水

灌溉水中存在的有毒、有害物质被洋葱吸收后，会影响洋葱的正常生长或对洋葱造成污染。

3.1.2　关键控制点

3.1.2.1　种植基地及其周围的空气质量

应符合GB/T 18407.1的规定。

3.1.2.2　种植基地的土壤环境质量

应符合GB/T 18407.1的规定。

3.1.2.3　种植基地灌溉水的质量

应符合GB/T 18407.1的规定。

3.1.3　控制措施

种植基地的选择是洋葱安全种植的关键因素之一。种植基地要远离工业区、交通要道、村庄、城区以及砖瓦窑等有可能造成空气污染的地方。在种植洋葱以前，要对种植基地的环境质量进行检测与评价。首先对基地周围的空气质量进行检测，然后再对土壤和灌溉水进行检测。在各项指标都符合要求后，即可作为洋葱安全种植基地，如果其中的一项指标不符合要求，就不能作为洋葱安全种植基地。环境质量检测必须由有关部门授权或认可的机构进行。

3.1.4　纠偏措施

在不符合要求的土壤中种植洋葱，对产品中有害物质的含量要按表2的规定进行严格检测，不合格者不能按优质蔬菜销售，严重超标者应销毁。

3.2　育苗期

3.2.1　危害因素分析

3.2.1.1　种子质量

质量差的种子不能培育出抗逆性强的优质壮苗。

3.2.1.2　种子处理

种子处理不当会影响种子发芽和培育壮苗。

3.2.1.3　苗床土的配制

苗床土中的有害物质含量、基肥的熟化程度和质量以及化肥的质量都会影响洋葱幼苗的生长。

3.2.2　关键控制点

3.2.2.1　种子选择

种子质量应符合GB 8079的要求。

3.2.2.2　种子处理

可用干籽直播，也可采用温汤浸种、催芽的方法进行种子处理时，要严格控制水温和时间。当种子萌芽后及时播种。

3.2.2.3　苗床土的配制

苗床土要选择无污染的洁净无病原物土壤，去掉其中的砖石瓦块。施用的有机肥要经过充分腐熟或发酵，化肥应经国家有关部门登记，由定点企业生产的合格产品。

3.2.3　控制措施

3.2.3.1　种子处理

在选择优质种子的基础上，进行种子处理。先将种子用清水浸泡5min，再用45℃～50℃水搅拌浸种20min，捞出后在30℃水中浸泡3h～5h。用清水淘洗干净，放在25℃条件下保湿催芽。当有60%的种子露白时即可播种。

3.2.3.2　苗床土的配制

每667m²苗床施用腐熟的优质有机肥3000kg～5000kg，将50%辛硫磷乳油400mL加麦麸6.5kg，拌匀后掺在农家肥上防治地下害虫。然后翻地使土肥混匀，耙细、整平、作畦。在畦内每667m²施人磷酸二铵30kg～50kg、硫酸钾25kg。

3.2.3.3　记录

记录施入化肥的品种、含量、产地，种植日期，操作人员等有关信息。

3.2.4　纠偏措施

按照以上程序操作，不会出现失控问题。

3.3　营养生长期（定植至收获）

3.3.1　危害因素

3.3.1.1　整地施肥

用未经无害化处理的有机肥或不合格的化肥作基肥，会影响洋葱的正常生长，或在洋葱体内残留有害物质。

3.3.1.2　追肥

施用不合格的化肥，或追肥种类、追肥时期不当，会影响洋葱的正常生长或产品质量。

3.3.1.3　农药的施用

施用不合格的化学农药，或用药种类、用药剂量、用药时期不当，会影响病虫害的防治效果，并造成环境污染；用药剂量过大或混用不合理，会造成农药在洋葱内的残留量超标或污染环境。

3.3.2　关键控制点

3.3.2.1　基肥的施用

a) 洋葱安全种植施用的基肥应以有机肥为主，化肥为辅。要实行测土配方施肥，最大限度地保持土壤养分平衡和土壤肥力的提高，减少肥料养分的过分流失对产品和环境造成的污染；

b) 施肥应遵循以下原则：

—— 施入的有机肥必须经过充分腐熟或发酵，商品肥（包括商品有机肥和化肥）必须是经过国家有关部门登记、由定点企业生产、质量达到国家有关标准的肥料；

—— 化肥应与有机肥配合施用，有机氮与无机氮的比例以1：1为宜；

—— 不得施用硝态氮肥和含有硝态氮的复合肥；

—— 禁止施用未经处理的城市垃圾、污泥、和粉煤灰等；

—— 在洋葱收获前20d，不得施用任何化肥和未经腐熟的人粪尿。

3.3.2.2　追肥

追肥以化肥为主。施入的化肥必须经过国家有关部门登记，并且由定点企业生产的合格产品。

3.3.2.3　化学农药的施用

a) 洋葱安全种植，尽量少用化学农药。在必须施用化学农药时，要选择高效、低毒、低残留的化学农药。要求施用的农药在洋葱体内和环境中易分解、无残留；

b) 施用农药应遵循以下原则：

—— 按照《农药合理使用准则》用药，不得施用下列农药：滴滴涕、六六六、三氯杀螨醇、久效磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、氧化乐果、水胺硫磷、灭多威、克百威、涕灭威、克螨特等；

—— 严格按照农药使用说明书推荐的用量施用农药，不得随意加大用量或与其他药剂混用；

—— 施用农药混剂时，用药次数和安全间隔期应以其中一种单剂施用次数最少和安全间隔期最大的为依据。

3.3.3　控制措施

3.3.3.1　施肥

整地时要施入足够的基肥。基肥应以经过充分腐熟或经过无害化处理的有机肥为主，其中不含有毒、有害物质和有害微生物。结合整地将基肥一次性施入。每667m²施入腐熟有机肥800kg，过磷酸钙50kg。将肥料均匀撒于地表，深翻20cm，然后做畦。

3.3.3.1.1　允许施用的有机肥

a) 堆肥；

b) 沤肥；

c) 人粪尿；

d) 圈肥料；

e) 沼气肥；

f) 绿肥；

g) 秸秆肥；

h) 饼肥；

i) 腐殖酸类肥料；

j) 蚯蚓粪肥；

k) 商品有机肥。

3.3.3.1.2　允许施用的化肥

a) 氮肥类：碳酸氢铵、尿素、硫酸铵等；

b) 磷肥类：过磷酸钙、磷矿粉、钙镁磷肥等；

c) 钾肥类：硫酸钾、氯化钾等。

d) 复合肥料：磷酸一铵、磷酸二铵、磷酸二氢钾、氮磷钾复合肥、配方肥类；

e) 微肥类：硫酸锌、硫酸锰、硫酸铜、硫酸亚铁、硼砂、硼酸、钼酸铵等。

3.3.3.1.3　允许施用的微生物肥料

固氮菌肥料、磷细菌肥料、硅酸盐细菌肥料、复合微生物肥料。

3.3.3.2　追肥

在定植缓苗后1周左右，开始随浇水进行追肥。追肥通常用化肥，少施氮肥，多施磷、钾肥。每667m²每次施尿素10kg或硫酸铵10kg～15kg，复合磷钾肥20kg或过磷酸钙25kg。当鳞茎达3cm左右时再随浇水追一次肥，每667m²施尿素或硫酸铵20kg～25kg，复合肥10kg。

3.3.3.3　病虫害防治

在洋葱生长过程中，经常发生多种病虫害，要根据病虫害的发生规律进行防治，尽量采用农业防治和人工防治以及非化学防治法。在施用化学农药时，应按GB/T 8321.1、GB/T 8321.2的要求用药。亦可以选择表1列出的农药品种。

表1　防治主要病虫害可选用的农药

农药名称及含量	剂型	防治对象名称	用药量	施用方法
10%苯醚甲环唑	水分散粒剂	紫斑病	45克/公顷～112.5克/公顷	喷雾
58%甲霜·锰锌	可湿性粉剂	紫斑病、霜霉病、黑斑病	800倍	喷雾
80%代森锰锌	可湿性粉剂	紫斑病、黑斑病、霜霉病	600倍	喷雾
75%百菌清	可湿性粉剂	紫斑病、黑斑病	600倍	喷雾
50%异菌脲	可湿性粉剂	黑斑病	1500倍	喷雾
72%霜脲·锰锌	可湿性粉剂	霜霉病	800倍	喷雾
66.5%霜霉威	水剂	霜霉病	800倍	喷雾
480克/升毒死蜱	乳油	根蛆	1440克/公顷～1800克/公顷	灌根
48%毒·辛	乳油	根蛆	2160克/公顷～2880克/公顷	灌根
25%氯氰·毒死蜱	乳油	根蛆	1312.5克/公顷～1875克/公顷	灌根
5.1%甲维·虫酰肼	可湿性粉剂	甜菜夜蛾	38.25克/公顷～53.55克/公顷	喷雾
5%氟啶脲	乳油	甜菜夜蛾	45克/公顷～60克/公顷	喷雾

3.3.3.4　记录

记录每次施用的化肥和农药的名称、有效成分含量、生产企业、生产日期、施用浓度、用药液量、是否两种或两种以上农药混用、施药器械、施药日期、施药次数、施药人员等有关信息。

3.3.4　纠偏措施

3.3.4.1　施肥

按照以上规定施肥，不会影响洋葱产品的质量，故在种植中要严格按此操作进行。

3.3.4.2　化学农药施用

使用了本标准3.3.2.3.b)中规定不得在蔬菜上施用的农药，应立即向洋葱上喷水，以清洗残留在洋葱上的药液,然后浇水，以使药剂向土壤深层淋溶，减少对洋葱的污染。

3.4　收获和贮藏

3.4.1　收获前的准备

当洋葱叶片变黄、假茎变软并开始倒伏时，即为鳞茎成熟期，应及时收获。收获不及时或后期水分较大，容易造成收获后的鳞茎腐烂，故在收获前7d～8d停止浇水。

3.4.2　收获

选择晴天收获。将洋葱连根拔起，在田间晾晒3d～4d。晾晒时将后排的叶子盖在前排的鳞茎上，以免阳光直接暴晒使鳞茎受到灼伤。当叶片晒到70%～80%干时，即可收起贮藏。

3.4.3　质量检测

应符合表2的规定。

表2　洋葱卫生指标

序号	有毒、有害物名称	指标，mg/kg	引用标准
1	六六六	≤0.2	GB 18406.1
2	滴滴涕	≤0.1	GB 18406.1
3	敌敌畏	≤0.2	GB 18406.1、NY 5223
4	乐果	≤1.0	GB 18406.1、NY 5223
5	杀螟硫磷	≤0.5	GB 18406.1
6	倍硫磷	≤0.05	GB 18406.1
7	辛硫磷	≤0.05	GB 18406.1
8	乙酰甲胺磷	≤0.2	GB 18406.1、NY 5223
9	二嗪磷	≤0.5	GB 18406.1
10	喹硫磷	≤0.2	GB 18406.1
11	敌百虫	≤0.1	GB 18406.1
12	亚胺硫磷	≤0.5	GB 18406.1
13	毒死蜱	≤0.1	NY 5223
14	抗蚜威	≤1.0	GB 18406.1
15	二氯苯醚菊酯	≤1.0	GB 18406.1
16	氰戊菊酯	≤0.05	GB 18406.1
17	氟氰戊菊酯	≤0.2	GB 18406.1
18	噻嗪酮	≤0.3	GB 18406.1
19	灭幼脲	≤3.0	GB 18406.1
20	三唑酮	≤0.2	GB 18406.1、NY 5223
21	多菌灵	≤0.5	GB 18406.1、NY 5223
22	百菌清	≤1.0	GB 18406.1
23	铬（以Cr计）	≤0.5	GB 18406.1
24	镉（以Cd计）	≤0.05	GB 18406.1、NY 5223
25	汞（以Hg计）	≤0.01	GB 18406.1
26	砷（以As计）	≤0.5	GB 18406.1
27	铅（以Pb计）	≤0.2	GB 18406.1、NY 5223
28	氟（以F计）	≤1.0	GB 18406.1
29	亚硝酸盐	≤4.0	GB 18406.1
30	硝酸盐	≤1200	GB 18406.1
注：以下几种农药不得检出：马拉硫磷、对硫磷、甲拌磷、甲胺磷、久效磷、氧化乐果、克百威、涕灭威

3.4.4　整理

应符合NY 5223-2004中3.1的规定。

4　种植档案

4.1.1　种植基地均应建立种植档案，并有专人负责。

4.1.2　详细记录产地环境、种植中各个环节所采取的技术措施以及操作人员姓名等内容。

无立柱节能日光温室设计建造标准

Sat, 17 Aug 2013 01:58:59 GMT

DB3702/T 114—2008

前言.................................................................................. II

1 范围................................................................................. 1

2 规范性引用文件....................................................................... 1

3 术语和定义........................................................................... 1

4 设计参数............................................................................. 2

5 建造要求............................................................................. 2

6 建造技术............................................................................. 3

前言

随着农业科技投入的加大，农业生产正向着高效、精品的方向发展，设施栽培技术逐步完善，青岛地区无立柱日光温室应用越来越广泛，为满足生产需要，制订了本标准。

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛市农业技术推广站起草。

本标准主要起草人：王军强、纪国才、兰孝帮、周长娥、王溯、刘岩一、张凤玲。

无立柱节能日光温室设计建造标准

1　范围

本标准规定了无立柱节能日光温室设计建造标准的术语和定义、设计参数、建造要求、建造技术。

本标准适用于青岛地区骨架为钢结构的无立柱节能日光温室设计与建造，其它温室可参考使用。

2　规范性引用文件

GB/T 175 通用硅酸盐水泥

GB/T 13912 金属覆盖层钢铁制品热镀锌层技术要求

GB/T 18622 温室结构设计荷载

GB/T 19165 日光温室和塑料大棚结构与性能要求

GB 50176 民用建筑热工设计规程

GB 50203 砌体工程质量验收规范

JB/T 10286 日光温室结构

NY/T 7 农用塑料棚装配式钢管骨架

3　术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1　

无立柱节能日光温室

以太阳能为主要能源，南面为采光屋面，东、西、北三面为保温围护、支撑墙体，并有保温后屋面和活动保温覆盖物的单坡面塑料薄膜温室。以下无立柱节能日光温室简称为温室。

3.2　

跨度

温室后墙内侧至前屋面骨架基础内侧的距离。

3.3　

长度

温室沿屋脊方向的长度，以温室东、西山墙内侧之间的距离来表示。

3.4　

脊高（没有引用可以去掉）

温室基准地面至屋脊骨架上侧的距离，即矢高。

3.5　

前屋面角

温室横剖面上采光屋面弧形曲线上某点切线与地平面的夹角。

3.6　

后屋面仰角

温室后屋面内表面与地平面之间的夹角。

3.7　

方位角

温室基准线（如中轴线、屋脊线等）相对温室建设地点经线走向的夹角。

4　设计参数

4.1　方位

座北朝南，东西延长，方位角以南偏东5°为宜，最大不超过10°。

4.2　长度

长度以60m～80m为宜。

4.3　脊高和跨度

脊高3.2m～3.5m，跨度应达到7m～8m；矢高3.5m～3.8m，跨度应达到8m～9m。

4.4　前屋面角

前屋面底脚处屋面角以60°～70°为宜，距前屋面底脚水平距离1m处屋面角以40°为宜，距前屋面底脚水平距离2m处屋面角以25°为宜。

4.5　后屋面角和厚度

后屋面仰角以25°～40°为宜，后屋面厚度为40cm～70cm。

5　建造要求

结构应符合利用太阳能和节能的要求，兼顾使用功能、可靠性和经济性。结构设计荷载应符合GB/T 18622的规定。建筑材料中硅酸盐水泥的选用应符合GB/T 175的规定。

5.1　温室基础

应符合GB 50203的规定。

5.2　墙体

墙体采用异质复合结构，按承重层、保温层、保护层由内向外构造。墙体的承重和保温性能应符合GB/T 19165的规定。

5.3　防寒沟

防寒沟应设置于温室前端基础的外侧，防寒沟的设计应符合GB 50176的有关规定。

5.4　骨架

骨架的荷载应符合GB/T 18622的有关规定。

5.4.1　骨架的构造

a) 温室骨架由拱架、纵梁及联接件等组成，可采用钢管焊接式或热镀锌钢管装配式，骨架间距以1m为宜，部分前拱设计成可拆卸，便于作业机具的进出；

b) 焊接式骨架采用双拱式结构，双拱拱架上弦和下弦之间的最大距离以20cm～25cm为宜，腹杆应呈三角形排列，腹杆与弦杆的夹角应保持锐角，弦杆的节间距不大于40cm；

c) 热镀锌钢管装配式骨架符合NY/T 7的规定。

5.4.2　骨架涂层

应符合GB/T 13912的规定。

5.4.3　保温采光材料

用复合PVC、PE多功能膜或EVA复合膜、转光膜。

5.5　保温覆盖物

选用保温效果好，易于保管，具有质轻、防水、防老化等功能的复合保温材料。

5.6　保温覆盖物卷铺装置

采用机械卷铺装置，保温覆盖物卷起单程时间不大于5min。

5.7　作业间

温室门外应设作业间(兼缓冲间)，作业间设在温室东山墙或西山墙外。

5.8　温室间的距离

应符合JB/T 10286的规定。

6　建造技术

6.1　场地选择

选择地形平坦、土质肥沃、道路畅通、水电齐备、地势开阔的场地，且南侧无建筑物或树木等遮荫。

6.2　基础建造

地基下挖50cm，地槽宽度1.5m，覆土压实30cm，用毛石等打墙基20cm，墙基宽1m。

6.3　墙体建造

6.3.1　建造异质复合墙体，用24粘土砖砌墙至要求的高度，内侧24cm，外侧24cm或12cm，中空15cm，填充炉渣、保温板或密闭秸杆等，墙体用复合硅酸盐保温砂浆抹灰，墙体厚度0.6m～0.8m。山墙建成与屋面拱架相同的弧度和弧长。

6.3.2　后墙在距地面0.8m～1.0m处每隔3m设一个0.3m×0.4m的通风口。

6.4　开挖防寒沟

南端基础外侧开挖深55cm、宽35cm的沟，铺一层幅宽2m的地膜，内填保温材料，压实后盖薄膜，用草泥抹实并覆盖10cm土台。

6.5　制作金属骨架

按结构要求制做屋面拱架，焊点要牢固。

6.6　安装拱架

在温室后墙要求的高度上，确定拱架入墙点，拱架入墙50cm并固定。拱架落地前脚用50cm×50cm×60cm水泥墩做支撑点，或在前沿做24cm×24cm的水泥地梁支撑。支撑点设预埋件，把拱架前脚固定在预埋件上。

6.7　制作前屋面

拱架固定好后在拱架上沿东西方向40cm～50cm等间距用8_#铁丝设置纵向拉杆，两端固定在山墙外设地锚上，或在山墙内侧设拱架后，铁丝固定在拱架上，纵向拉杆处于张紧状态。

6.8　制作后屋面

6.8.1　在温室最高点东西方向通一根规格为50的槽钢，南北方向用规格为DN32的管材一头焊在槽钢上，另一头搭在墙上，按1.8m间距等距离设置，在后屋面中部东西方向拉一根规格为DN32管材，然后在拱架上沿东西方向15cm等间距铺设8^#铁丝，两端固定在山墙外设地锚上。在8^#铁丝上铺塑料膜，在膜上压麦草复合层或保温稻草板等，用3cm厚的复合硅酸盐保温砂浆抹平，进行防水处理后，用水泥抹光或搭上水泥预制板。

6.8.2　温室后屋面外侧距前沿0.2m～0.25m处，沿东西方向按照5m间距设预埋件，东西方向通一根规格为Φ6～Φ8的钢筋，固定在预埋件上。

6.9　建造台阶

在温室两端山墙外侧建台阶，台阶宽度0.6m，高度0.2m～0.25m。

6.10　扣塑料薄膜

选晴朗无风的天气，将塑料薄膜按实际尺寸粘接后平铺在前屋面上，待太阳晒热发软后拉紧、铺平，上沿固定在顶部8^#铁丝上，下沿压在土中，左右固定在山墙上。在温室顶部开放风口。

6.11　拉压膜线

扣上塑料薄膜后，在两根拱架之间拉一根压膜线，使塑料薄膜绷平压紧，以利排水和抗风。压膜线一端固定在温室南端的地锚上，另一端固定在温室后屋面外侧预留的钢筋上。

6.12　安装卷铺装置

采用人工卷铺，每个保温覆盖物系两根绳，每根绳长度20m，绳子一端固定在后屋面钢筋上，另一端从保温覆盖物底部铺设后，再从保温覆盖物上面拉回来，活扣固定在钢筋上。采用电动卷铺装置，根据产品使用说明操作，绳子一端固定在后屋面钢筋上，另一端固定在自动卷帘机上。

6.13　建造蓄水池

蓄水池建在温室内靠近作业间的墙边，规格为2.5m×1.5m×1.5m，夯实地基，用混凝土均匀覆盖，池边厚度10cm～15cm，池底厚度20cm～30cm，水池中间加隔墙以增加强度。

6.14　建造作业间

在温室东山墙或西山墙外修建作业间，作业间规格为跨度3m，东西长2.5m，高2.5m，顶部进行防水处理，作业间开门方向应有利于保温。

无立柱拱圆塑料大棚（单栋）设计建造标准

Sat, 17 Aug 2013 01:58:01 GMT

DB3702/T 108—2008

前言.................................................................................. II

1 范围................................................................................. 1

2 规范性引用文件....................................................................... 1

3 术语和定义........................................................................... 1

4 结构................................................................................. 1

5 建造技术............................................................................. 2

前言

随着农业科技投入的加大，农业生产正向着高效、精品的方向发展，设施栽培技术逐步完善，青岛地区无立柱拱圆塑料大棚应用广泛，为满足生产需要，制订了本标准。

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛市农业技术推广站起草。

本标准主要起草人：王军强、纪国才、兰孝帮、周长娥、刘岩一、王溯、张凤玲。

无立柱拱圆塑料大棚（单栋）设计建造标准

1　范围

本标准规定了无立柱拱圆塑料大棚的术语和定义、结构和建造技术。

本标准适用于青岛地区骨架为钢结构的无立柱拱圆塑料大棚的设计与建造，其它大棚可参考使用。

2　规范性引用文件

GB/T 13912 金属覆盖层钢铁制品热镀锌层技术要求

GB/T 18622 温室结构设计荷载

GB 50010 混凝土结构设计规范

NY/T 7 农用塑料棚装配式钢管骨架

3　术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1　

无立柱拱圆塑料大棚

采用钢结构骨架围护和支撑并使用塑料薄膜作为覆盖材料的大型拱棚。以下无立柱拱圆塑料大棚简称为大棚。

3.2　

顶高

大棚顶部位置与地面的垂直距离。

3.3　

跨度

大棚底端内侧水平间距。

3.4　

长度

大棚两端延长的距离。

3.5　

肩高

大棚拱架向两侧弯曲最大点位置与地面的垂直距离。

3.6　

跨拱比

跨度÷（顶高-肩高）。

4　结构

4.1　结构要求

4.1.1　大棚结构应符合利用太阳能和节能的要求，兼顾使用功能、可靠性和经济性。

4.1.2　大棚结构的设计荷载应符合GB 18622的规定。

4.1.3　大棚建造方位以南北延长为宜。

4.1.4　规格

大棚的规格由大棚的跨度和顶高构成，大棚跨度8m～12m，顶高2.5m～3m。

4.1.5　长度

大棚长度60m～80m。

4.2　跨拱比

大棚跨拱比10～8。

4.3　肩高

大棚肩高由顶高、跨度、跨拱比三者决定。若跨度12m，顶高3m，则肩高1.5m～1.8m。

5　建造技术

5.1　场地选择

选择避风向阳、地势平坦、排灌方便、地下水位较低、土质肥沃的地块。

5.2　备好建材

主要有拱架、拉杆、压杆、塑料薄膜等材料。大棚骨架材料热镀锌钢管的涂层应符合GB/T 13912的规定，大棚钢管骨架质量应符合NY/T 7的规定。

5.3　垫基石

大棚拱架承受薄膜、雨雪等负荷，两边底部要垫基石或浇铸混凝土基础，增强支撑力。采用混凝土基础时，深度不小于40cm，横向尺寸不小于10cm。大棚混凝土基础应符合GB 50010的规定。

5.4　安装拱架

每间隔1m～1.5m设一根拱架，两端安装在基石上，拱架埋深不小于40cm，做到牢固、坚挺。拱架与土壤直接接触的部分采用薄塑料管在现场热套装密封或其它防锈措施。

5.5　安装纵梁

纵梁由拉杆形成，用以纵向连接、固定拱架。应粗细均匀、顺直。

5.6　覆盖塑料薄膜

采用保温无滴长寿塑料薄膜，焊接成整块或三大块（顶部一块，两侧各一块），选无风晴天上午进行覆盖。

5.7　安装压膜线

覆盖薄膜后，于两根拱架之间用压膜线将薄膜压紧压严，压膜线的固定基础可采用混凝土基础(地锚)或其它固定形式。采用混凝土基础时，预埋深度不小于30cm，横向尺寸不小于8cm。

5.8　开设通风口

大棚顶部开天窗，两侧开腰窗、地窗。

无公害优质小麦高产生产技术规程

Sat, 17 Aug 2013 01:56:48 GMT

DB3702/T 109—2008

前言.................................................................................. II

1 范围................................................................................. 1

2 规范性引用文件....................................................................... 1

3 产地环境............................................................................. 1

4 基础条件............................................................................. 1

5 品种选择............................................................................. 1

6 主要生育指标......................................................................... 1

7 栽培技术............................................................................. 2

8 收获................................................................................. 4

9 生产档案............................................................................. 4

前言

根据青岛地区的实际情况，从产地环境、基础条件、品种选择、主要生育指标、栽培技术、收获、生产档案七个方面，制定了本标准。

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛市农业技术推广站起草。

本标准主要起草人：曲善珊、李松坚、王溯、刘岩一、李海珍、孔高原、张凤玲。

无公害优质小麦高产生产技术规程

1　范围

本标准规定了无公害优质小麦高产生产技术规程的产地环境、基础条件、品种选择、主要生育指标、栽培技术、收获和生产档案。

本标准适用于青岛地区500kg/667m²以上无公害优质小麦的生产。

2　规范性引用文件

GB 4285 农药安全使用标准

GB 4404.1 粮食作物种子禾谷类

GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则

GB 15671 主要农作物包衣种子技术条件

GB/T 17320 专用小麦品种品质

GB/T 17420 微量元素叶面肥

NY/T 496 肥料合理使用准则通则

NY 5332 无公害食品大田作物产地环境条件

3　产地环境

应符合NY 5332的规定。

4　基础条件

4.1　主要气象因素

4.1.1　温度

全生育期需总积温2200℃～2400℃，越冬前需积温500℃～700℃。

4.1.2　光照

全生育期需光照时数1600h～1800h。

4.1.3　降水

全年需降水400mm～800mm。

4.2　土壤条件

土层深度100cm以上，耕作层25cm以上。0cm～20cm土层土壤有机质含量≥1.0%，全氮≥0.07%，水解氮≥70mg/kg，速效磷≥20mg/kg，速效钾≥80mg/kg。土壤pH值6.5～7.5。

4.3　灌溉用水

冬前、拔节和灌浆期应灌溉3次水，每次灌水量为40m³/667m²。

5　品种选择

选用通过国家或山东省审定并在当地示范成功的小麦品种，种子质量应符合GB 4404.1的规定。

6　主要生育指标

6.1　群体结构指标

大穗型品种，每667m²基本苗15万～18万，冬前每667m²总茎数为计划穗数的2.3倍～2.5倍，春季最大总茎数为计划穗数的2.5倍～3.0倍。中穗型品种，每667m²基本苗12万～15万，冬前每667m²总茎数为计划穗数的1.2倍～1.5倍，春季最大总茎数为计划穗数的1.8倍～2.0倍。多穗型品种，每667m²基本苗8万～12万。

6.2　产量及产量构成指标

6.2.1　产量指标

适用于每667m²产量500kg以上的麦田。

6.2.2　产量构成指标

大穗型品种，每667m²穗数28万～35万，每穗粒数40粒～50粒，千粒重40g～50g。中穗型品种，每667m²穗数35万～45万，每穗粒数33粒～35粒，千粒重41g～45g。多穗型品种，每667m²穗数46万～55万，每穗粒数26粒～32粒，千粒重35g～40g。

7　栽培技术

7.1　播前准备

7.1.1　施肥

7.1.1.1　施肥原则

有机肥与无机肥相结合，基肥与追肥相结合。在氮肥和钾肥的运筹上，应注意前肥后移。肥料的使用应符合NY/T 496的规定。

7.1.1.2　施肥数量

每667m²施优质土杂肥3000kg以上，或腐熟鸡粪1000kg以上，纯氮（N）14kg～16kg，磷（P₂O₅）6kg～8kg，钾（K₂O）6kg～8kg，硫酸锌1kg～2kg。在此基础上，根据品种特性、土壤肥力、肥料种类、前茬作物和土壤墒情等情况进行适当调节。

7.1.1.3　施肥方法

总施肥量中，将全部的有机肥、磷肥、锌肥，氮肥的30%～50%，钾肥50%施作底肥；50%～70%的氮肥和50%的钾肥留作追肥。

7.1.2　精细整地

机耕25cm以上，随耕随耙，耙细耙透，上松下实，整平地面；土壤含水量达到田间持水量的70%～80%，播前墒情不足的应造墒，提倡玉米秸秆还田。

7.2　精量播种

7.2.1　选用良种

应符合GB/T 17320的规定。

7.2.2　种子处理

选用经过提纯复壮的种子，播前包衣或拌种。包衣质量符合GB 15671的规定。

7.2.3　播种

日平均气温稳定在18℃～16℃时播种冬性品种、16℃～14℃时播种半冬性品种。播种适期在10月1日～10月10日，要求在适期范围内适当晚播,部分半冬性品种在10月5日～10月15日播种。选用小麦精播机播种，精确调整播种量，播深为3cm～5cm，下种均匀，深浅一致，不漏播，不重播；适当扩大畦宽，以2.5m～3.0m为宜，畦埂宽不超过40cm；采用等行距或大小行种植，平均行距20cm～25cm。

7.3　田间管理

7.3.1　冬前管理

7.3.1.1　查苗补苗

小麦出苗后要及时查苗补苗，缺苗距离在10cm以上时，要及时补种或补栽。苗量大的地方及疙瘩苗要及时疏苗，去弱留强，去小留大。

7.3.1.2　中耕除草

适时进行中耕除草，尤其在降雨或浇水后，要进行划锄保墒；旺长苗麦田要适当踩压或镇压；杂草较多的麦田可选用除草剂灭草。

7.3.1.3　浇越冬水

土壤含水量达到田间持水量的70%以下时，于11月下旬，日平均气温稳定在5℃左右时浇越冬水。

7.3.2　春季管理

7.3.2.1　适时划锄

抓住“顶凌期”及早划锄。徒长麦田深锄断根；弱苗麦田浅划锄。

7.3.2.2　喷施生长调节剂

在小麦返青后拔节前，对667m²总茎数90万以上的旺长苗麦田，叶面喷洒矮壮素等植物生长调节剂。

7.3.2.3　拔节期追肥浇水

大穗型品种，在拔节前或拔节初期追肥浇水；中穗型品种，地力水平较好、群体适宜的麦田，宜在拔节期追肥浇水；地力水平高、群体适宜的麦田，宜在拔节后期（旗叶露尖）追肥浇水。施肥量每667m²追施氮肥总量的30%～40%，钾肥总量的50%。

7.3.2.4　后期追肥浇水

后期浇水时间应在挑旗期至灌浆初期。此期可结合浇水每667m²补施氮肥总量的10%～20%、或在小麦开花至灌浆期叶面喷施1%～2%的尿素溶液和2%～4%的过磷酸钙溶液、或0.5%～1%的磷酸二氢钾溶液50kg～60kg，连喷2次～3次，每次间隔7d～10d。微量元素叶面肥应符合GB/T 17420的规定。

7.4　病虫草害防治

7.4.1　主要病虫害

主要病害有锈病、白粉病、纹枯病；主要虫害有地下害虫、蚜虫、红蜘蛛、粘虫等。

7.4.2　防治原则

贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，综合应用“农业防治、生物防治、物理防治和化学防治”等措施。不使用国家明令禁止的高毒、高残留农药及其混配农药。农药使用应符合GB 4285和GB/T 8321(所有部分)的规定。

7.4.3　农业防治

选用抗性强的品种，并定期轮换；采用合理的耕作制度、轮作换茬、配套栽培技术等农艺措施，减少有害生物的发生。

7.4.4　生物防治

通过选用对天敌杀伤作用小的药剂，避开自然天敌对农药的敏感时期，创造适宜天敌繁殖的环境等措施，保护天敌。当田间益害比达1：80～100或蚜茧蜂寄生率达30%以上时，可不用药剂防治，利用天敌控制害虫。

7.4.5　物理防治

采用优质杀虫灯、色板等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目等害虫。粘虫的防治可采用糖、酒、醋混合液诱杀成虫，或用诱蛾器诱杀，或扎干草把诱杀卵。

7.4.6　化学防治

7.4.6.1　种子处理

在小麦播种前，用具有杀菌剂和杀虫剂作用的15%多.辛.酮、或14%纹枯灵等小麦种衣剂包衣；或用15%三唑醇可湿性粉剂、或12.5%烯唑醇悬浮剂等药剂拌种，药剂用量为干种子量的0.02%～0.03%（有效成分）。可有效防治小麦苗期病虫害。

7.4.6.2　药剂喷雾

7.4.6.2.1　锈病

小麦锈病分叶锈、条锈和秆锈，青岛地区主要以叶锈和条锈为主，防治指标为病叶率5%～10%。每667m²用50%粉唑醇可湿性粉剂8g～12g、或15%三唑酮可湿性粉剂80g～100g、或25%烯唑醇可湿性粉剂30g～40g加水50kg～75kg喷雾防治。根据发病早晚和流行快慢,决定连续喷药1次～3次，每次间隔10d～15d。

7.4.6.2.2　白粉病

发病盛期在小麦生长的中后期，防治指标为病叶率10%～15%。所用药剂及其用量同锈病的防治方法。

7.4.6.2.3　纹枯病

苗期至抽穗期均可发病，发病越早减产越严重，播种期防治是关键，春季防治指标为病株率达到10%～15%。用药时间在小麦拔节初期，每667m²用20%三唑酮乳油50ml、或15%三唑醇可湿性粉剂75g～100g、25%烯唑醇可湿性粉剂50g～60g等，加水40kg～50kg喷雾防治；或用5%井冈霉素150g～200g加水70kg～80kg、50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。上述药剂连喷两次，每次间隔7d～10d。

7.4.6.2.4　地下害虫

a) 主要是金针虫、蛴螬和蝼蛄，防治方法有药剂处理种子、处理土壤和毒饵诱杀；

b) 土壤处理：每667m²用5%毒死蜱、5%丁硫克百威颗粒剂、或3%甲基异硫磷2kg～3kg拌粪沟施；或50%辛硫磷、或48%毒死蜱乳油0.25L～0.3L，加水10倍，喷拌40kg～50kg细土制成毒土，条施于播种沟内或顺垄撒施于地表，施药后要随即浅锄或浅耕。在小麦生长期，对新被害苗及其周围的土壤，也可用50%辛硫磷或48%毒死蜱乳油1000倍液顺垄浇灌毒杀；

c) 毒饵诱杀：用5kg炒香的麦麸、豆饼等，加80%敌百虫可溶性粉剂、或50%辛硫磷乳油、或48%毒死蜱乳油50ml～80ml，加适量水将药剂稀释喷拌混匀而成，当田间发现蝼蛄危害时，于傍晚顺垄撒施，或与种子混播，每667m²用毒饵2kg～3kg。

7.4.6.2.5　蚜虫

抽穗至灌浆期是危害盛期。当百株（穗）蚜量达到500头时，每667m²用10%吡虫啉或50%抗蚜威可湿性粉剂10g～15g、或10%氯氰菊酯乳油20ml～30ml，加水50kg～60kg喷雾。

7.4.6.2.6　红蜘蛛

春苗期是危害盛期。结合浇返青水振动麦秆，降低虫口密度；当虫口密度达到米单行600头时，用15%哒螨灵乳油3000倍液、或0.9%阿维菌素3000倍液、或73%炔螨特乳油2000倍液喷雾防治。

7.4.6.2.7　粘虫

每667m²用苏云金杆菌可湿性粉剂50g、或25%灭幼脲3号40g，加水50kg～60kg喷雾，施药时间选在卵孵化期至3龄期前；或用2.5%敌百虫粉1.5kg～2.5kg喷粉；或用50%辛硫磷乳油1500倍液喷雾。

7.4.6.2.8　草害

以野燕麦等禾本科杂草为主的麦田，每667m²用6.9%精噁唑禾草灵乳油50ml～60ml，加水40kg～50kg喷雾；以荠菜、播娘蒿双子叶阔叶类杂草为主的麦田，每667m²用75%苯磺隆干悬浮剂1g、或用72% 的2，4-D丁酯乳油30ml～40ml、或20%噻磺隆可湿性粉剂4g～6g喷雾。用药时间在秋苗期或春季返青后拔节前。

8　收获

蜡熟末期及时收获。蜡熟末期的长相为小麦茎秆全部变黄，叶片枯黄，茎秆尚有弹性，籽粒含水量22%左右，籽粒颜色接近本品种固有光泽、籽粒较为坚硬。

9　生产档案

9.1　应建立生产技术档案。

9.2　应记录产地环境、生产技术、病虫害防治和收获等相关内容。

无公害香菜生产技术规程

Sat, 17 Aug 2013 01:55:49 GMT

DB3702/T 120—2009

前言.................................................................................. II

1 范围................................................................................. 1

2 规范性引用文件....................................................................... 1

3 产地环境............................................................................. 1

4 生产技术............................................................................. 1

5 病虫害防治........................................................................... 2

6 采收................................................................................. 3

7 建立生产档案......................................................................... 3

前言

本标准根据青岛地区的实际情况，对无公害香菜的产地环境、生产管理措施、病虫害防治、采收和生产档案进行了规定。

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛市农业技术推广站起草。

本标准主要起草人：纪国才、王军强、兰孝帮、王溯、袁宗英、董元利、董汉国、胡星宝。

无公害食品香菜生产技术规程

1　范围

本标准规定了无公害香菜的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。

本标准适用于青岛地区无公害香菜的生产。

2　规范性引用文件

GB 4285 农药安全使用标准

GB 8079 种子质量标准

GB/T 8321 农药合理使用准则

NY/T 496 肥料合理使用准则

NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件

3　产地环境

选择地势高燥、排灌方便、地下水位较低，土层深厚，三年以上未种植过伞形科作物的地块，并符合NY 5010的规定。

4　生产技术

4.1　栽培季节

可在春、夏、秋露地，或利用设施进行保护栽培。

4.2　品种选择

夏季和保护地栽培宜选用矮株小叶品种，春、秋季宜选用高株大叶品种。所选品种为优质、高产、抗性强、适应青岛生产条件的优良品种或地方名特品种，种子质量符合GB 8079要求。

4.3　种子处理

4.3.1　搓种

播种前需将香菜种子搓开。

4.3.2　浸种催芽

用55℃左右的热水缓慢倒入盛种子的容器中，并不断搅拌，至水温降到25℃时停止，然后继续用25℃左右的清水浸种12h～15h，把种子捞出并用湿布包好放在20℃～25℃条件下催芽，每天用清水冲洗1次～2次，5d～7d后80%种子露白即可播种。

4.4　整地施肥

播种前深翻20cm～25cm，晒垡15d，结合翻地每667㎡施腐熟有机肥4000㎏～5000㎏，复合肥20㎏，耕细整平作畦，畦宽1m～1.5m。肥料使用应符合NY/T 496 的规定。

4.5　播种

顺畦浇水，水渗后，将催好芽种子混2倍～3倍沙子（或过筛炉灰）均匀撒在畦上，再撒1cm～1.5 cm厚过筛细土。也可在畦内按行距5cm～8cm条播，畦上覆过筛细土1.5cm～2cm。

4.6　用种量

每667m²用种量2kg～4kg。

4.7　除草

在播种出苗后应及早人工除草。

4.8　田间管理

4.8.1　春播

播种后不浇水，长到2片真叶时开始间苗、定苗，苗距2cm～5cm。苗高2cm左右时，结合浇水每667m²追施尿素6kg～7kg。棚室栽培适宜温度15℃～20℃，超过20℃时，要及时放风降温排湿。

4.8.2　夏播

播种后于畦上覆盖废旧薄膜防雨遮荫，出苗后撤掉覆盖。及时浇水促苗，结合除草间苗，苗距2cm～3cm。苗高5cm左右时，结合浇水每667m²追施尿素6kg～7kg。

4.8.3　秋播

播种后连浇2次～3次小水，出苗后宜少浇水，结合中耕除草间苗，苗距2cm～5cm。苗高5cm～10cm时，结合浇水每667m²追施尿素6kg～7kg。苗高10cm～15cm时，结合浇水每667m²追施尿素5kg～10kg。

5　病虫害防治

5.1　主要病虫害

香菜的主要病害有菌核病、白粉病、叶斑病、软腐病；虫害主要有蚜虫。

5.2　防治方法

5.2.1　农业防治

针对当地主要病虫害控制对象，选用抗耐病品种；培育无病虫壮苗，提高抗逆性；加强栽培管理，深耕土壤，清洁田园，合理轮、间、套作，有机肥充分腐熟，密度适宜，水肥合理。

5.2.2　物理防治

利用银灰地膜避蚜、采用地膜覆盖栽培等措施。

5.2.3　生物防治

积极保护利用天敌，防治病虫害；采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药和生物源农药，如农用链霉素、新植霉素等。

5.2.4　化学防治

化学防治应符合GB 4285和GB/T 8321(所有部分)的要求。生产中严禁使用的农药品种：六六六，滴滴涕，毒杀芬，二溴氯丙烷，杀虫脒，二溴乙烷，除草醚，艾氏剂，狄氏剂，汞制剂，砷，铅类，敌枯双，氟乙酰胺，甘氟，毒鼠强，氟乙酸钠，毒鼠硅，甲胺磷，甲基对硫磷，对硫磷，久效磷，磷胺，甲拌磷，甲基异柳磷，特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷。

5.2.4.1　菌核病

发病初期用50%腐霉利可湿性粉剂，或50%异菌脲可湿性粉剂，或50%乙烯菌核利可湿性粉剂1000倍液喷雾，7天1次，连喷3次～4次。棚室每667m²可用15%腐霉利烟剂或45%百菌清烟剂250g夜熏12h。

5.2.4.2　白粉病

发病初期用2%武夷菌素水剂200倍液喷雾，10%苯醚甲环唑水分散粒剂3000倍液喷雾，连续防治2次～3次。

5.2.4.3　叶斑病

发病初期选用75%百菌清可湿性粉剂或80％代森锌可湿性粉剂1000倍液喷雾，7天1次，连喷2次～3次。

5.2.4.4　软腐病

发病初期用2%农用链霉素可溶性粉剂，或3%中生菌素可湿性粉剂800倍液，喷洒2次～3次。

5.2.4.5　蚜虫

平均单株蚜量5头时，用3%啶虫脒可湿性粉剂4000倍液，或50%抗蚜威可湿性粉剂2500倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍～3000倍液喷雾防治。

6　采收

根据市场需求和生育期适时采收。

7　建立生产档案

7.1　应建立生产技术档案。

7.2　应详细记录产地环境条件、生产技术、病虫害防治和采收等各环节所采取的具体措施。

无公害夏直播玉米高产生产技术规程

Sat, 17 Aug 2013 01:54:55 GMT

DB3702/T 110—2008

前言.................................................................................. II

1 范围................................................................................. 1

2 规范性引用文件....................................................................... 1

3 产地环境............................................................................. 1

4 基础条件............................................................................. 1

5 栽培技术............................................................................. 1

6 收获及秸秆利用....................................................................... 3

7 生产档案............................................................................. 4

前言

依据青岛地区的实际情况，从玉米产地环境、基础条件、栽培技术、收获及秸秆利用、生产档案方面，制定了本标准。

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛市农业技术推广站起草。

本标准主要起草人：刘岩一、王溯、曲善珊、李松坚、孔高原、袁宗英、王连刚、左星海、张凤玲。

无公害夏直播玉米高产生产技术规程

1　范围

本标准规定了无公害夏直播玉米高产生产技术的产地环境、基础条件、栽培技术、收获及秸秆利用、生产档案。

本标准适用于青岛地区麦茬夏直播600kg/667m²以上无公害玉米的生产。

2　规范性引用文件

GB 4285 农药安全使用标准

GB 4404.1-1996 粮食作物种子禾谷类

GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则

GB 15671 主要农作物包衣种子技术条件

NY/T 496 肥料合理使用准则通则

NY 5332 无公害食品大田作物产地环境条件

3　产地环境

应选择生态条件良好、远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。产地农田空气、农田土壤、灌溉用水应符合NY 5332的规定。

4　基础条件

4.1　土壤

土壤厚度100cm以上，耕作层20cm～40cm，土壤容重1.0g～1.2g/cm³。耕作层有机质含量≥1％，速效氮≥80mg/kg，速效磷≥20mg/kg，速效钾≥100mg/kg，土壤pH6.5～7.0。

4.2　积温

积温应≥10℃，早熟品种为2000℃～2300℃，中熟品种2300℃～2700℃，晚熟品种2700℃以上。

4.3　日照

全生育期需日照时数800h～1000h。

5　栽培技术

5.1　播前准备

5.1.1　品种选择

选用国家或山东省审定的品种，如金海5号、郑单958、登海9号等高产、优质、抗虫、抗病、抗逆性强的适宜在青岛种植的紧凑型杂交种。

5.1.2　种子质量

选用的种子色泽光亮，籽粒饱满，大小一致，具有本品种固有特性。质量符合GB 4404.1-1996中一级良种的规定。

5.1.3　种子处理

5.1.3.1　晒种

播前晒种2d～3d，厚度2cm～3cm，不得直接在水泥地面上晒种。

5.1.3.2　包衣或拌种

播前包衣或药剂拌种。包衣质量应符合GB 15671的规定。

5.2　播种

5.2.1　播种期

麦收后抢时播种，最迟不晚于6月20日。

5.2.2　播种方法

采用等行距（60cm左右）或大小行（大行距83cm～100cm，小行距33cm～50cm）足墒机械播种，播深3cm～5cm，播后根据墒情酌情浇水。

5.2.3　播种量

2.5kg～4kg/667m²。

5.2.4　种植密度

紧凑大穗型品种3500株～4000株/667m²，中小穗型4500株～5000株/667m²。

5.3　田间管理

5.3.1　间苗定苗

3叶间苗，5叶定苗，应防止苗荒。及时去除分蘖，拔除弱小株。

5.3.2　中耕松土

苗期浅耕2次～3次，穗期适当深耕1次～2次。

5.3.3　化学调控

玉米拔节到小喇叭口期，对长势过旺的玉米合理喷施植物生长调节剂（如健壮素、稼棵安或多效唑等），防止玉米倒伏。

5.4　施肥

5.4.1　施肥原则

在冬小麦施足有机肥(≥2800kg)的前提下，夏直播玉米以追施化肥为主。在肥料施用上，轻施苗肥、重施穗肥、补追花粒肥。肥料的使用应符合NY/T 496的规定。

5.4.2　施肥量

每667m²用5kg硫酸铵或尿素作种肥，做到肥种隔离，覆土盖严。追肥量根据产量确定，按每生产100kg籽粒施用纯氮(N)3kg，磷(P₂O₅)1kg，钾(K₂O)2kg计算，每667m²施硫酸锌1kg。产量600kg/667m²地块需施纯氮（N）18kg～20kg，磷（P₂O₅）6～7kg，钾（K₂O）9kg～11kg。

5.4.3　施肥时期

种肥在播种时施入（深度6cm～8cm），深度要一致。追肥分苗肥、穗肥、花粒肥三次施用。苗肥在玉米拔节期将氮肥总量30%和全部磷、钾、硫、锌肥，沿幼苗一侧开沟深施（15cm～20cm），以促根壮苗；穗肥在玉米大喇叭口期（叶龄指数55%～60%，第11片～12片叶展开）追施总氮量的50%，以促穗大粒多；花粒肥在籽粒灌浆期追施总氮量的20%，以提高叶片光合能力，增粒重。

5.5　灌溉排涝

5.5.1　灌溉

保证出苗水，巧灌拔节水，灌好抽雄水，饱灌灌浆水。各生育期适宜的土壤水分指标（田间持水量的百分数）分别为：播种期75%左右，苗期60%～75%，拔节期65%～75%，抽穗期75%～85%，灌浆期67%～75%。低于下限应浇水。

5.5.2　排涝

玉米前期怕涝，淹水时间不应超过0.5d；生长后期对涝渍敏感性降低，淹水不得超过1d。遇涝及时排除。

5.6　病虫草综合防治

5.6.1　主要病虫害

病害主要有大、小叶斑病、锈病、丝黑穗病、粗缩病等；虫害主要有地下害虫、蓟马、粘虫、玉米螟、玉米蚜等。

5.6.2　防治原则

按照“预防为主，综合防治”的原则，优先采用农业防治、生物防治、物理防治，合理使用化学防治。农药的使用应符合GB 4285和GB/T 8321（所有部分）的规定。

5.6.3　农业防治

选用抗逆性强的品种，实行轮作倒茬；清洁田园，减少初侵染源；加强田间水肥管理，促进玉米健壮生长；及时中耕除草，消灭病虫的繁殖地；适时摘除老叶病叶，减少菌源和降低田间湿度。

5.6.4　物理防治

采用频振式杀虫灯、色光板等物理装置诱杀鳞翅目、同翅目等害虫。粘虫的防治可采用糖、酒、醋混合液诱杀成虫；或用诱蛾器诱杀，或扎干草把诱杀卵。玉米螟成虫盛发期可用黑光灯诱杀。

5.6.5　化学防治

5.6.5.1　锈病

发病初期用25%三唑酮可湿性粉剂800倍～1000倍液喷雾，间隔7d，连喷2次。

5.6.5.2　大、小叶斑病

发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基硫菌灵（甲基托布津）可湿性粉剂800倍液喷雾，隔7d～10d喷1次。

5.6.5.3　丝黑穗病

用2%立克秀或20%粉锈宁分别按种子量的0.2%、0.5%拌种预防。

5.6.5.4　粗缩病

a) 用40%甲基异柳磷按种子量的0.2%拌种或包衣；

b) 在出苗前进行药剂防治，每667m²用10%吡虫啉10克喷雾防治，灰飞虱若虫盛期每667m²用25%捕虱灵20克防治，同时注意田边、沟边喷药防治。

5.6.5.5　苗期粘虫、蓟马

田间百株有粘虫15头～20头时，用50%辛硫磷乳油1500倍液喷雾，蓟马可用5%吡虫啉乳油1500倍～2000倍液喷雾。

5.6.5.6　玉米螟

田间受害株率达到10%～20%时，用3%辛硫磷颗粒剂每667m²250g加细砂5kg施于心叶内防治。

5.6.5.7　玉米蚜

田间单株蚜量100头～200头时，用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍～2000倍液喷雾。

5.6.5.8　地老虎等地下害虫防治

用25%丁硫·福悬浮种衣剂或20%丁硫·福·戊唑悬浮种衣剂或16%福·辛悬浮种衣剂包衣防治,还可兼治丝黑穗病。

5.6.5.9　杂草

播后芽前，每667m²用50%乙草胺乳油100ml～120ml或40%乙莠水150ml～200ml兑水30kg～50kg喷洒地面防治。苗后茎叶处理，每667m²用4%玉农乐胶悬剂75ml茎叶喷雾，或每667m²用20%克无踪水剂120ml～150ml兑水30kg～50kg在玉米苗高30cm以上时定向喷雾防治，注意不要喷到玉米上。

5.7　人工去雄与辅助授粉

当雄穗刚抽出而未开花散粉时，隔行或隔株去雄，靠地头、地边的不去。在盛花期人工辅助授粉。

6　收获及秸秆利用

6.1.1　收获

苞叶松散，籽粒饱满，乳线消失，黑层出现时即可收获。

6.1.2　秸秆利用

玉米收获后，不得焚烧秸秆，应及时秸秆还田，以培肥地力。适于青贮的品种适时收获，秸秆青贮用作饲料。

7　生产档案

7.1　建立田间生产技术档案。

7.2　对生产技术、病虫害防治和收获各环节所采取的主要措施进行详细记录。

无公害晚茬优质小麦生产技术规

Sat, 17 Aug 2013 01:54:02 GMT

DB3702/T 121—2009

前言.................................................................................. II

1 范围................................................................................. 1

2 规范性引用文件....................................................................... 1

3 产地环境............................................................................. 1

4 定义................................................................................. 1

5 基础条件............................................................................. 1

6 栽培技术............................................................................. 2

7 收获................................................................................. 3

8 生产档案............................................................................. 3

前言

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛市农业技术推广站起草。

本标准主要起草人：曲善珊、李松坚、王军强、唐显云、高华强、王溯、刘岩一、李海珍。

无公害晚茬优质小麦生产技术规程

1　范围

本标准规定了无公害晚茬优质小麦生产技术规程的产地环境、定义和特点、基础条件、栽培技术、收获和生产档案。

本标准适用于青岛地区350kg/667m²～550kg/667m²晚茬麦田无公害优质小麦的生产。

2　规范性引用文件

GB 4285 农药安全使用标准

GB 4404.1 粮食作物种子禾谷类

GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则

GB 15671 主要农作物包衣种子技术条件

GB/T 17420 微量元素叶面肥

NY/T 496 肥料合理使用准则通则

NY 5332 无公害食品大田作物产地环境条件

DB 3702/T 109-2008 无公害优质小麦高产生产技术规程

3　产地环境

应符合NY 5332的规定。

4　定义

晚茬小麦:由于前茬作物成熟偏晚、或天旱墒干、或秋雨过多等因素推迟播种的小麦。通常指从播种至越冬前大于0℃积温在500℃～200℃范围内播种的小麦。青岛地区在10月15日～11月5日，日平均气温在15℃～10℃播种。

5　基础条件

5.1　主要气象因素

5.1.1　温度

全生育期需总积温1800℃～2100℃，越冬前需积温500℃～200℃。

5.1.2　光照

全生育期需光照时数1500h～1700h。

5.1.3　降水

全年需降水400mm～800mm。

5.2　土壤条件

0cm～20cm土层土壤有机质含量1%以上，全氮0.08%以上，水解氮70mg/kg以上，速效磷15mg/kg以上，速效钾80mg/kg以上。土壤pH值6.5～7.5。

5.3　灌溉用水

冬前、拔节和灌浆期应灌溉3次水，每次灌水量为40m³/667m²。

6　栽培技术

6.1　合理施肥

6.1.1　施肥原则

坚持以基肥为主、追肥为辅，以有机肥和秸秆还田为主、化肥为辅、氮磷钾配合施用的原则。肥料的使用应符合NY/T496的规定。

6.1.2　施肥数量

每667m²施优质厩肥2000kg～3000kg，或腐熟鸡粪1000kg以上，纯氮（N）10kg～15kg，磷（P₂O₅）6kg～8kg，钾（K₂O）6kg～8kg，硫酸锌1kg～2kg。在此基础上，根据品种特性、土壤肥力、肥料种类、前茬作物和土壤墒情等情况进行适当调节。

6.1.3　施肥方法

总施肥量中，将全部的有机肥、磷肥、锌肥，氮肥的60%、钾肥的全部或钾肥的50%施作基肥，40%的氮肥和50%的钾肥翌年起身期或拔节期追施。

6.2　选用良种

6.2.1　品种选择

选用通过国家或山东省审定并在当地示范成功的、适于晚播早熟的半冬性优质高产品种。种子质量应符合GB 4404.1的规定。

6.2.2　种子处理

选用经过提纯复壮的种子，播前包衣或拌种。包衣质量符合GB 15671的规定。

6.2.3　精细整地

前茬作物收获后，抓紧进行耕翻细耙，深耕20cm以上，破除犁底层，耕耙配套，精细整平地面，沉实土壤，无明暗坷垃。

6.3　播种

6.3.1　足墒播种

土壤相对含水量为70%～80%，墒情不足的要及时浇水造墒。可在前茬作物收获前或收获后抓紧造墒及时耕耙保墒播种；也可在播后立即浇蒙头水，并适时松土保墒，助苗出土。

6.3.2　适量播种

10月15日～25日播种，基本苗20万～25万；10月25日后播种，基本苗30万～40万。

6.4　田间管理

6.4.1　冬前管理

因地制宜浇好越冬水，时间在11月底至12月初，日平均气温稳定通过5℃左右时进行。

6.4.2　春季管理

6.4.2.1　镇压划锄

抓住“顶凌期”及早划锄、镇压，提高地温，增加分蘖。

6.4.2.2　肥水管理

加强起身期或拔节期的肥水管理，追施氮肥总量的40%和钾肥总量的50%，基施磷肥不足的，应适当补施磷肥。5cm地温稳定在5℃时开始浇水。对地力较高、基肥充足、群体偏大的麦田，可推迟到拔节期追肥浇水。

6.4.2.3　喷施生长调节剂

在小麦返青后拔节前，对群体偏大及旺长苗麦田，叶面喷洒矮壮素等植物生长调节剂。

6.4.2.4　后期管理

根据土壤墒情适时浇好孕穗灌浆水，保证土壤相对含水量为75%左右。每667m²叶面喷施1%～2%的尿素溶液，或0.5%～1%的磷酸二氢钾溶液50kg～60kg，连喷2次～3次，每次间隔7d～10d。微量元素叶面肥应符合GB/T 17420的规定。

6.5　病虫草害防治

应符合青岛市地方标准DB 3702/T 109-2008中7.4的规定。

7　收获

8　生产档案

8.1　应建立生产技术档案。

8.2　应记录产地环境、生产技术、病虫害防治和收获等相关内容。

无公害特色甘薯生产技术规程

Sat, 17 Aug 2013 01:53:08 GMT

DB3702/T 111—2008

前言.................................................................................. II

1 范围................................................................................. 1

2 规范性引用文件....................................................................... 1

3 定义................................................................................. 1

4 产地环境............................................................................. 1

5 品种选择............................................................................. 1

6 育苗技术............................................................................. 2

7 栽培技术............................................................................. 2

8 病虫害防治........................................................................... 3

9 收获技术............................................................................. 4

10 生产档案............................................................................ 4

前言

根据青岛地区的实际情况，从产地环境、特色甘薯的定义、品种选择、育苗技术、大田栽培技术、病虫害防治、收获及生产档案八个方面，制定了本标准。

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛市农业技术推广站起草。

本标准主要起草人：李润生、孔高原、王溯、刘岩一、李松坚、曲善珊、姜玉兰、李海珍、单存慧。

无公害特色甘薯生产技术规程

1　范围

本标准规定了特色专用甘薯种苗繁育技术规程的定义、产地环境、品种选择、育苗技术、栽培技术、病虫害防治、收获及生产档案。

本标准适用于青岛地区无公害特色甘薯的生产。

2　规范性引用文件

GB 4285 农药安全使用标准

GB 4406 种薯

GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则

NY/T 496 肥料合理使用准则通则

NY 5332 无公害食品大田作物产地环境条件

3　定义

下列定义适用于本标准。

3.1　

特色专用甘薯

指具有各自独特的基因，表现出不同的特征造型、营养成分、加工品质和食用风味，具有专门加工用途的甘薯。

3.2　

食用型甘薯

鲜食或蒸熟后食用的甘薯。

3.3　

加工型甘薯

用于切干或加工淀粉、粉丝的淀粉含量高的甘薯。

3.4　

色素型甘薯

块根肉色为紫色、兰紫色、紫黑色等，用于提取色素的甘薯。

4　产地环境

应符合NY 5332的规定。

5　品种选择

根据不同用途，选择高产、优质、抗病的适宜品种。

a) 食用型甘薯：北京553、济薯5号、玉丰等；

b) 加工型甘薯：徐薯18、鲁薯7号、696、济薯1号、济薯14、济薯15等；

c) 色素型甘薯：山川紫、紫薯王、青紫薯1号等。

6　育苗技术

6.1　精选种薯

应符合GB 4406的规定。

6.2　种薯处理

6.2.1　温水浸种

将种薯放在50℃～54℃的温水中浸泡10min～12min。

6.2.2　药剂浸种

将种薯放在25%多菌灵可湿性粉剂500倍液、或50%托布津可湿性粉剂400倍液中浸10min～12min。

6.3　育苗时间

日平均气温稳定在7℃～8℃开始育苗。青岛地区3月25日～4月10日育苗。

6.4　苗床建立

苗床要选择背风向阳，排水良好，靠近水源，无薯病的土壤和管理方便的地方。青岛地区主要苗床类型有回龙火炕、酿热温床和电热温床。

6.5　苗床管理

6.5.1　施足基肥

每平方米施有机肥5kg，硫酸铵50g，过磷酸钙60g，硫酸钾40g。

6.5.2　排种方法

每平方米床面排种20kg～25kg，用斜排法，种薯头尾相压不超高四分之一，分清头尾，不得倒排。排种后盖细沙5cm厚，然后喷水湿润床土。

6.5.3　培育壮苗

在薯苗发芽出土阶段，床土温度掌握在32℃～35℃；在齐苗之后的长苗阶段，采取夜催日炼的措施，床土温度掌握在25℃～30℃，浇透水，保持床土湿润；采苗前2d～3d，进行炼苗，床土温度掌握在20℃～25℃，停止浇水，进行蹲苗，揭去覆盖物日晒夜晾；苗高达20cm以上时，及时采苗。

7　栽培技术

7.1　施肥原则

应以基肥为主，追肥为辅；农家肥为主，化肥为辅；追肥以前期为主，后期为辅。肥料的使用应符合NY/T 496的规定。

7.2　栽秧技术

7.2.1　栽秧时间

春薯以5cm～10cm地温稳定在16℃～17℃时为栽秧适期，青岛地区适期为5月上旬。夏薯要在6月底前栽完，确保全生育期积温2700℃以上。

7.2.2　秧苗处理

采下的苗在栽前，要在潮湿阴凉处存放，勿使烈日曝晒，用50％多菌灵1000倍液浸苗基部（10cm）10min。

7.2.3　秧苗栽插

7.2.3.1　整地起垄

甘薯田栽秧前进行深耕，深度25cm～30cm，起垄，做到垄直、垄面平、垄距匀、垄土实落、垄内无硬心、垄形高胖、垄沟深窄。春薯垄距70cm～80cm，垄高30cm；夏薯垄距60cm～70cm，垄高25cm。

7.2.3.2　栽秧方法

从顶端第一片展开叶算起，将第3节～5节栽入土层。秧苗外露2节～3节、3片～4片叶，其余叶埋入窝内泥土中，栽深6cm，插苗后，随手壅上一把土，压住基部。

7.2.3.3　栽秧密度

春薯3500株～4500株/667m²；夏薯4000株～5000株/667m²。

7.2.3.4　浇窝水

浇足窝水，窝水渗下后，施毒铒1kg/667m²，防治地下害虫，施少量苗肥，最后封窝，封窝要严，用窝外细土覆盖，使苗头直立，保全母叶。

7.3　前期管理

7.3.1　查苗补苗

栽苗之后6d，抓紧查苗补苗，要选壮苗补栽，偏施少量氮肥，促苗平衡。

7.3.2　浇促苗水

遇天旱，苗子萎蔫，浇一次促苗水，浇水量不要过大，采用分段浇水或隔沟浇水的办法，浇后锄地，防止土壤板结并消灭杂草。

7.3.3　锄地灭草

封垄前锄两遍地，深锄沟底，浅锄垄背，防止伤根，保持垄形。

7.3.4　追肥

肥料不足，在封垄前每667m²追施尿素3kg～4kg或硫铵5kg～8kg。

7.4　中期管理

7.4.1　排涝防旱

雨季时，田间有积水须排涝，增加土壤透气性；若久旱不雨，适当轻浇。

7.4.2　拔除杂草

茎叶均匀布满田面后，用手拔除杂草，避免损伤茎叶。

7.4.3　追肥

如表现缺肥，除追氮外结合追钾，促进薯块与茎叶同步增长。

7.4.4　禁止翻蔓

翻蔓易损伤茎叶，造成减产，禁止翻蔓。

7.5　后期管理

7.5.1　防旱排涝

需水量减少，不必浇水。干旱严重时浇小水。如有田间积水，尽快排除。

7.5.2　保护茎叶

不得采叶、翻蔓，应保护茎叶。

8　病虫害防治

8.1　主要病虫害

特色专用甘薯的主要病虫害有甘薯茎线虫病、黑斑病、根腐病、小地老虎、黑绒金龟、蝼蛄、甘薯天蛾、斜纹夜蛾、卷叶虫。

8.2　农药使用原则

应符合GB 4285和GB/T 8321(所有部分)的规定。

8.3　农业防治

采用合理耕作制度，轮作换茬。

8.4　物理防治

采用温汤浸种。

8.5　生物防治

通过选择对天敌杀伤力小的中、低毒性化学农药，避开自然天敌对农药的敏感时期，创造适宜自然天敌繁殖的环境等措施，保护天敌；利用及释放天敌控制害虫的发生。

8.6　化学防治

8.6.1　茎线虫病

将秧苗基部8cm～10cm浸入50%辛硫磷100倍液10min。

8.6.2　黑斑病

用50%甲基托布津1000倍药液浸种薯10min，或50%可湿性多菌灵1000倍药液浸种薯5min，或50%甲基托布津500倍～1000倍药液浸种苗10min。

8.6.3　小地老虎

用2.5%敌百虫粉，喷施2kg/666.7m²。

8.6.4　黑绒金龟

用90%敌百虫粉0.5kg，加少量热水化开后，再加水5kg均匀地喷在50kg碾碎炒香的棉子饼、花生饼或麦麸上，拌匀后，傍晚顺垄撒在植株的周围，用量为5kg/667m²。

8.6.5　蝼蛄与地老虎老龄幼虫

用90%的敌百虫粉50g，加少量水，拌入25kg～40kg鲜草（或菜叶）内，傍晚撒施诱杀。起垄时用5%辛硫磷颗粒剂2kg/667m²撒入垄内诱杀。

8.6.6　甘薯天蛾、斜纹夜蛾、卷叶虫

用2.5%敌百虫粉，用量为2kg/667m²，于傍晚喷粉防治。用80%敌敌畏乳剂1000倍液喷雾。

9　收获技术

地温降到18℃～16℃，薯块停止膨大；9℃以下，会发生冷害。10月中旬开始收获，霜降前收完，避免受到冷害。应选择无风晴暖天气的上午收，中午在田间晾晒，下午入窖。当天不能入窖，应覆盖，避免冻害。

10　生产档案

10.1　建立田间生产技术档案。

10.2　对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的主要措施进行详细记录。

无公害大蒜生产技术规程

Sat, 17 Aug 2013 01:52:03 GMT

DB3702/T 112—2008

前言.................................................................................. II

1 范围................................................................................. 1

2 规范性引用文件....................................................................... 1

3 产地环境............................................................................. 1

4 生产管理技术......................................................................... 1

5 病虫害防治........................................................................... 2

6 采收................................................................................. 3

7 生产档案............................................................................. 3

前言

依据青岛地区的实际，从无公害大蒜产地环境、生产管理技术、病虫害防治、采收及生产档案五个方面，制定了本标准。

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛市农业技术推广站起草。

本标准主要起草人：纪国才、王军强、兰孝帮、孔高原、袁宗英、王连刚、左星海。

无公害大蒜生产技术规程

1　范围

本标准规定了无公害大蒜生产的产地环境、生产管理技术、病虫害防治、采收及生产档案。

本标准适用于青岛地区无公害大蒜的生产。

2　规范性引用文件

GB 4285 农药安全使用标准

GB 8079 蔬菜种子

GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则

NY/T 496 肥料合理使用准则通则

NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件

3　产地环境

选择地势高燥，排灌方便，土层深厚、疏松、肥沃的地块。近2年～3年内没有种植过葱蒜类蔬菜并应符合NY 5010的规定。

4　生产管理技术

4.1　品种选择

选择耐寒、生长势强、抗病、蒜头大、抽薹率高、耐贮、辣香味浓的高产品种。种子质量符合GB 8079中的二级以上要求。

4.2　用种量

每667m²用种量100kg～150kg。

4.3　蒜种处理

4.3.1　种蒜的选择与分级

精选种瓣整齐、肥大圆整，无病斑、无损伤的蒜头，将鳞茎掰开，剔除变色、软瘪和过小的蒜瓣，剥掉蒜皮和干茎盘，按蒜瓣大小分级。

4.3.2　浸种

用清水浸种24h，再用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液浸种1h～2h，捞出沥干水分播种。

4.4　播前准备

4.4.1　茬口选择

前茬作物为非葱蒜类蔬菜。

4.4.2　整地施肥

地要深耕细耙，结合整地每667m²施入腐熟有机肥5000kg～6000kg。播前按行距开沟，沟深30cm～40cm，沟内再集中施肥，每667m²施腐熟饼肥300kg～400kg或磷酸二铵25kg～30kg。施用的肥料品种应符合NY/T 496的规定。

4.4.3　做畦

土壤耙细整平后，做平畦或高畦。平畦宽1m～2m；高畦宽60cm～70cm，高8cm～10cm。

4.5　播种

4.5.1　开沟播种

在畦内按16cm～20cm行距开沟或打孔，深3cm～4cm，按8cm～12cm株距播种，然后覆土搂平，顺畦浇水。

4.5.2　喷除草剂和覆盖地膜

栽培畦整平后，每667m²用33%的二甲戊乐灵乳油150ml或24%乙氧氟草醚50ml～100ml兑水喷洒，喷后及时覆盖地膜。

4.6　田间管理

4.6.1　出苗期

大蒜幼苗出土3d～5d不能自行破膜出苗的，可人工辅助放苗扶苗。

4.6.2　幼苗期

幼苗长到2片～3片叶时适当控苗，土壤上冻前浇一次水。

4.6.3　花芽、鳞芽分化期

翌年春天气转暖，越冬蒜苗开始返青时浇一次返青水，结合浇水每667m²追施纯氮(N) 2 kg～4kg，以后每隔7d～10d浇一水。在蒜薹未伸出叶鞘之前，结合浇水，每667m²追施纯氮(N)4kg，钾肥(K₂O)2kg。蒜薹伸出后连浇两水，抽薹前5d～7d停止浇水。

4.6.4　蒜头膨大期

蒜薹采收后，每隔5d～7d浇一次水。蒜头收获前5d～7d停止浇水。

5　病虫害防治

5.1　主要病虫害

主要病害为紫斑病、叶枯病、锈病；主要虫害为蓟马、蚜虫。

5.2　农业防治

5.2.1　选用抗(耐)病优良品种，使用健壮的不带病毒、病菌、虫卵的蒜种。

5.2.2　合理品种布局，实行轮作倒茬，与非葱蒜类作物轮作2年～3年。

5.2.3　合理密植，起垄种植，加强中耕除草、清洁田园等田间管理，降低病虫源数量。

5.2.4　及时发现中心病株并清除、远离深埋。

5.3　物理防治

采用杀虫灯、黄板(柱)以及性诱剂诱杀害虫，采用防虫网或银灰膜避虫。

5.4　生物防治

5.4.1　天敌

保护天敌，创造有利于天敌生存的环境，选择对天敌较安全的农药。释放天敌，如捕食螨、寄生蜂、七星瓢虫等。

5.4.2　生物药剂

采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。

5.5　化学防治

5.5.1　农药使用原则

应对症下药，适期用药，更换使用不同的适用药剂，运用适当浓度与药量，合理混配药剂，并确保农药施用的安全间隔期。农药使用应符合GB 4285和GB/T 8321（所有部分）的规定。

5.5.2　禁止使用的农药

禁止使用的农药品种：六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等高毒、高残留农药农药。

5.5.3　大蒜紫斑病

发病初期用50%扑海因可湿性粉剂1000倍液，或64%噁霜锰锌可湿性粉剂500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。7d～10d喷1次，连喷2次～3次。

5.5.4　大蒜叶枯病

发病初期用64%噁霜锰锌可湿性粉剂500倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷雾。7d～10d喷1次，连喷2次～3次。

5.5.5　大蒜锈病

发病初期，用20%三唑酮乳油2000倍液，或70%代森锰锌可湿性粉剂1000倍液加15%三唑酮可湿性粉剂2000倍液喷雾，10d～15d喷1次，喷1次～2次。

5.5.6　蓟马

选用80%敌敌畏乳油1000倍，或50%辛硫磷乳油2000倍～3000倍液喷雾防治。

5.5.7　蚜虫

用10%吡虫啉可湿性粉剂1500倍液，或25%噻虫嗪水分散剂2500倍～5000倍液，或40%氰戊菊酯6000倍液喷雾。

6　采收

6.1　蒜薹

蒜薹顶部开始弯曲，薹苞开始变白时于晴天下午及时采收。

6.2　蒜头

植株叶片开始枯黄，顶部有2片～3片绿叶，假茎松软时及时采收。

7　生产档案

7.1　应建立生产技术档案。

7.2　应记录产地环境、生产技术、病虫害防治和采收等相关内容。

无公害大姜生产技术规程

Sat, 17 Aug 2013 01:50:52 GMT

DB3702/T 113—2008

前言.................................................................................. II

1 范围................................................................................. 1

2 规范性引用文件....................................................................... 1

3 产地环境............................................................................. 1

4 生产技术............................................................................. 1

5 病虫害防治........................................................................... 3

6 采收................................................................................. 4

7 生产档案............................................................................. 4

前言

依据青岛地区的实际，从无公害大姜产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案五个方面，制定了本标准。

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛市农业技术推广站起草。

本标准主要起草人：纪国才、王军强、兰孝帮、李松坚、袁宗英、王连刚、左星海。

无公害大姜生产技术规程

1　范围

本标准规定了无公害大姜生产的产地环境、生产技术、病虫害防治、采收和生产档案。

本标准适用于青岛地区无公害大姜的生产。

2　规范性引用文件

GB 4285 农药安全使用标准

GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则

NY/T 496 肥料合理使用准则通则

NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件

3　产地环境

姜田应选择地势高燥，排水良好，土层深厚，中性或微酸性肥沃土壤，轮作周期应3年以上并应符合NY 5010的规定。

4　生产技术

4.1　品种选择

可选用济南大姜、莱芜大姜或菜姜。

4.2　种姜质量

姜块应肥大、丰满、表皮光亮、肉质新鲜不干缩、不腐烂、未受冻、质地硬、无病虫害、无机械损伤。

4.3　用种量

每667m²用种量为350㎏～450㎏。

4.4　姜种处理

4.4.1　晒姜

在清明节前后晒姜种2d～3d，晒到表皮稍皱为止。

4.4.2　催芽

将精选、晒后姜种用1:50的波尔多液浸种10min，然后放在温度22℃～25℃，相对湿度75%～80%环境下催芽，经过20d，姜芽长度达到0.5cm～1.0cm即可。

4.4.3　掰种

播种前将大块姜种掰开或切开，形成种块，每个种块上保留1个短壮芽。种块大小为50g～70g。

4.4.4　种块消毒

用72%农用链霉素可湿性粉剂4000倍液或新植霉素4000倍～5000倍液浸种10min～15min进行种块消毒。

4.5　播前准备

4.5.1　整地施肥

耕地前每667m²施圈粪5000kg，或腐熟鸡粪1000kg，地力稍薄的地块可增施硫酸钾30kg～50kg，深翻25cm～30cm，整平耙细。施用的肥料品种应符合NY/T 496的规定。

4.5.2　起垄

采用宽垄稀播。单拱塑料薄膜覆盖栽培，垄距65cm～68cm，播种沟深25cm，宽10cm；地膜覆盖和双膜覆盖栽培实行一垄双行带种植，带距115cm～120cm，膜内垄台宽50cm，膜外垄台宽55cm～60cm，垄高20cm，播种沟宽8cm～10cm。

4.5.3　浇底水

土壤相对湿度不足70%的地块提前1d～3d在播种沟浇底水。

4.6　播种

4.6.1　播种期

露地姜采用春播，10㎝地温稳定在15℃以上时即可播种。保护地姜4月上中旬为宜。

4.6.2　方法

浇过底水的地块用镐或锄疏松播种沟底，然后摆放种块。平播时将种块水平放在沟内，使幼芽方向保持一致，竖播时种芽一律向上播种。

4.6.3　密度

播种密度在6000株～8000株/667m²。种块大宜稀，种块小宜密，肥水条件好宜稀，肥水条件差宜密。单拱覆盖株距15cm～16cm，将种块埋入播种沟中间；地膜和双膜覆盖株距18cm左右，并使种块埋入膜内垄台的底角。

4.6.4　施种肥

播种后在播种沟一侧10cm处开施肥沟，每667 m²施三元复合肥15kg，硫酸钾10kg，硫酸锌1kg～2kg。

4.6.5　防治地下害虫

每667 m²用辛硫磷300g～400g拌毒土10kg～15kg，均匀撒于播种沟内。

4.6.6　覆土

播种、施肥、消毒、防虫后，用二齿钩或镐将垄台侧部的湿土扒下盖严种块，再用丁耙或锄搂平，覆土厚度4cm～5cm。

4.6.7　浇种水

覆土后浇小水补墒，沉实覆盖土。

4.6.8　除草

待水干后，每667 m²喷施二甲戊乐灵42.9g～49.5g有效成分或乙氧氟草醚96g～120g有效成份，防治苗期杂草。

4.6.9　覆膜

单拱覆膜栽培用90cm长的竹片弯成拱形架在播种沟上，用90cm宽幅地膜盖严压实；双膜覆盖栽培将一个垄台和两个垄沟用100cm～110cm宽幅地膜盖严压实，再用110cm～130cm的竹片弯成拱型，以膜外垄台为依托将两个播种沟和其间的垄台架起，用120cm～130cm宽幅的薄膜盖严压实，拱棚外要加绳固定防风。

4.7　田间管理

4.7.1　破膜和撤膜

单拱覆盖栽培的，当幼苗出土2片真叶时，要及时破膜通风。地膜覆盖栽培的，当幼芽出土后，及时破膜引苗，防止膜内高温烤苗。双膜覆盖出苗后及时揭去地膜，保留小拱棚，高温时通风，在6月下旬撤除薄膜。

4.7.2　中耕除草

出苗后，结合浇水中耕1次～2次，并及时清除杂草；进入旺盛生长期不宜再中耕，有杂草及时人工拔除，以免伤根。

4.7.3　遮荫

当生姜出苗率达50%时，及时进行姜田遮荫。8月上旬拆除遮荫物。

4.7.4　浇水

大姜齐苗后及时浇齐苗水。以后7d～15d浇一水，保持土壤见干见湿。8月～9月进入大姜生长旺盛期，要增加浇水次数和浇水量，浇水量以浇后一个半小时无明水为宜。雨季注意排涝。

4.7.5　追肥

追肥以氮肥为主。轻施提苗肥，重施分枝肥，补施秋肥。一般7月中旬追一次肥，每667m²施尿素25kg～30kg，随浇水冲入；8月上旬结合培土每667m²施碳酸氢铵50kg、复合肥30kg；8月下旬，每667 m²施硫酸铵50kg；9月上旬进入根茎迅速膨大期，可追施钾肥或复合肥，并结合病虫防治叶面追肥3次～4次。

4.7.6　培土

随着大姜地下根茎的膨大，需培土3次～4次。第一次培土在幼苗长到10cm～15cm进行，以后间隔8d～10d培土一次。8月份最后一次培土量稍大。

5　病虫害防治

5.1　主要病虫害

主要病害为姜瘟病、炭疽病、病毒病。主要虫害为姜螟、姜弄蝶、小地老虎等。

5.2　农业防治

5.2.1　选用健壮的不带病毒、病菌、虫卵的种姜。

5.2.2　选择无污染的土壤，实行轮作倒茬。

5.2.3　对设施、肥、水等栽培条件应严格管理和控制。

5.2.4　测土平衡施肥，增施磷、钾肥，增施充分腐熟的有机肥，适量施用化肥。

5.2.5　合理密植，起垄种植，加强中耕除草、高培土、清洁田园等田间管理。

5.2.6　及时发现中心病株并清除、远离深埋。

5.3　物理防治

采用杀虫灯、黄板(柱)以及性诱剂诱杀害虫，采用防虫网或银灰膜避虫。

5.4　化学防治

5.4.1　农药使用原则

应对症下药，适期用药，更换使用不同的适用药剂，运用适当浓度与药量，合理混配药剂，并确保农药施用的安全间隔期。农药使用应应符合GB 4285 和GB/T 8321(所有部分)的规定。

5.4.2　禁止使用的农药

禁止使用六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等剧毒、高毒、高残留农药。

5.4.3　姜瘟病

选用500万单位农用链霉素，或1∶1∶100波尔多液，或50% 琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或3%中生菌素可湿性粉剂600倍液喷雾或灌根。

5.4.4　炭疽病

每667m²选用250g/L吡唑醚菌酯乳油7.5g～12.5g有效成份，或20%苯醚甲环唑微乳剂，或250g/L咪鲜胺乳油500倍～1000倍液，或80%福美双水分散粒剂1000倍～1200倍液，或70%代森联水分散粒剂600倍液喷雾。

5.4.5　病毒病

每667 m²用5%菌毒清水剂10g～15g有效成份或2%宁南霉素水剂6g～8g有效成份喷雾。

5.4.6　姜螟

每667m²用8000IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂50g～100g，或用50g/L氟虫腈悬浮剂0.9g～1.8g有效成份，或用50%杀螟丹可溶性粉剂50g～55g有效成份喷雾。

5.4.7　姜弄蝶

幼虫期用25%喹硫磷乳油1000倍液，或每667m²用25%灭幼脲悬浮剂2.5g～5g有效成份，或50%杀螟丹可溶性粉剂50g～55g有效成份喷雾。

5.4.8　小地老虎

用糖、醋、白酒、水和90%的敌百虫晶体按6:3:1:10:1调匀，撒于田间诱杀成虫，或将炒香的麦麸或豆饼5kg，配以90%的敌百虫晶体200g加水拌湿，撒于田间诱杀幼虫，或每667m²用40%辛硫磷乳油20g～30g灌根。

6　采收

10月中下旬初霜到来之前采收，采收前3d～4d浇水润土，采收后自茎杆基部削去地上茎（保留2cm～3cm茎茬）。

7　生产档案

7.1　建立田间生产技术档案。

7.2　对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的主要措施进行详细记录。

关于发布《甘薯种苗繁育技术规程》等十项地方标准的通知

Sat, 17 Aug 2013 01:49:26 GMT

青岛市质量技术监督局文件

青质监标字〔2009〕174号

关于发布《甘薯种苗繁育技术规程》

等十项地方标准的通知

各有关单位：

为完善我市农业标准体系，加快推进农业标准化工作进程，全面提高农产品质量安全水平。根据青岛自然和经济特点，青岛市农业委员会组织相关单位，制定了《甘薯种苗繁育技术规程》等十项地方标准。这些标准业经专家审定，现予发布实施。标准名称编号如下：

DB3702/T 119—2009 《甘薯种苗繁育技术规程》

DB3702/T 120—2009 《无公害香菜生产技术规程》

DB3702/T 121—2009 《无公害晚茬优质小麦生产技术规程》

DB3702/T 122—2009 《花生原种、良种生产技术操作规程》

DB3702/T 123—2009 《出口菠菜良好农业操作规范》

DB3702/T 124—2009 《出口大蒜良好农业操作规范》

DB3702/T 125—2009 《黄瓜种植HACCP操作技术规程》

DB3702/T 126—2009 《番茄种植HACCP操作技术规程》

DB3702/T 127—2009 《洋葱种植HACCP操作技术规程》

DB3702/T 128—2009 《韭菜生产操作技术规程》

二○○九年十二月二十二日

主题词：科技　标准　农业　地方标准△　通知

抄送：市政府办公厅，市农业委员会

青岛市质量技术监督局办公室　　2009年12月22日印发

无公害马铃薯生产技术规程

Sat, 17 Aug 2013 01:48:14 GMT

前言.................................................................................. II

1 范围................................................................................. 1

2 规范性引用文件....................................................................... 1

3 产地环境............................................................................. 1

4 生产管理技术......................................................................... 1

5 病虫害防治........................................................................... 2

6 采收................................................................................. 3

7 生产档案............................................................................. 3

前言

依据青岛地区的实际，从无公害马铃薯生产的产地环境、生产管理技术、病虫害防治、采收和生产档案五个方面，制定了本标准。

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛市农业技术推广站起草。

本标准主要起草人：兰孝帮、纪国才、王军强、曲善珊、袁宗英、王连刚、左星海。

无公害马铃薯生产技术规程

1　范围

本标准规定了无公害马铃薯生产技术规程的产地环境、生产管理技术、病虫害防治、采收和生产档案。

本标准适用于青岛市无公害春马铃薯的生产。

2　规范性引用文件

GB 4285 农药安全使用标准

GB 4406 种薯

GB/T 8321(所有部分) 农药合理使用准则

GB 18133 马铃薯脱毒种薯

NY/T 496 肥料合理使用准则通则

NY 5010 无公害食品蔬菜产地环境条件

3　产地环境

应选择排灌方便、土层深厚、土壤结构疏松、中性或微酸性的砂壤土或壤土，3年以上未重茬栽培马铃薯的地块并应符合NY 5010的规定。

4　生产管理技术

4.1　播种前准备

4.1.1　品种与种薯

应符合GB 18133或GB 4406的要求。

4.1.2　切块

以小整薯播种为宜。对较大种薯进行切块，每个切块大小为30g～50g，带1个～2个芽眼。切刀每使用10min后或在切到病、烂薯时，用5%的高锰酸钾溶液或75%酒精浸泡lmin～2min或擦洗消毒。切块后立即用含有多菌灵(约为种薯重量的0.3%)，或甲霜灵(约为种薯重量的0.1%)的不含盐碱的草木灰或石膏粉拌种，并进行摊晾。

4.1.3　种薯催芽

将解除休眠的种薯或切块置于15℃～20℃黑暗处用湿润沙土分割，平铺2层～3层，上面盖稻草保持水分进行催芽。当芽长至0.5cm～1cm时，将种薯逐渐暴露在散射光下练芽，每隔5d翻动一次。在催芽过程中淘汰病、烂薯和纤细芽薯。催芽时要避免阳光直射、雨淋和霜冻。

4.1.4　整地施肥

前茬作物收获后，清洁田园。每667m²施充分腐熟的优质有机肥3000kg～4000kg，氮磷钾三元复合肥30kg～40kg，微生物肥40kg～50kg。耕翻后耙细、整平、起垄。耕翻深度20cm～30cm，垄高10cm～15cm，垄宽60cm～70cm。施用的肥料品种应符合NY/T 496的规定。

4.2　播种

4.2.1　播期

露地马铃薯适宜播期为4月上中旬，地膜覆盖春马铃薯根据覆盖情况可提前15d～30d。

4.2.2　深度

地温低而含水量高的土壤播种深度约5cm；地温高而干燥的土壤播种深度约10cm。

4.2.3　密度

早熟品种4000株～5000株/667m²，中晚熟品种3500株～4500株/667m²。

4.3　田间管理

4.3.1　破膜放苗

当幼苗长出1片～2片叶时，分2次～3次破膜放苗，以免高温烤苗。放苗后及时用细土封闭好孔口。

4.3.2　中耕除草

齐苗后及时中耕除草，封垄前进行最后一次中耕除草。

4.3.3　肥水管理

生长前期土壤见干见湿，进入蕾期到盛花期，土壤保持湿润。追肥视苗情宜早不宜晚，宁少勿多。盛花期可喷施磷酸二氢钾等叶面肥，以防早衰并促进薯块膨大。春地膜覆盖马铃薯可一次性施足基肥。浇水时忌大水漫灌，雨季及时排水，避免田间积水。

4.3.4　培土

结合中耕除草培土2次～3次。出齐苗后进行第一次浅培土，显蕾期高培土，封垄前最后一次培土，培成宽而高的大垄。

5　病虫害防治

5.1　主要病虫害

主要病害为晚疫病、青枯病、病毒病、癌肿病、黑胫病、环腐病、早疫病、疮痂病。主要虫害为蚜虫、蓟马、粉虱、金针虫、块茎蛾、地老虎、蛴螬、二十八星瓢虫、潜叶蝇。

5.2　防治原则

按照“预防为主，综合防治”的植保方针，坚持以“农业防治、物理防治、生物防治为主，化学防治为辅”的原则。

5.3　农业防治

5.3.1　选用抗(耐)病优良品种，使用健壮的不带病毒、病菌、虫卵的种薯。

5.3.2　合理品种布局，实行轮作倒茬，与非茄科作物实行3年以上轮作。

5.3.3　合理密植，起垄种植，加强中耕除草、高培土、清洁田园等田间管理，降低病虫源数量。

5.3.4　及时发现中心病株并清除、远离深埋。

5.4　物理防治

采用杀虫灯、黄板(柱)以及性诱剂诱杀害虫，采用防虫网或银灰膜避虫。

5.5　生物防治

5.5.1　天敌

释放天敌，如捕食螨、寄生蜂、七星瓢虫等。保护天敌，创造有利于天敌生存的环境，选择对天敌较安全的农药。

5.5.2　生物药剂

采用病毒、线虫等防治害虫及植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如农用链霉素、新植霉素等生物农药防治病虫害。

5.6　化学防治

5.6.1　农药使用原则

应对症下药，适期用药，更换使用不同的适用药剂，运用适当浓度与药量，合理混配药剂，并确保农药施用的安全间隔期。农药使用应符合GB 4285 和GB/T 8321(所有部分)的规定。

5.6.2　禁止使用的农药

六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷等高毒、高残留农药农药。

5.6.3　晚疫病

每667m²用70%代森锰锌可湿性粉剂96g～144g有效成份，或250g/L双炔酰菌胺悬浮剂5g～10g有效成份，或50%氟啶胺悬浮剂14g～17g有效成份，或10%氰霜唑悬浮剂2000倍～2500倍液喷雾防治，每7d喷1次，连续3次～7次，交替使用。

5.6.4　青枯病

发病初期用500万单位农用链霉素，或1∶1∶100波尔多液，或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液，或3%中生菌素可湿性粉剂600倍液喷雾与灌根相结合加以防治。

5.6.5　环腐病

每千克种薯用70%敌磺钠可溶性粉剂210g拌种，或36%甲基硫菌灵悬浮剂800倍液浸种防治；发病初期，用72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍液，或3%中生菌素可湿性粉剂800倍～1000倍液喷雾。

5.6.6　早疫病

在发病初期，每667m²用70%代森锰锌可湿性粉剂96g～144g有效成份，或250g/L嘧菌酯悬浮剂3.75g～5g有效成份，或77%氢氧化铜可湿性微粒粉剂400倍～500倍液喷雾，每隔7d～10d喷1次，连续喷2次～3次。

5.6.7　蚜虫

用5%抗蚜威可湿性粉剂1000倍～2000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍～4000倍液，或20%的氰戊菊酯乳油3300倍～5000倍液，或10%氯氰菊酯乳油2000倍～4000倍液等药剂交替喷雾。

5.6.8　蓟马

用0.3%印楝素乳油800倍液，或20%的氰戊菊酯乳油3300倍～5000倍液，或10%氯氰菊酯乳油1500倍～4000倍液喷雾。

5.6.9　粉虱

于种群发生初期，虫口密度尚低时，用10%氯氰菊酯乳油2000倍～4000倍液，或10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍～4000倍液喷雾。

5.6.10　金针虫、地老虎、蛴螬等地下害虫

用0.38%苦参碱乳油500倍液，或50%辛硫磷乳油1000倍液，或63.3g～127g/667m²的80%的敌百虫可湿性粉剂，用少量水溶化后和炒熟的棉籽饼或菜籽饼70kg～100kg拌匀，于傍晚撒在幼苗根附近诱杀。

5.6.11　块茎蛾

在成虫盛发期用2.5%高效氯氟氰菊酯乳油2000倍液喷雾防治。

5.6.12　二十八星瓢虫

发现成虫即开始喷药，用20％的氰戊菊酯乳油3000倍～4500倍液，或80%的敌百虫可湿性粉剂500倍～800倍液喷杀，每10d喷药1次，在植株生长期连续喷药3次。

5.6.13　螨虫

用73%炔螨特乳油2000倍～3000倍液，或0.9%阿维菌素乳油4000倍～6000倍液，5d～10d喷药1次，连喷3次～5次。

6　采收

根据生长情况与市场需求及时采收。采收前若植株未自然枯死，可提前7d～10d杀秧。

7　生产档案

7.1　建立田间生产技术档案。

7.2　对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的主要措施进行详细记录。

无公害鲜食糯玉米栽培技术规程

Wed, 17 Jul 2013 08:53:18 GMT

青岛市地方标准

DB3702/T 195—2012

无公害鲜食糯玉米栽培技术规程

2012 – 12 – 30发布

2013 – 01 – 20实施

青岛市质量技术监督局发布

前言

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛京源特色玉米甘薯专业合作社、青岛五四农场、青岛市农业技术推广站起草。

本标准主要起草人：刘岩一、王溯、曲善珊、李松坚、朱彤丹、吴卓斌、王军、王蕾、孔高原、张凤玲。

无公害鲜食糯玉米栽培技术规程

1　范围

本标准规定了无公害鲜食糯玉米栽培技术规程的产地环境、土壤条件、栽培技术、收获及秸秆利用、生产档案。

本标准适用于青岛地区春播、夏播无公害鲜穗产量900kg/667m²～1000kg/667m²的鲜食糯玉米大田生产。

2　规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 4285 农药安全使用标准

GB 4404.1-2008 粮食作物种子禾谷类

GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则

GB/T 15671 主要农作物包衣种子技术条件

NY/T 496 肥料合理使用准则通则

NY 5332 无公害食品大田作物产地环境条件

3　产地环境

选择生态条件良好、远离污染源，并具有可持续生产能力的农业生产区域。产地农田空气、农田土壤、灌溉用水应符合NY 5332的规定。

4　土壤条件

土壤厚度100cm以上，耕作层20cm～40cm，土壤容重1.0g/cm³～1.2g/cm³。耕作层有机质含量≥1％，速效氮≥80mg/kg，速效磷≥20mg/kg，速效钾≥100mg/kg，土壤pH6.5～7.0。

5　栽培技术

5.1　播前准备

5.1.1　品种选择

选用经过当地生产试验示范、适合当地生态环境的品质优、产量高、抗性好、适应性广的糯玉米杂交种。

5.1.2　种子质量

5.1.2.1　种子选用

选用的种子色泽光亮，籽粒饱满，大小一致，具有品种固有特性。质量符合GB 4404.1-2008中一级良种的规定。

5.1.2.2　包衣或拌种

播前包衣或药剂拌种。包衣质量应符合GB/T 15671的规定。

5.2　播种

5.2.1　播种期

青岛适宜播期：春播4月25日以后；夏播6月15日至7月10日。

5.2.2　隔离种植

在选地种植时，要与其它类型玉米品种严格隔离，隔离方法生产上采用空间隔离或时间隔离。空间隔离：在种植区外围400m范围内不得种植其它类型玉米品种，如有林木、山岗等天然屏障，可适当缩短隔离间距；时间隔离：2个不同类型玉米品种的播种期间隔时间20d以上。如大面积成片种植糯玉米，可适当降低隔离标准，以不使两类玉米花粉相遇为原则。

5.2.3　播种方法

采用等行距（60cm左右）或大小行（大行距83cm～100cm，小行距33cm～50cm）足墒机械播种，播深3cm～5cm，播后根据墒情酌情浇水。

5.2.4　播种量

2kg/667m²～3kg/667m²。

5.2.5　种植密度

种植密度3500株/667m²～4500株/667m²。不同品种、不同季节可适当调整种植密度。

5.3　田间管理

5.3.1　间苗定苗

3叶间苗，5叶定苗，应防止苗荒。及时去除分蘖，拔除弱小株。

5.3.2　中耕松土

苗期浅耕2次～3次，穗期适当深耕1次～2次。

5.4　施肥

5.4.1　施肥原则

肥料运筹总原则：有机肥和无机肥配合施用，增施有机肥，适量施用化肥，施肥时应重施底肥，辅助追肥（拔节肥、穗肥）。肥料的使用应符合NY/T 496的规定。

5.4.2　施肥方法

有机肥料作底肥尽量早施，于冬耕时结合深翻施入，每667m²施用1500kg腐熟有机肥（鸡粪、猪粪等），夏直播要求在播冬小麦时施足有机肥(≥2800kg)。每667m²施纯氮（N）8kg～12kg，纯磷（P₂O₅）5kg左右，纯钾（K₂O）8kg～10kg。全部磷钾肥及40%氮肥播种时一次性施入。拔节肥在叶龄7～8片展开叶时施用，占总的化肥用量的20%左右。穗肥在叶龄13片展开叶时追施，占总的化肥用量的40%左右。

5.5　灌溉排涝

5.5.1　灌溉

5.5.2　排涝

遇涝及时排除。玉米前期淹水时间不应超过0.5d；生长后期淹水不得超过1d。

5.6　病虫草综合防治

5.6.1　主要病虫害

病害主要有大、小叶斑病、锈病、丝黑穗病、粗缩病等；虫害主要有地下害虫、蓟马、粘虫、玉米螟、玉米蚜等。

5.6.2　防治原则

5.6.3　农业防治

5.6.4　物理防治

5.6.5　化学防治

5.6.5.1　锈病

发病初期用25%三唑酮可湿性粉剂800倍～1000倍液喷雾，间隔7d，连喷2次。

5.6.5.2　大、小叶斑病

发病初期用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液，或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液喷雾，或45%代森铵水剂80g～100g喷雾,隔7d～10d喷1次。

5.6.5.3　丝黑穗病

用2%戊唑醇湿拌种剂或20%三唑酮可湿性粉剂分别按种子量的2‰、5‰拌种预防。

5.6.5.4　粗缩病

a) 用40%甲基异柳磷乳油按种子量的0.2%拌种或包衣；

b) 在出苗前进行药剂防治，每667m2用10%吡虫啉可湿性粉剂10g喷雾防治，或用70%噻虫嗪种子处理可分散粉剂1g-3g/1kg种子包衣防治，同时做好田边、沟边杂草喷药防治。

5.6.5.5　苗期粘虫

田间百株有粘虫15头～20头时，用30%乙酰甲胺磷乳油180g/667m²～240g/667m²，或25g/L高效氯氟氰菊酯水乳剂16g/667m²～20g/667m²喷雾防治。

5.6.5.6　玉米螟

田间受害株率达到10%～20%时，用3%辛硫磷颗粒剂300g/667m²～400g/667m²加细砂5kg撒施于心叶内防治。

5.6.5.7　玉米蚜、蓟马

田间单株蚜量100头～200头时，用10%吡虫啉可湿性粉剂10g/667m²～20g/667m²,或用2.5%溴氰菊酯乳油每10g/667m²～20g/667m²喷雾防治。

5.6.5.8　地老虎等地下害虫防治

用25%丁硫·福悬浮种衣剂或20%丁硫·福·戊唑悬浮种衣剂或16%福·辛悬浮种衣剂包衣防治,还可兼治丝黑穗病。

5.6.5.9　杂草

播后芽前，每667m²用50%乙草胺乳油100ml～120ml或34%二甲戊灵150g～300g兑水喷洒地面防治。苗后茎叶处理，每667m²用4%烟嘧磺隆可分散油悬浮剂75ml或550g/L硝磺.莠去津悬乳剂80g～150g茎叶喷雾，或每667m²用20%百草枯水剂120ml～150ml兑水30kg～50kg在玉米苗高30cm以上时定向喷雾防治，注意不要喷到玉米上。

5.7　人工辅助授粉

及时去除多余雌穗，并加强人工辅助授粉。开花授粉期遇高温干旱或连阴雨时，需进行人工辅助授粉。上午9点～10点，人工用竹竿或者绳子拉动植株上部，以增加授粉量。

6　收获及秸秆利用

6.1　适时采收

糯玉米鲜穗采收应在授粉后20d～25d，此时风味佳，适口性好，是最佳采收期。采收后24h内上市或加工。一般清早或傍晚采收为佳。

6.2　秸秆利用

玉米收获后，应及时秸秆还田，以培肥地力。适于青贮的品种适时收获，秸秆青贮用作饲料。

7　生产档案

7.1　建立田间生产技术档案。

7.2　对生产技术、病虫害防治和收获各环节所采取的主要措施进行详细记录。

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无公害食品鲜食葡萄生产技术规程

Wed, 17 Jul 2013 08:51:01 GMT

db3702/t 054-2012

附录A（规范性附录）　禁止使用的农药. 6

附录B（资料性附录）　无公害葡萄周年生产技术规程表. 7

前言

本标准2004年3月15日首次发布，2012年12月30日第一次修订，本标准代替DB3702/T 054-2004。

本标准有青岛市农业委员会提出。

本标准由山东省鲜食葡萄研究所、山东省江北葡萄研究所、青岛市果茶花卉工作站、平度市果树技术推广站起草。

本标准主要起草人：张泽华、丁庆莲、张云伟、潘月庆、昌云军、韩玉波。

无公害食品鲜食葡萄生产技术规程

1　范围

本标准规定了无公害食品鲜食葡萄的建园要求、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收。

本标准适用于青岛地区露地栽培的鲜食葡萄生产。

2　规范性引用文件

NY/T 369 葡萄苗木

NY/T 470 鲜食葡萄

NY/T 496-2002 肥料合理使用准则通则

NY 5087 无公害食品鲜食葡萄产地环境条件

《中华人民共和国植物检疫条例》

中华人民共和国农业部公告第199号（2002年5月22日）

3　建园要求

3.1　园地选择环境条件

3.1.1　环境条件

应符合NY 5087的规定。

3.1.2　气候条件

适宜葡萄栽培地区最暖月份的平均温度在16.6℃以上，最冷月的平均温度在-1.1℃以上，年平均温度8℃～18℃；无霜期120d以上；年降水量在800mm以内为宜，采前一个月内的降雨量不宜超过50mm；年日照时数2000h 以上。青岛地区的气候条件适宜葡萄栽培，可以生产品质优良的鲜食葡萄。

3.1.3　园地规划设计

葡萄园应根据面积、自然条件和架式等进行规划。规划内容包括：作业区、品种选择与配置、道路、防护林、土壤改良措施、水土保持措施、排灌系统等。

3.1.4　品种选择

适合园地的立地条件和气候特点、土壤特点和品种特性（成熟期、抗逆性和采收时能达到的品质等），同时考虑市场、交通和社会经济等综合因素制定品种选择方案。

3.1.5　架式选择

在青岛地区的优势架式主要有小棚架、单臂篱架、双臂篱架和自由扇形等，有条件时在葡萄成熟期可以采取避雨栽培。

3.2　建园

3.2.1　苗木质量

苗木质量应符合NY/T 369的规定。建议采用脱毒苗木。

3.2.2　定植

3.2.2.1　挖定植沟：按顺行方向挖0.8m～1.0m宽，0.8m～1.0m深的定植沟改土定植。

3.2.2.2　苗木消毒：定植前对苗木消毒，常用的消毒液有3度～5度石硫合剂或1%硫酸铜或10%菌立克水剂500倍液。

3.2.3　定植密度

单位面积上的定植株数依据品种、砧木、土壤和架式等而定，常见的栽培密度见表1。适当稀植是无公害鲜食葡萄的发展方向。

表1　

架式	株行距/m	定植株数/667m²
单臂篱架	0.8～1.0×2～2.5	417～267
双臂篱架	1.0～2.0×2.2～2.5	333～134
小棚架	0.5～1.0×3～4	444～166
自由扇形	1.0～2.0×2.2～2.5	333～134

3.2.4　定植时间

a) 秋栽：12月上中旬（上冻前）；

b) 春栽：3月下旬～4月上中旬；

c) 6月中下旬栽植营养杯绿苗（3叶1心）。

4　土、肥、水管理

4.1　土壤管理

4.1.1　生草或覆草：提倡葡萄园行间自然生草、人工种草或作物秸秆覆盖，提高土壤有机质含量。

4.1.2　深耕翻：一般在新梢停止生长、果实采收后，结合秋季施肥进行深耕，深耕20cm～30cm。秋季深耕施肥后及时灌水；春季深耕较秋季深耕深度浅，春耕在土壤化冻后及早进行。

4.1.3　清耕：尚未生草或覆草的葡萄园，在葡萄行和株间进行多次中耕除杂草，经常保持土壤疏松，园内清洁，病虫害少。

4.2　施肥

4.2.1　施肥的原则

应符合NY/T 496—2002的规定。根据葡萄的施肥规律进行平衡施肥或配方施肥。使用的商品肥料应是在农业行政主管部门登记使用或免于登记的肥料。

4.2.2　允许使用的肥料种类

4.2.2.1　有机肥料

包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、作物秸秆肥、饼肥、腐殖酸类肥、人畜废弃物加工而成的肥料等。

4.2.2.2　微生物肥料

包括微生物制剂和微生物处理肥料等。

4.2.2.3　化肥

包括氮肥、磷肥、钾肥、硫肥、钙肥、镁肥及复合（混）肥等。

4.2.2.4　叶面肥

包括大量元素类、微量元素类、氨基酸类、腐殖酸类肥料。

4.2.3　施肥的时期和方法

葡萄一年需要多次供肥。于果实采收后秋施基肥，以有机肥（腐熟的圈粪、鸡粪、豆饼等）为主，并与磷钾肥混合使用，采用深40cm～60cm的沟施方法。萌芽前追肥以氮、磷为主，果实膨大期和转色期追肥以磷、钾为主。微量元素缺乏的园片，依据缺素的症状适量增施微肥。最后一次叶面肥应距采收期20d以上。

4.2.4　施肥量

依据地力、树势和产量的不同，参考每产100 kg浆果一年需施纯氮（N）0.25kg～0.75kg、磷（P₂O₅）0.25kg～0.75kg、钾（K₂O）0.35kg～1.1kg的标准测定，进行平衡施肥。

4.3　水分管理

萌芽期、浆果膨大期和入冬前需要良好的水分供应。成熟期控制灌水。挖设排水沟渠，在地下水位较高、雨季出现积水时，及时排除积水。

5　整形修剪

5.1　冬季修剪

根据品种特性、架式特点、树龄、产量等确定结果母枝的剪留长度及更新方式。结果母枝的剪留量为：篱架架面8个/m²左右，棚架架面6个/m²左右。冬剪时根据计划产量确定留芽量：

留芽量=计划产量/（平均果穗重×萌芽率×果枝率×结实系数×成枝率）

5.2　夏季修剪

在葡萄生长季的树体管理中，采用抹芽、定枝、新梢摘心、处理副梢等夏季修剪措施对树体进行控制、整理。详见周年操作规程表。

6　花果管理

6.1　调节产量

通过花序整形、疏花序、疏果粒等办法调节产量。建议成龄园每667m²的产量：乍娜、玫瑰香等早、中熟品种控制在1500kg以内；泽香、泽玉等高产晚熟品种控制在2000kg以内；红地球控制在1500kg以内。

6.2　果实套袋

疏果后及早进行套袋，在花后15d～25d（6月中下旬），当果粒长到豆粒大小时套袋。套袋要避开雨后的高温天气，套袋时间不宜过晚。套袋前全园喷布一遍内吸性杀菌剂。红色葡萄品种采收前10d々20d需要摘袋。对容易着色和无色品种，带袋采收。为了避免高温伤害，摘袋时不要将纸袋一次性摘除，先把袋底打开，逐渐将袋去除。

7　病虫害防治

7.1　病虫害防治原则

7.1.1　贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。以农业防治为基础，提倡生物防治，按照病虫害的发生规律科学使用化学防治技术。

7.1.2　化学防治应做到对症下药，适时用药；注重药剂的轮换使用和合理混用；按照规定的浓度、每年的使用次数和安全间隔期（最后一次用药距离果实采收的时间）要求使用。对化学农药的使用情况进行严格、准确的记录。

7.2　植物检疫

按《中华人民共和国植物检疫条例》的规定进行。

7.3　农业防治

秋冬季和初春，清理果园中病僵果、病虫枝条、病叶等病组织，减少果园初侵染菌源和虫源。采用果实套袋措施。增施有机肥，合理负载，增强树势。合理间作，适当稀植。采用滴灌、树下铺膜等技术。加强夏季管理，避免树冠郁蔽，减少有利病虫害侵染的条件，减低病虫害的发生。

7.4　药剂使用准则

7.4.1　禁止使用剧毒、高毒、高残留、有“三致”（致畸、致癌、致突变）作用和无“三证”（农药登记证、生产许可证、生产批号）的农药。禁止使用的常见农药见附录A。

7.4.2　提倡使用矿物源农药、微生物和植物源农药。常见的矿物源药剂（预制或现配）有波尔多液、氢氧化铜、松脂酸铜等。

7.5　植物生长调节剂使用准则

允许赤霉素在诱导无核果、促进无核葡萄果粒膨大、拉长果穗等方面的应用。

7.6　除草剂的使用准则

禁止使用苯氧乙酸类（2，4-D、MCPA和它们的酯类、盐类）、二苯醚类（除草醚、草枯醚）、取代苯类（五氯酚钠）除草剂；允许使用莠去津，或在葡萄上登记过的其它除草剂。

8　采收

按NY/T 470的规定进行。

附　录　A
（规范性附录）
禁止使用的农药

六六六、滴滴涕、杀毒芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲胺磷、甲基对硫磷、对硫磷、久效磷、磷胺、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁柳磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线威、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷。

注：资料来源于2002年中华人民共和国农业部公告199号

附　录　B
（资料性附录）
无公害葡萄周年生产技术规程表

表B.1　

月份	旬	物候期	项目	操作规程
3	下	休眠	去除防寒土	从防寒土的两侧去除三分之二的土，使枝蔓露出土面，去土时铁锨应贴近地面，防止伤害枝蔓，并将防寒土放回沟内。
4	上	休眠	去除所有防寒土	先用手将枝蔓全部拉起，将防寒土全部清理、整平，要求浇水时都能均匀地浇到。
			刮树皮	消灭越冬害虫。尤其是蚧壳虫发生重的葡萄园，把老皮刮干净，并集中烧毁。
			葡萄上架	根据枝蔓的多少与强弱，均匀地分布在架面上，注意压强扶弱，强枝斜绑，弱枝直绑，促使树体营养供应均衡。
			喷药	喷5度石硫合剂，要求新、老枝蔓均匀见药。
	中	萌动期	喷药	在芽眼如豆粒大小时为喷药适期喷，均匀喷布0.5度石硫合剂。太早了消灭不了越冬的害虫，太晚则易产生药害。
			追肥	结合灌水时追肥，开浅沟酌情施入氮肥，量不宜大，株施0.1kg。
			浇水	第一次浇水要求浇足，有条件的地方要求满浇。
	下	萌动期	中耕	灌水后，应及时中耕，深度5cm左右。
		萌动期	抹芽	为减少养分消耗，萌芽以后对生长部位不当的芽及时去除。
		显花期	定梢	当芽萌发、能分辨出结果枝或营养枝时，要及时定梢。对剪口下的第一个芽：无花穗或花穗很小的，应剪去，留有花穗而且花穗大的，对其它部位的营养枝，如果部位不合适，也要及时去除。对新梢及时捆绑，防止被风刮折。要使新梢均匀地分布架面，注意上、中、下的位置，每枝距离约10cm左右,不要交叉或重叠，更不能将枝蔓绑在一起。
5	上	显花期	追肥	以钾肥为主，挖浅沟每株施入硫酸钾0.1kg～0.2kg，施后覆土盖严。
	上	显花期	浇水	使施入的肥料溶解，水量不易大，轻度漫过即可。地面不粘时，未生草园进行锄草中耕，生草园拔除杂草。
	中	花前（5d～7d）	摘心抹除副梢，去卷须和穗尖	统一从最顶端的一个花穗算起，往上保留7～8片叶之后进行摘心；对副梢的处理，除了顶端保留1～2个让其继续生长之外，其余全抹除；卷须是花穗的变态，为了节省营养，应全部将它们摘除，将花穗（穗尖）掐去四分之一。红地球不需掐穗尖。
		花前（5d～7d）	喷药	花前用50%多霉清1200倍液防治灰霉病等。
		初花期	喷硼	提高花器官活力，促进受精,在花初开时喷0.2%的硼砂，集中喷在花穗上。
		盛花期	喷硼与中耕除杂草	此时喷硼的浓度可加大到0.4%，集中喷花序，除草中耕有利于保持水分。
	下	座果期	喷药	因多数葡萄品种对波尔多液很敏感，此时枝叶嫩浓度应低些，可喷半量式240倍液。

表B1（续）

月份	旬	物候期	项目	操作规程
6	上	座果期	追肥	开浅沟每株施入0.1kg～0.2kg的速效氮肥后浇水，未生草的葡萄园,地干后要中耕除草。
	中	膨大期	夏剪与清理果园	将顶端留下的副梢留3片～5片叶摘心,并将摘除的副梢、杂草、卷须彻底清除果园，使其通风透光。将第一道铁丝以下的果穗往上提，防止触地。一次果有豌豆粒大，如不需二次果时，可将顶端副梢上的新梢留长到架顶一定高度后摘心并捆牢，第二个副梢留三片叶，以后萌发的新梢反复去除。
	中	膨大期	喷药	可喷等量式200倍波尔多液，石灰、硫酸铜各1kg，兑水200kg。
	下	膨大期	检查防治白腐病	把贴近地面的果穗应尽最大可能往上提，减轻病菌侵染机会。发现病穗、病果，要剪下集中深埋，然后喷布百菌清、多菌灵、甲基托布津等。
7	上	果着色期	早熟品种追肥、浇水	用硫酸钾每株0.2kg～0.5kg，促使枝条与果实着色，在叶片上喷施浓度0.2%的硫酸钾，然后浇水。
	上	果着色期	喷药	同上。
	中	果成熟期	打新梢、去老叶	对那些下垂和影响通风透光的老叶，要适当去除；多次萌发无用新梢要剪去，促使果实和枝条更快成熟。
			锄草	此时不宜中耕、这时雨量偏多、以防果园吸水过多，园中杂草应浅锄、作好排水工作。
			早熟品种采收	采收前进行果穗检查，将发现的小果、病果，用小剪剪除再进行采收，注意成熟度。
	下	果成熟期	采收	采收以后应进行清园。
8	上	果着色期	中熟品种追肥、浇水	用硫酸钾每株0.2kg～0.5kg，促使枝条与果实着色，并叶片喷施浓度0.2%的硫酸钾，然后浇水。
	上	果着色期	喷药	同上。防治检查白腐病、霜霉病、炭疽病、黑痘病、黑腐病、白粉病等。
	中	果成熟期	打新梢、去老叶	对那些下垂和影响通风透光的老叶，要适当去除；多次萌发无用新梢要剪去，促使果实和枝条更快成熟。
	中	果成熟期	中熟品种采收	采收前进行果穗检查，将发现的小果、病果用小剪剪下再进行采收，注意成熟度。
	下	果成熟期	采收	采收以后应进行清园。
9	上	果着色期	晚熟品种追肥、浇水	用硫酸钾每株0.2kg～0.5kg ，促使枝条与果实着色，并叶片喷施浓度0.2%的硫酸钾，然后浇水。
	上	果着色期	防治霜霉病、炭疽病	这时由于气温较高，雨量较少，白腐病较轻，主要病害有炭疽病、霜霉病，防治用炭特灵和甲霜铝铜药（如乙磷铝等），相隔5d～7d喷一次。
	中	果成熟期	打新梢、去老叶	对那些下垂和影响通风透光的老叶，要适当去除；多次萌发无用新梢要剪去，促使果实和枝条更快成熟。
	中	果成熟期	晚熟品种采收	采收前进行果穗检查，将发现的小果、病果用小剪剪下再进行采收，注意成熟度。
	下	果成熟期	采收	采收以后应进行清园。

表B1（完）

月份	旬	物候期	项目	操作规程
10	上	果成熟期	极晚熟品种采收	采收管理同9月份。
	中	果成熟期	施基肥	在距根部50cm～70cm ,挖深30cm～40cm、宽30cm左右的沟，将肥施入。1～3年生树每株使用堆肥10kg～20kg；4～5年生树每株使用20kg～30kg；6年生以上每株使用30kg～60kg;微量元素缺乏的果园适当加硼肥，锌肥，钙肥等。
	下	落叶期	清理果园	将园中杂草和病果、枯叶清理出园，集中烧毁。
11	上	休眠	冬剪	一年生树留2主1副，二年生留4主1副，三、四年以上生树要留8～16个结果枝，留枝长短根据品种而定。
	中	休眠	喷药、灌冬水	冬剪后喷5度石硫合剂、浇水要灌足。
	下	休眠	埋土防寒和防枝条抽干	将枝条顺行向压倒但不压折，上面埋土15cm～30cm即可。

温室番茄有机生产技术规程

Wed, 17 Jul 2013 08:48:29 GMT

青岛市地方标准

DB3702/T 193—2012

温室番茄有机生产技术规程

图1　2012 - 12 – 30发布

2013 – 01 – 20实施

青岛市质量技术监督局发布

1.1.1.1　目次

附录A（规范性附录）　有机番茄生产允许使用的土壤培肥和改良物质. 6

附录B（资料性附录）　有机番茄生产允许使用的植物保护产品物质和措施. 7

附录C（资料性附录）　有机番茄中有害物质检测限量. 9

前言

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛城阳现代农业科技研究所、青岛农发特色甘薯蔬菜专业合作社、青岛市农业技术推广站起草。

本标准主要起草人：兰孝帮、王军强、纪国才、张守杰、郝建朋、姜仕明、孔高原、吴卓斌、朱彤丹、郝更德。

1.1.1.2　温室番茄有机生产技术规程

1　范围

本标准规定了有机番茄生产的术语和定义、产地环境、生产技术、污染控制和生产档案。

本标准适用于青岛地区温室番茄有机生产。

2　规范性引用文件

GB 2762 食品中污染物限量

GB 2763 食品中农药最大残留限量

GB 3095-1996 环境空气质量标准

GB 4285 农药安全使用标准

GB 5084 农田灌溉水质标准

GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则

GB 9137 保护农作物的大气污染最高允许浓度

GB 15618-1995 土壤环境质量标准

GB/T 19630 有机产品

3　术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1　

温室

由保温蓄热墙体、北向保温屋面（后屋面）和南向采光屋面（前屋面）构成的可充分利用太阳能，夜间用保温材料对采光屋面外覆盖保温，可以进行作物越冬生产的单屋面温室。

3.2　

有机番茄

按照有机生产方式生产、处理和销售的番茄。

3.3　

常规

生产体系及其产品未获得有机认证或未开始有机转换认证。

3.4　

缓冲带

在有机和常规地块之间有目的设置的、可明确界定的用来限制或阻挡邻近田块的禁用物质漂移的过渡区域。

4　产地环境

生产基地应选择生态环境良好；边界清晰；排灌方便、土壤结构疏松、土层深厚、肥沃的地块；应远离工业污染源、生活垃圾场、工矿区、交通主干线等。环境空气质量符合GB 3095-1996中的二级标准；农田灌溉用水水质符合GB 5084的规定；土壤环境质量符合GB 15618-1995中的二级标准；保护地农作物的大气污染最高允许浓度符合GB 9137的规定。

5　生产技术

5.1　种子和种苗选择

应选择适应青岛地区土壤和气候特点，对病虫害具有抗性或耐性、优质、高产、耐贮运、商品性好、适合市场需求的有机番茄种子或种苗。不得使用转基因种子、种苗和砧木。

5.2　育苗设施

根据季节不同选用温室、大棚、温床等育苗设施；夏秋季育苗应配有防虫遮阳设施。宜采用工厂化育苗，并对育苗设施进行消毒处理。

5.3　营养土

选用无病虫源的田土与腐熟农家肥、草炭、有机肥等，按7∶3的比例配制成营养土。优先使用育苗钵或穴盘育苗；使用苗床育苗应将营养土均匀铺于播种床上，厚度10cm 。

5.4　育苗

5.4.1　种子消毒

5.4.1.1　温汤浸种：将种子放入50℃～55℃温水中浸泡、搅拌，至水温降至室温后停止搅拌，再浸泡6h～8h后捞出。

5.4.1.2　干热灭菌：种子以2cm～3cm厚度摊放在恒温干燥器内，60℃通风干燥2h～3h，然后在75℃处理3d。

5.4.2　浸种催芽

消毒后的种子室温浸泡6h～8h后，捞出控净水分，置于25℃～30℃条件恒温催芽，期间进行2次～3次投洗、翻倒。

5.4.3　播种

5.4.3.1　播种量：每1m2播种床播种量5g～10g。

5.4.3.2　播种方法：当催芽种子70%以上露白即可播种。夏秋育苗直接用消毒后种子播种。播种前苗床浇足底水，湿润至床土深10cm。水渗下后用营养土薄撒一层，均匀撒播。播后覆营养土0.8cm～1.0cm。

5.5　苗期管理

5.5.1　温度：夏秋育苗主要靠遮阳降温。冬春育苗温度管理见表1。

表1　冬春育苗温度管理指标

时期	日温（℃）	夜温（℃）	短时间最低夜温不低于（℃）
播种至齐苗	25～30	18～15	l3
齐苗至分苗前	20～25	15～10	8
分苗至缓苗	25～30	20～15	1O
缓苗后至定植前	20～25	16～12	8
定植前5d～7d	15～20	10～8	5

5.5.2　光照：冬春育苗采用补光灯、反光幕等补光、增光设施；夏秋育苗采用遮光降温。

5.5.3　肥水管理：分苗水应浇足，苗期以控水控肥为主。在秧苗3叶～4叶时，结合苗情追提苗肥，并加大苗距，保湿保温，扩大营养面积。

5.5.4　炼苗：早春育苗白天15℃～20℃，夜间10℃～5℃。夏秋育苗逐渐撤去遮阳物，适当控制水分。

5.5.5　壮苗指标：冬春育苗，8片～9片真叶，株高25cm，茎粗0.6cm以上，现大蕾，叶色浓绿，无病虫害。夏秋育苗，3片～4片叶，株高15cm左右，茎粗0.4 cm 。

5.6　定植

5.6.1　整地施基肥

土壤应疏松，土壤颗粒小而均匀。起垄或小高畦。结合整地施入基肥，深翻25cm～30cm。

5.6.2　定植时间、方法及密度

10cm内土壤温度稳定达到10℃以上即可定植。采用大小行栽培，覆盖地膜，每667m²定植2500株～3000株。

5.7　田间管理

5.7.1　茬口选择

宜与非茄果类作物如豆科作物、叶菜类等轮作。

5.7.2　环境调控

采用透光性好的功能膜，保持膜面清洁，白天揭开保温覆盖物。采用地面覆盖、通风排湿等措施调控空气相对湿度。冬春季节增施二氧化碳气肥，使设施内的浓度达到1000mg/kg～1500mg/kg 。

5.7.3　灌水

采用膜下滴灌或暗灌。定植后及时浇水，3d～5d后浇缓苗水。缓苗水之后，一般不再浇水，待第1穗果实膨大时（核桃大小）再开始浇水。冬春季节不浇明水，土壤相对湿度冬春季节保持在60%～70%,夏秋季节保持在75%～85%。

5.7.4　施肥

a) 优先选用有机养殖场的畜禽粪便和经过有机认证的商品肥；来源于动物和植物的废弃物和农家肥应经过彻底腐熟且达到有机肥腐熟标准；矿质肥料应选用长效肥料。允许使用和限制使用的肥料种类见本标准附录A。基肥随整地施入，追肥采用撒施、沟施、冲施和叶面喷施；

b) 根据温室肥力水平、生育季节、生长状况和目标产量，确定施肥量。每生产1000kg番茄，需从土壤中吸取氮2.8kg～4kg，磷1.1kg～1.6kg，钾3.7kg～4.5kg。

5.7.5　植株调整

插架或吊蔓、整枝、摘心、打底叶。大果型品种每穗选留3果～4果，中果型品种每穗留4果～6果。

5.7.6　授粉

采取人工授粉、蜜蜂或熊蜂授粉。

5.7.7　采收

在果实顶端开始转红（变色期）时采收，有利于贮藏运输和后期果实的发育。采收时戴手套、轻拿轻放。

5.8　病虫害防治

5.8.1　主要病虫害

a) 主要病害：猝倒病、立枯病、晚疫病、早疫病、灰霉病、叶霉病、青枯病、枯萎病、病毒病和根结线虫等；

b) 主要虫害：蚜虫、潜叶蝇、茶黄螨、白粉虱、烟粉虱和棉铃虫等。

5.8.2　防治原则

按照预防为主，综合防治的植保方针，坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，药剂防治为辅的原则。

5.8.3　农业防治

a) 选用抗(耐)病优良品种，使用健壮的不带病毒、病菌、虫卵的种苗。

b) 合理品种布局，实行轮作倒茬，与非茄科作物实行3年以上轮作。

c) 起垄种植，加强中耕除草、高培土、清洁田园等田间管理，降低病虫源数量。

d) 发病初期及时消除病株、病叶、病果，并携出田外集中深埋或烧毁。

5.8.4　物理防治

采用杀虫灯、粘虫板(柱)以及性诱剂诱杀害虫，采用防虫网或银灰膜避虫。

5.8.5　生物防治

a) 宜保护利用瓢虫、草蛉等捕食性天敌和丽蚜小蜂等寄生性天敌，防治蚜虫、粉虱等害虫。

b) 可采用病毒、线虫、微生物及其制剂等防治病虫害。

c) 可采用植物源农药如除虫菊素、苦参碱、印楝素等和生物源农药防治虫害。

5.8.6　药剂防治

允许使用本标准附录B所列出的物质。使用附录B中物质应符合GB 4285和GB/T 8321的要求。使用附录B 未列入的物质时，应按照GB/T 19630的准则或相应的标准对该物质进行评估。

6　污染控制

应在有机生产区域和常规生产区域之间设置缓冲带或物理障碍物，有效隔离排灌系统。常规农业系统中的设备在用于有机生产前，应得到充分清洗，去除污染物残留。选择聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯类材料作为保护地的覆盖物、地膜或防虫网，不得使用聚氯类产品。农药残留除DDT 、六六六不得检出外不得超过GB 2763相应产品限值的5%，重金属和亚硝酸盐含量不能超过GB 2762相应产品的限值，具体限值参见本标准附录C。

7　生产档案

7.1　建立田间生产技术档案。

7.2　对生产技术、病虫害防治和采收各环节所采取的主要措施进行详细记录。

附　录　A
（规范性附录）
有机番茄生产允许使用的土壤培肥和改良物质

物质类别		物质名称、组分和要求	使用条件
Ⅰ.植物和动物来源
	绿肥		直接翻压
	禽畜粪便及其堆肥（包括圈肥）		满足堆肥的要求
	蔬菜收获后的残体		满足堆肥的要求
	作物秸秆		与动物粪便堆制并充分腐熟后
	干的农家肥和脱水的家禽粪便		满足堆肥的要求
	来自未经化学处理木材的木料、树皮、锯屑、刨花、木灰、木炭及腐殖酸物质		地面覆盖或堆制后作为有机肥源或覆盖物
	未搀杂防腐剂的肉、胃头和皮毛制品		经过堆制或发酵处理后
	蘑菇培养废料和蚯蚓培养基质的堆肥		满足堆肥的要求
	草木灰
	不含合成添加剂的泥炭		不得用于土壤改良；只允许作为盆栽基质使用
	饼粕		不能使用经化学方法加工的
	鱼粉		未添加化学合成的物质。
Ⅱ.矿物来源
	磷矿石		应当是天然的，应当是物理方法获得的，P₂O₅中镉含量≤90mg/Kg
	钾矿粉		应当是物理方法获得的，不能通过化学方法浓缩。氯的含量少于60%。
	硼酸岩
	镁矿粉		天然物质或来自未经化学处理、未添加化学合成物质
	天然硫磺
	粘土（如珍珠岩、蛭石等）		天然物质或来自未经化学处理、未添加化学合成物质
	钙镁改良剂		不得化学处理
	氨基酸鳌合物（如氨基酸铜等）		氨基酸与有益金属离子热解
Ⅲ.微生物来源			可生物降解的微生物加工副产品，如酿酒和蒸馏酒行业的加工副产品
	天然存在的微生物配制的制剂
	天然存在的微生物配制的制剂
注：参见GB/T 19630。

附　录　B
（资料性附录）
有机番茄生产允许使用的植物保护产品物质和措施

表B.1　

类型	物质名称、组分要求	主要防止对象
Ⅰ.杀虫剂
植物源	鱼藤酮植物提取液及其制剂	蚜虫、粉虱和鳞翅目去虫等
	苦木科植物提取液及其制剂	蚜虫、粉虱和鳞翅日害虫等
	印楝树提取液及其制剂	蚜虫、粉虱和鳞翅目害虫等
	苦参类植物提取液及其制剂	蚜虫、粉虱和鳞翅目害虫等
	天然除虫菊植物提取液及其制剂	蚜虫、粉虱和鳞翅目害虫等
	植物油及植物油乳化剂	蚜虫、粉虱等
微生物源	细菌及细亩制剂（如：苏云金杆菌，即Bt）	鳞翅目害虫
	病毒及病毒制剂（如：颗粒体病毒等）	鳞翅目害虫
	真菌及真菌制剂（如：白僵菌、轮枝菌）	鳞翅目害虫
动物源	捕食性害虫天敌（如：捕食蓟、瓢虫等）	红蜘蛛、蚜虫、粉虱等
动物源	寄生性害虫天敌（如：丽蚜小蜂等）	蚜虫、粉虱等
矿物源	波尔多液	叶部病害
	石灰硫磺（多硫化钙）	棚室空棚消毒
	轻矿物油（如：石蜡油）	蚜虫、粉虱等
	软钾皂（钾肥皂）	蚜虫、粉虱等
Ⅱ.杀菌剂
植物源	蘑菇及其蘑菇基质的提取物	病毒
	天然酸（如食醋、木醋、竹醋和稻醋等）	真菌性病害
	乙醇	助剂和渗透剂
矿物源	铜盐（如硫酸铜、氢氧化铜、氨基酸铜等）	真菌、细菌性病害
	石灰	真菌、细菌性病害
	硫磺	白粉病等真菌性病害
	高锰酸钾	真菌、细菌性病害
	碳酸氢钾	白粉病
	碳酸氢钠（小苏打）	白粉病
	氢氧化钙	生理胜病害
Ⅲ.杀螨剂
植物源	植物提取液及其制剂	红蜘蛛
微生物源	寄生微生物（如：虫霉、病毒等）	红蜘蛛
动物源	捕食性天敌（如：捕食螨、瓢虫等）	红蜘蛛
矿物源	硫磺	红蜘蛛
	石硫合剂	红蜘蛛
	硫制剂	红蜘蛛

表B1（完）

类型	物质名称、组分要求	主要防止对象
Ⅳ诱捅器
	昆虫性外激素	鳞翅目害虫
	灯光诱杀	鳞翅目害虫、金龟子等
	糖醋液诱杀	鳞翅目害虫、金龟子等
	色彩诱杀（黄板、蓝板等）	蚜虫、粉虱、蓟马等
V.物理隔离
	防虫网	蚜虫、粉虱、鳞翅目害虫
注：参见GB / T 19630 . 1 一2005 。

附　录　C
（资料性附录）
有机番茄中有害物质检测限量

表C.1　

序号	农药名称	GB 2762或GB 2763中要求(mg/kg)	有机番茄最大残留限量(mg/kg)	检测方法
1	双甲脒（amitraz )	0.5	0.025	GB/T 5009.143
2	敌菌灵（anilazine )	10	0.5	GB/T 5009.14
3	联苯菊酯（bifenthrin )	0.5	0.025
4	多菌灵（carbendazim )	0.5	0.025	GB/T 5009.38
5	百菌清（chlorothalonil )	5	0.25	GB/T 5009.105
6	毒死蜱（chlorpyrifos )	0.5	0.025	GB/T 5009.145
7	氯氟氰菊酯（cyhalothrin)	0.2	0.01	GB/T 5009.146
8	氯氟菊酯（cypermethrin )	0.5	0.025	GB/T 5009.110
9	2，4-滴（2，4-D )	0.1	0.005	GB/T 5009.175
1O	溴氰菊酯（deltamethrin )	0.2	0.01	GB/T 5009.110
11	乐果（dimethoate )	0.5	0.025	GB/T 5009.20
12	乙烯利（ethephon )	2	0.1
13	氰戊菊酯（fenvalerate )	0.2	0.01	GB/T 5009.110
14	氟氰戊菊酯（flucythrinate )	0.2	0.01	GB/T 5009.146
l5	异菌脲（iprodione )	5	0.25	SN 0708
l6	马拉硫磷（malathion )	0.5	0.025	GB/T 5009.20
l7	代森锰锌（mancozeb )	l	0.05	SN 0 157
l8	腐霉利（procymidone )	5	0.25	SN 0203
l9	五氯硝基苯（日uinto : ene )	0.1	0.005	GB/T 5009.136
2O	乙烯菌核利（vinclo : olin )	3	0.15	SN 0584
21	乙酸甲胺磷（acephate )	1	0.05	GB/T 5009.103
22	甲萘威（carbaryl )	2	0.1
23	敌敌畏（dichlorvos )	0.2	0.01	GB/T 5009.2
24	杀螟硫磷（fenitrothion )	0.5	0.025	GB／T 5009.20
25	倍硫磷（fenthion )	0.05	0.0025	GB／T 5009.20
26	甲胺磷（fnethamidophos )	0.05	0.0025	GB／T 5009.103
27	百草枯（paraquat )	0.05	0.0025	SN 0293
28	对硫磷（parathion )	0.01	0.0005	GB/T 5009.20
29	氯菊酯（permethrin )	l	0.05	GB/T 5009.106
3O	辛硫磷（phoxim）	0.05	0.0025	GB/T 5009.145
31	敌百虫（trichlorfon )	0.1	0.005	GB/T 5009.20

表C1(完)

序号	农药名称	GB 2762或GB 2763中要求(mg/kg)	有机番茄最大残留限量(mg/kg)	检测方法
32	铅（Pb )	0.1	0.1	GB/T 5009.12
33	铬（Cr )	0.5	0.5	GB/T 5009.123
34	镉（Cd )	0.05	0.05	GB/T 5009.15
35	无机砷（As )	0.05	0.05	GB/T 5009.11
36	总汞（Hg )	0.01	0.01	GB/T 5009.17
备注：1 、农药残留：1～20 为番茄及果菜类蔬菜要求的指标，21～31 为蔬菜要求的指标，参见GB 2763-2005 ; 2 、重金属指标：32～36 为蔬菜要求的指标，参见GB 2762-2005 。3 、根据GB/T 19630.1-2005 中第4.2.5 条的要求，有机番茄中有害物质检测限量的计算方法：农药最大残留限量=GB 2763 农药最大残留限量×5% ；重金属限量=GB 2762 重金属限量。

_______________________________

日光温室高温闷棚技术规程

Wed, 17 Jul 2013 08:47:37 GMT

db3702/t 194-2012

前言

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛郝家蔬菜专业合作社、青岛晟仁果蔬专业合作社、青岛市农业技术推广站起草。

本标准主要起草人：纪国才、兰孝帮、张守杰、王军强、姜仕明、吴卓斌、孔高原、朱彤丹、郝建朋、李忠仁。

日光温室高温闷棚技术规程

1　范围

本标准规定了日光温室高温闷棚技术规程的时期选择、闷棚周期。

本标准适用于由大多数真菌、细菌及线虫种类等引起的温室土传病害防治。

2　规范性引用文件

NY/T 798 复合微生物肥料

NY/T 1535 肥料使用准则微生物肥料

3　时期选择

高温闷棚应选择夏季阳光充足，温度较高的时期，青岛地区应在7月中旬至8月下旬进行。

4　高温闷棚

4.1　清洁温室

6月～7月上茬作物收获后，除尽田间杂草，把残枝、落叶、病果集中清理，运出室外集中深埋或焚烧。

4.2　第一次闷棚

4.2.1　闷棚准备

检查修补好破损的薄膜，把棚膜擦洗干净。

4.2.2　闷棚方法

每个温室均匀放置5堆～6堆干草，在干草上放置干燥锯末，锯末上面再撒上硫磺粉。每立方米温室用干锯末8g、硫磺粉4g。然后点燃干草堆，再迅速关闭所有通风口进行高温闷棚，连续闷棚7d～10d，第一次闷棚结束。

4.3　第二次闷棚

4.3.1　铺施有机物料

第一次闷棚结束后，将作物秸杆如麦秸、玉米秸、稻秸等截成3cm～5cm的小段，或将农作物废弃物，如玉米芯、蘑菇废弃菇料等粉碎后，均匀撒施于地表，厚5cm～8cm。

4.3.2　铺施有机肥

将新鲜或半腐熟的鸡粪、猪粪、牛粪等畜禽粪便，均匀铺撒在有机物料表面，每667m²用3000kg～5000kg，也可与作物秸杆充分混合后铺撒。

4.3.3　撒施有机物料速腐剂

每667㎡均匀撒施有机物料速腐剂6kg～8kg。有机物料速腐剂质量应符合NY/T 798要求。

4.3.4　整地

使用机械深翻25cm～30cm，整地做成利于灌溉的平畦。

4.3.5　灌水

顺畦对温室土壤进行灌溉，使土壤相对湿度达85%～100%。

4.3.6　地面覆膜

浇水后等1d～2d，把温室内裸露的地面全部用地膜严密覆盖。

4.3.7　温室覆盖

关闭所有通风口，确保温室严格密闭并保持棚膜清洁和良好的透光性。

4.3.8　高温闷棚

连续保持温室密闭，15d～20d后可结束闷棚，接着打开通风口，揭开地膜，进行晾棚。

4.4　闷棚后处理

晾棚结束后，按照NY/T 1535要求在定植前施入生物肥，

日光温室高温闷棚技术规程

Wed, 17 Jul 2013 08:47:35 GMT

db3702/t 194-2012

前言

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛郝家蔬菜专业合作社、青岛晟仁果蔬专业合作社、青岛市农业技术推广站起草。

本标准主要起草人：纪国才、兰孝帮、张守杰、王军强、姜仕明、吴卓斌、孔高原、朱彤丹、郝建朋、李忠仁。

日光温室高温闷棚技术规程

1　范围

本标准规定了日光温室高温闷棚技术规程的时期选择、闷棚周期。

本标准适用于由大多数真菌、细菌及线虫种类等引起的温室土传病害防治。

2　规范性引用文件

NY/T 798 复合微生物肥料

NY/T 1535 肥料使用准则微生物肥料

3　时期选择

高温闷棚应选择夏季阳光充足，温度较高的时期，青岛地区应在7月中旬至8月下旬进行。

4　高温闷棚

4.1　清洁温室

6月～7月上茬作物收获后，除尽田间杂草，把残枝、落叶、病果集中清理，运出室外集中深埋或焚烧。

4.2　第一次闷棚

4.2.1　闷棚准备

检查修补好破损的薄膜，把棚膜擦洗干净。

4.2.2　闷棚方法

4.3　第二次闷棚

4.3.1　铺施有机物料

4.3.2　铺施有机肥

将新鲜或半腐熟的鸡粪、猪粪、牛粪等畜禽粪便，均匀铺撒在有机物料表面，每667m²用3000kg～5000kg，也可与作物秸杆充分混合后铺撒。

4.3.3　撒施有机物料速腐剂

每667㎡均匀撒施有机物料速腐剂6kg～8kg。有机物料速腐剂质量应符合NY/T 798要求。

4.3.4　整地

使用机械深翻25cm～30cm，整地做成利于灌溉的平畦。

4.3.5　灌水

顺畦对温室土壤进行灌溉，使土壤相对湿度达85%～100%。

4.3.6　地面覆膜

浇水后等1d～2d，把温室内裸露的地面全部用地膜严密覆盖。

4.3.7　温室覆盖

关闭所有通风口，确保温室严格密闭并保持棚膜清洁和良好的透光性。

4.3.8　高温闷棚

连续保持温室密闭，15d～20d后可结束闷棚，接着打开通风口，揭开地膜，进行晾棚。

4.4　闷棚后处理

晾棚结束后，按照NY/T 1535要求在定植前施入生物肥，

青岛市有机茶生产管理技术规程

Wed, 17 Jul 2013 08:45:49 GMT

db3702/t 047-2012

附录A（规范性附录）　有机茶园允许和限制使用的土壤培肥和改良物质. 6

附录B（规范性附录）　有机茶园主要病虫害极其防治方法. 7

附录C（规范性附录）　有机茶园病虫害防治允许和限制使用的物质和方法. 8

附录D（规范性附录）　有机茶生产中使用其他物质的评估. 9

前言

本标准2004年3月15日首次发布，2012年12月30日第一次修订，本标准代替DB3702/T 047-2004。

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛北崂茶业有限公司、青岛云雾茶叶有限公司、青岛市果茶花卉工作站提出并起草。

本标准主要起草人：王漪、李晓东、张云伟、张续周、赵爱鸿、胡孝林、王永超、张培。

青岛市有机茶生产管理技术规程

1　范围

本标准规定了青岛市有机茶生产管理技术规程的基地规划与建设、土壤管理和施肥、病虫草害防治、茶树修剪与采摘、转换、试验方法和有机茶园判别。

本标准适用于青岛市行政区域内有机茶的生产、管理。

2　规范性引用文件

GB 11767-2003 茶树种苗

NY/T 227 微生物肥料

NY 5199 有机茶产地环境条件

3　基地规划与建设

3.1　基地

按NY 5199的要求进行选择。

3.2　基地规划

3.2.1　有利于保持水土，保护和增进茶园及其周围环境的生物多样性，维护茶园生态平衡，发挥茶树良好的优良种性，便于茶园排灌、机械作业和田间日常作业，促进茶叶生产的可持续发展。

3.2.2　根据青岛茶园基地多为低山丘陵和岭坡平地的地形和地貌，合理设置茶厂、种茶区、道路、排灌水利系统，以及防护林带、绿肥种植区和养殖业区等。

3.2.3　新建基地时，对坡度大于25°，土壤深度小于60cm，以及不宜种植茶树的区域，应保留自然植被。对于面积较大（5ha）且集中连片的基地，每隔一定面积应保留或设置一些林地。

3.2.4　提倡建设复合生态茶园基地，禁止毁林种茶。

3.3　道路和水利系统

3.3.1　设置合理的道路系统，连接场部、茶厂、茶园和场外交通，提高土地利用率和劳动生产率。

3.3.2　建立完善的排灌系统，做到能蓄能排，提倡建立节水灌溉系统。

3.3.3　茶园与四周荒山坡地、林地和农田交界处应设置隔离沟、带；梯地茶园在每台梯地的内侧开一条横沟。

3.4　茶园开垦

3.4.1　茶园开垦应注意水土保持，根据不同坡度和地形，选择适宜的时期、方法和施工技术。

3.4.2　坡度15°以下的缓坡地等高开垦；坡度在15°以上的，建筑等高梯级园地。

3.4.3　开垦深度在60cm 以上，破除土壤中硬塥层、犁底层等障碍层。

3.5　茶树品种与种植

3.5.1　品种应选择适应青岛地区气候、土壤和加工茶类，并对黑刺粉虱、小绿叶蝉等主要虫害和茶云纹叶枯等病害有较强抗性的良种，有性繁殖系良种有鸠坑、黄山种等，无性繁殖系良种有龙井长叶、福鼎大白茶等。良种的比例要合理搭配，可以适当提高有性品种的比例。

3.5.2　种子和苗木应来自有机农业生产系统，但在有机生产的初始阶段无法得到认证的有机种子和苗木，可使用未经禁用物质处理的常规种子和苗木。

3.5.3　种苗质量应符合GB 11767-2003中规定的1、2级标准。

3.5.4　禁止使用基因工程繁育的种子和苗木。

3.5.5　采用双行密植方式种植，坡地茶园等高种植。种植前施足有机底肥，深度为30cm-40cm。

3.6　有机茶园生态建设

3.6.1　茶园四周和茶园内不适合种茶的空地应植树造林，茶园的上风口应营造防护林。主要道路、沟渠两边种植行道树，梯壁坎边种草。

3.6.2　集中连片的茶园，可种植遮荫树，在夏季气温高、光照强时搭设遮阳网，遮荫率控制在20%～30%。

3.6.3　缺丛断行严重、密度较低的茶园，通过补植缺株，合理剪、采、养等措施提高茶园覆盖率。

3.6.4　对较陡的坡地、水土流失严重的茶园应退茶还林或还草。

3.6.5　重视生产基地病虫草害天敌等生物及其栖息地的保护，增进生物多样性。

3.6.6　每2hm2～3hm2茶园设立一个地头积肥坑或建立绿肥种植区，尽可能为茶园提供有机肥源。

3.6.7　制定和实施有针对性的土壤培肥计划，病、虫、草害防治计划和生态改善计划等。

3.6.8　建立完善的农事活动档案，包括生产过程中肥料、农药的使用和其他栽培管理措施。

4　土壤管理和施肥

4.1　土壤管理

4.1.1　定期监测土壤肥力水平和重金属元素含量，每2年检测一次。根据检测结果，有针对性地采取土壤改良措施。

4.1.2　采用地面覆草、生草等措施提高茶园的保土蓄水能力。将修剪枝叶和未结籽的杂草作为覆盖物，外来覆盖材料如作物秸杆等应未受有害或有毒物质的污染。

4.1.3　采取合理耕作、增施有机肥等方法改良土壤结构。耕作时应考虑青岛地区秋季干旱的降水条件，防止水土流失。对土壤深厚、松软、肥沃，树冠覆盖度大，病虫草害少的茶园可实行减耕或免耕。

4.1.4　宜采用放养蚯蚓和使用有益微生物等生物措施改善土壤的理化和生物性状，但微生物不能是基因工程产品。

4.1.5　行距较宽、幼龄和台刈改造的茶园，优先间作花生、大豆和三叶草等豆科绿肥，以培肥土壤和防止水土流失，但间作的绿肥或作物必须按有机农业生产方式栽培。

4.1.6　土壤 pH值高于6.0的茶园可以使用硫磺粉调节土壤pH值至4.5～6.0的适宜范围。

4.1.7　土壤相对含水量低于70%时，茶园宜节水灌溉。灌溉用水符合NY 5199的要求。

4.2　施肥

4.2.1　肥料种类

4.2.1.1　无公害化处理的堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、绿肥、饼肥及有机茶专用肥。其污染物含量应符合表1的规定，并经有机认证机构的认证。

4.2.1.2　自制有机肥要有有机肥的培肥计划，使用材料、使用量的记录。

4.2.1.3　矿物源肥料、微量元素肥料和微生物肥料，只能作为培肥土壤的辅助材料。微量元素肥料在确认茶树有潜在缺素危险时作叶面肥喷施。微生物肥料应是非基因工程产物，并符合NY 277的要求。

4.2.1.4　土壤培肥过程中允许使用和限制使用的物质见附录A。禁止使用化学肥料和含有毒、有害物质的城市垃圾、污泥和其他物质等。

4.2.2　施肥方法

4.2.2.1　基肥每667m²施农家肥1000kg～2000kg，或用商品有机肥200kg～400kg，可搭配一定数量的矿物源肥料和微生物肥料，于当年秋季开沟深施，施肥深度20cm以上。

4.2.2.2　追肥可结合茶树生育规律进行多次，采用腐熟后的有机肥，在根际浇施；或每667m²每次施商品有机肥100kg左右，在茶叶开采前30d～40d开沟施入，沟深10cm左右，施后覆土。

4.3　施肥原则

4.3.1　有机茶园施肥必须遵循有机茶的施肥准则，根据茶树营养学特性和茶园土壤理化性质，科学合理施肥。

4.3.2　禁止施用各种化学合成的肥料。禁止施用在城乡垃圾、工矿废水、污泥、医院粪便及受农药、化学品、重金属、毒气、病原体污染的各种有机无机废弃物。

4.3.3　严禁使用未经腐熟的新鲜人粪尿、畜禽粪便，如果施用必须经过无害化处理，以杀灭各种寄生虫卵、病原菌、杂草种子，使之符合有机茶生产规定的有关标准。

4.3.4　有机肥原则上就地取材，就地处理，就地施用，外来农家有机肥经过检测确认符合要求才可使用。一些商品化有机肥、有机复混肥、活性生物有机肥、有机叶面肥、微生物制剂肥料等，必须明确已经获得有机食品生产资料认证或认可才可使用。

4.3.5　施用天然矿物肥料后，必须查明主、副成分及含量，原产地贮运、包装等有关情况，确认属无污染、纯天然的物质后方可施用。

4.3.6　大力提倡间作各种豆科绿肥，施用草肥及修剪枝叶回园技术。

4.3.7　定期对土壤进行监测，建立茶园施肥档案制，如发现因是施肥而使土壤某些环境质量要求超标或污染的，必须立即停止施用，并向有关有机茶认证机构报告。

表1　商品有机肥料污染物质允许含量单位为mg/kg

项目	浓度限值
砷 ≤	30
汞 ≤	5
镉 ≤	3
铬 ≤	70
铅 ≤	60
铜 ≤	250
六六六 ≤	0.2
滴滴涕 ≤	0.2

5　病、虫、草害防治

5.1　防治原则

遵循防重于治的原则，从整个茶园生态系统出发，以农业防治为基础，综合运用物理防治和生物防治措施，创造不利于病虫草孽生而有利于各类天敌繁衍的环境条件，增进生物多样性，保持茶园生物平衡，减少各类病虫草害所造成的损失。

5.2　农业防治

5.2.1　换种改植或发展新茶园时，选用对当地主要病虫抗性较强的优良品种。

5.2.2　分批多次采茶，采除茶小绿叶蝉、茶橙瘿螨等危害芽叶的病虫，抑制其种群发展。

5.2.3　通过修剪，剪除分布在茶丛中上部的病虫或越冬卵。

5.2.4　秋末结合施基肥，进行茶园深耕，减少土壤中越冬的鳞翅目和象甲类害虫的数量。

5.2.5　将茶树根际落叶和表土清理至行间深埋，防治叶病和在表土中越冬的害虫。

5.3　物理防治

5.3.1　采用人工捕杀，减少茶蚕、蓑蛾类、卷叶蛾类、茶丽纹象甲等害虫的危害。

5.3.2　利用害虫的趋性，进行灯光诱杀、色板诱杀、性诱杀或糖醋诱杀。

5.3.3　采用机械或人工方法防除杂草。

5.4　生物防治

5.4.1　保护和利用当地茶园中的草蛉、瓢虫和寄生蜂等天敌昆虫，以及蜘蛛、捕食螨、蛙类、蜥蜴和鸟类等有益生物，减少人为因素对天敌的伤害。

5.4.2　允许有条件地使用生物源农药，如微生物源农药、植物源农药和动物源农药。

5.5　农药使用准则

5.5.1　不得使用和混配化学合成的杀虫剂、杀菌剂、杀螨剂、除草剂和植物生长调节剂。

5.5.2　植物源农药宜在病虫害大量发生时使用。矿物源农药应严格控制在非采茶季节使用。

5.6　从国外或外地引种时，应进行植物检疫，不得将当地尚未发生的危险性病虫草随种子或苗木带入。

5.7　有机茶园主要病虫害及防治方法见附录B。

5.8　有机茶园主要病虫害防治允许、限制使用的物质与方法见附录C。

5.9　未列入附录A和附录C的在有机茶园使用的其他物质和方法，根据附录D进行评价。

6　茶树修剪与采摘

6.1　茶树修剪

6.1.1　根据茶树的树龄、长势和修剪目的分别采用定型修剪、轻修剪、深修剪、重修剪和台刈等方法，培养优化型树冠，复壮树势。

6.1.2　覆盖度较大的茶园，每年进行茶树边缘修剪，保持茶行间20cm左右的间隙，以利田间作业和通风透光，减少病虫害发生。

6.1.3　修剪枝叶应留在茶园内，以利于培肥土壤。病虫枝条和粗干枝清除出园，病虫枝待寄生蜂等天敌逸出后再行销毁。

6.2　采摘

6.2.1　应根据茶树生长特性和成品茶对加工原料的要求，遵循采留结合、量质兼顾和因树制宜的原则，按标准适时采摘。

6.2.2　手工采茶宜采用提手采，保持芽叶完整、新鲜、匀净，不夹带鳞片、茶果与老枝叶。

6.2.3　发芽整齐，生长势强，采摘面平整的茶园提倡机采。采茶机应使用无铅汽油、机油，防止污染茶叶、茶树和土壤。

6.2.4　采用清洁、通风性良好的竹编网眼茶篮或篓筐盛装鲜叶。采下的茶叶应及时运抵茶厂，防止鲜叶变质和混入有毒、有害物质。

6.2.5　采摘的鲜叶应有合理的标签，注明品种、产地、采摘时间及操作方式。

7　转换

7.1　常规茶园成为有机茶园需要经过转换。生产者在转换期间必须完全按本生产技术规程的要求进行管理和操作。

7.2　茶园的转换期为3年。但某些已经在按本生产技术规程管理或种植的茶园，或荒芜的茶园，如能提供真实的书面证明材料和生产技术档案，则可以缩短甚至免除转换期。

7.3　已认证的有机茶园一旦改为常规生产方式，则需要经过转换才有可能重新获得有机认证。

8　试验方法

商品有机肥料中砷、汞、镉、铬、铅、铜的测定按NY 227执行。

9　有机茶园判别

9.1　茶园的生态环境达到有机茶产地环境条件的要求。

9.2　茶园管理达到有机茶生产技术规程的要求。

9.3　要有详细的农事和外来物质的记录，记录要保存3年以上。生产的茶叶要建立可追踪体系，建立顾客反馈意见和档案。

9.4　由认证机构根据标准和程序判别。

附　录　A
（规范性附录）
有机茶园允许和限制使用的土壤培肥和改良物质

类别	名称	使用条件
有机农业体系生产的物质	农家肥	允许使用
	茶树修剪枝叶
	绿肥
非有机农业体系生产的物质	茶树修剪枝叶、绿肥和作物秸杆	限制使用
	农家肥（包括堆肥、沤肥、厩肥、沼气肥、家畜粪尿等）	限制使用
	饼肥（包括菜籽饼、豆籽饼、棉籽饼、芝麻饼、花生饼等）	未经化学方法加工的允许使用
	充分腐熟的人粪尿	只能用于浇施茶树根部，不能作叶面肥
	未经化学处理木材生产的木料、树皮、锯屑、刨花、木灰和木炭等	限制使用
	海草及其用物理方法生产的产品	限制使用
	未掺杂防腐剂的动物血、肉、骨头和皮毛
	不含合成添加剂的食品工业副产品
	鱼粉、骨粉
	不含合成添加剂的泥炭、褐炭、风化、煤等含腐殖质类的物质	允许使用
	经有机认证机构认证的有机茶专用肥	允许使用
矿物质	白云石粉、石灰石和白垩	用于严重酸化的土壤
	碱性炉渣	限制使用，只能用于严重酸化的土壤
	低氯钾矿粉	未经化学方法浓缩的允许使用
	微量元素	限制使用，只作叶面肥使用
	天然硫磺粉	允许使用
	镁矿粉
	氯化钙、石膏
	窑灰	限制使用，只能用于严重酸化的土壤
	磷矿粉	镉含量不大于90mg/kg的允许使用
	泻盐类（含水硫酸岩）	允许使用
	硼酸岩
其他物质	非基因工程生产的微生物肥料（固氮菌、根瘤菌、磷细菌和硅酸盐细菌肥料）
	经农业部登记和有机认证的叶面肥
	未污染的植物制品及其提取物

附　录　B
（规范性附录）
有机茶园主要病虫害极其防治方法

病虫害名称	防治时期	防治措施
茶小绿叶蝉	5月～6月，8月～9月若虫盛发期，百叶虫口；夏茶5～6头、秋茶>10头时施药防治	a) 分批多次采茶，发生严重时可机采或轻修剪； b) 湿度大的天气，喷施白僵菌制剂； c) 秋末采用石硫合剂封园； d) 可喷施植物源农药；鱼藤酮、清源保。
茶毛虫	各地代数不一，防治时期有异。一般在5月～6月中旬，8月～9月。幼虫3龄前施药。	a) 人工摘除越冬卵块或人工摘除群集的虫叶；结合清园，中耕消灭茧蛹；灯光诱杀成虫； b) 幼虫期喷施茶毛虫病毒制剂； c) 喷施Bt制剂；或喷施植物源农药：鱼藤酮、清源保。
茶尺蠖	年发生代数多，以第3、4、5代（6月～8月下旬）发生严重，每平方米幼虫数>7头即应防治。	a) 组织人工挖蛹，或结合冬耕施基肥深埋虫蛹； b) 灯光诱杀成虫； c) 1～2龄幼虫期喷施茶尺蠖病毒制剂； d) 喷施Bt制剂；或喷施植物源农药：鱼藤酮、清源保。
茶橙瘿螨	5月中下旬、8月～9月个别枝条有为害状的点片发生时，即应施药	a) 勤采春茶； b) 发生严重的茶园，可喷施矿物源农药：石硫合剂、矿物油。
茶丽纹象甲	5月～6月下旬，成虫盛发期	a) 结合茶园中耕与冬耕施基肥，消灭虫蛹； b) 利用成虫假死性人工振落捕杀； c) 幼虫期土施白僵菌制剂或成虫期喷施白僵菌制剂。
黑刺粉虱	北方茶区5月下旬至6月初、7月中旬、9月下旬	a) 及时疏枝清园、中耕除草，使茶园通风透光； b) 湿度大的天气喷施粉虱真菌制剂； c) 喷施石硫合剂封园。
茶饼病	春、秋季发病期，5天中每天上午日照<3h，或降雨量2.5mm-5mm，芽梢发病率>35%	a) 秋季结合深施基肥，将根际枯枝落叶深埋土中； b) 喷施多抗霉素； c) 喷施波尔多液。

附　录　C
（规范性附录）
有机茶园病虫害防治允许和限制使用的物质和方法

种类		名称	使用条件
生物源农药	微生物源农药	多抗霉素（多氧霉素）	限量使用
		浏阳霉素
		华光霉素
		春雷霉素
		白僵菌
		绿僵菌
		苏云金杆菌
		核型多角体病毒
		颗粒体病毒
	动物源农药	性信息素
		寄生性天敌动物，如赤眼蜂、昆虫病原线虫
		捕食性天敌动物，如瓢虫、捕食螨、天敌蜘蛛
	植物源农药	苦参碱
		鱼藤铜
		除虫菊素
		印楝素
		苦楝
		川楝素
		植物油
		烟叶水	只限于非采茶季节
矿物源农药		石硫合剂	非生产季节使用
		硫悬浮剂
		可湿性硫
		硫酸铜
		石灰半量式波尔多液
		石油乳油
其他物质和方法		二氧化碳
		明胶
		糖醋
		卵磷脂
		蚁酸
		软皂
		热法消毒
		机械诱捕
		灯光诱捕	允许使用
		色板诱捕	允许使用
		漂白粉	限制使用
		生石灰	限制使用
		硅藻土	限制使用

附　录　D
（规范性附录）
有机茶生产中使用其他物质的评估

D.1　使用土壤培肥和土壤改良物质的原则

D.1.1　该物质是为了保持土壤肥力或为满足特殊的营养要求所必需的。

D.1.2　该物质的配料来自植物、动物、微生物或矿物，宜经过物理（机械、热）处理或酶处理或微生物（堆肥、消化）处理。

D.1.3　该物质的使用不会导致对环境的污染以及对土壤生物的影响。

D.1.4　该物质的使用不应对最产品的质量和安全性产生较大的影响。

D.2　使用控制植物病虫草害物质的原则

D.2.1　该物质是防治有害生物或特殊病害所必需的，而且除此物质外没有其他可以替代的方法和技术。

D.2.2　该物质（活性化合物）来源于植物、动物、微生物或矿物，宜经过物理处理、霉处理或微生物处理。

D.2.3　该物质的使用不会导致环境污染。

D.2.4　如果某物质的天然数量不足，可考虑使用与该自然物质的性质相同的化学合成物质，如化学合成的激素（性诱剂），使用前提是不会直接或间接造成环境或产品的污染。

D.3　评估

D.3.1　评估意义

定期对外部投入的物质进行评价能促使有机生产对人类、动物以及环境和生态系统越来越有益。

D.3.2　评估投入物质的准则

对投入物质应从作物质量、品质、环境安全性、生态保护、景观、人类和动物的生存条件等方面进行全面评估。限制投入物质用于特种农作物（尤其是多年生农作物）、特定的区域和特定的条件。

D.3.3　投入物质的来源和生产方法

D.3.3.1　投入物质一般应来源于（按先后选用顺序）有机物（植物、动物、微生物）、矿物、等同于天然产品的化学合成物质。应优先选择可再生的投入物质，再选择矿物源物质，最后选择化学性质等同天然产品的投入物质。在允许使用化学物质等同的投入物质时需要考虑其在生态上、技术上或经济上的理由。

D.3.3.2　投入物质的配料可以经过机械处理、物理处理、酶处理、微生物作用处理、化学处理（作为例外并受限制）。

D.3.4　环境影响

D.3.4.1　投入物质不得危害环境，如对地面水、地下水、空气和土壤造成污染。这些物质在加工、使用和分解过程对环境的影响必须进行评估。

D.3.4.2　投入物质可降解为二氧化碳、水和其他矿物形态。对投入的污毒天然物质没有规定的降解时限。

D.3.4.3　对非靶生物有高急性毒性的投入物质的半衰期不能超过5天，并限制其使用，如允许最大允许使用量。若无法采取可以保证非靶生物生存的措施，则不得使用该投入物质。

D.3.4.4　不得使用在生物或生物系统中蓄积的投入物质，也不得使用已经知道有或怀疑有诱变性或致癌性的投入物质。

D.3.4.5　投入物质中不应含有致害的化学合成物质（异生化合制品）。仅在其性质完全与自然界的产品相同时，才允许使用化学合成的产品。

D.3.4.6　投入矿物质的重金属应尽可能低。任何形态铜的使用必须视为临时性，必须限制使用。

D.3.5　人体健康和产品质量

D.3.5.1　投入物质应对人体健康没有影响。应考虑投入物质在加工、使用和降解过程是否有危害并采取相应措施，降低投入物质的使用危险，制定投入物质在有机茶中使用的标准。

D.3.5.2　投入物质对产品质量如味道、保质期和外观质量等应无不良影响。

D.3.6　伦理和信心

D.3.6.1　投入物质对饲养动物的自然行为或机体功能应无不利影响。

D.3.6.2　投入物质的使用不应造成消费者对有机茶产品产生抵触或反感。投入物质的问题不应干扰人们对天然或有机产品的总体感觉或看法。

农产品地理标志祝沟小甜瓜

Wed, 17 Jul 2013 08:41:27 GMT

青岛市地方标准

DB3702/T 202—2012

农产品地理标志祝沟小甜瓜

图1　2012 – 12 – 30发布

2013 – 01 – 20实施

青岛市质量技术监督局发布

附录A（规范性附录）　祝沟小甜瓜地理标志产品保护范围图. 4

前言

本标准由青岛市农业委员会提出。

本标准由青岛恒得利蔬菜专业合作社、平度鑫涛风霞农场和平度市农业局起草。

本标准主要起草人：张晓雷、高成功、陈光、徐增凯、彭荣元、李振山、曲忠峰。

农产品地理标志祝沟小甜瓜

1　范围

本标准规定了祝沟小甜瓜的保护范围、质量要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。

本标准适用于农业部根据《农产品地理标志管理办法》批准保护的祝沟小甜瓜的生产、检验与销售。

2　规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T 191 包装储运图示标志

GB 2762 食品中污染物限量

GB 2763 食品中农药残留

GB/T 5009.38 蔬菜、水果卫生标准的分析方法

GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB 7718 食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T 8855 新鲜水果和蔬菜的取样方法

JJF 1070 定量包装产品净含量检测规则

NY/T 391 绿色食品环境产地技术条件

《定量包装商品计量监督管理办法》

《农产品地理标志管理办法》

3　保护范围

农业部根据《农产品地理标志管理办法》批准的范围，即山东省平度市辖祝沟镇、大田镇、云山镇、崔召镇、大泽山镇、旧店镇267个行政村区域，见本标准附录A。产地环境应符合NY/T 391的规定。

4　质量标准

4.1　感官指标

果型端正，高圆整齐，直径在8.5cm～10.5cm，高在6.5cm～8.5cm之间，果皮黄绿色，果肉白绿色，香甜酥脆，皮硬耐储运。各项指标应符合表1的要求。

表1　感官指标

项目	要求
果形	果形端正，果实发育充分，具有指定品种的典型特征，无畸形果。
果皮	色泽一致，花纹清晰，果面无斑点。
剖面	具有指定品种成熟时应有的颜色。
成熟度	果实成熟，无生瓜、过熟瓜。
口感	汁多，纤维少、糖度高、风味好、无异味。
整洁度	果皮表面无附着物、污染物，无伤害。
果重	200g～400g

4.2　理化指标

见表2。

表2　理化指标

等级	特级	一级	二级
可溶性固形物，% ≥	13	12	11

4.3　卫生指标

应符合GB 2762、GB 2763的规定。

4.4　净含量

应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

5　试验方法

5.1　感官指标

5.1.1　果形、果皮、剖面、整洁度

目测。

5.1.2　成熟度

根据授粉座果日期标记、结合切剖检验。

5.1.3　口感

品尝。

5.1.4　果重及净含量

按JJF 1070的规定进行计量。

5.2　理化指标（可溶性固形物）

手持式折光仪进行检测。

5.3　卫生指标

按GB/T 5009.38的规定进行。

6　检验规则

6.1　组批与抽样

同一生产单位生产的同批果实或同时发运、销售的同批果实为一个检验批次。按GB/T 8855的规定进行抽样。

6.2　交收检验

每批次产品交收前生产单位都应进行交收检验合格后方可交收。检验内容为本标准第4章的全部要求。

6.3　判定规则

每批受检样品抽样检验时，对感观有缺陷的样品做记录，不合格百分率按有缺陷的果重计算，

每批受检样品的平均不合格率不应超过5%。对标志、包装不合格的产品，允许生产单位进行整改后申请复检。卫生指标有一项不合格，该批次产品为不合格。

7　标志、包装、运输、贮存

7.1　标志

应符合GB 7718的规定并按规定使用地理标志产品专用标志。外包装应标明品名、产地、毛重、净重、包装或销售单位名称和地址、包装日期等内容。标志上的字迹应清晰、完整、准确。包装标志应符合GB/T 191的规定。

7.2　包装

外包装采用瓦楞纸箱包装，并符合GB/T 6543的要求。祝沟小甜瓜应按等级分别包装，也可按用户要求进行包装。

7.3　运输

祝沟小甜瓜用车、船装运时要加苫垫物，并应有防冻、防晒、防雨淋的设施。装卸运输中应轻装轻卸、快装快卸。严禁与有毒物品混装，严禁用有污染的车、船装运。

7.4　贮存

祝沟小甜瓜应贮藏在阴凉通风、温湿度适宜的常温车、冷库或空调库中。严禁与有毒、有异味的物品混存混藏。

附　录　A
（规范性附录）
祝沟小甜瓜地理标志产品保护范围图

祝沟小甜瓜地理标志产品保护范围平度市辖祝沟镇、大田镇、云山镇、崔召镇、大泽山镇、旧店镇804省道以北共计267个行政村。甜瓜种植面积约4万亩，年产甜瓜12万吨。地理坐标为北纬36°48′24〞至36°59′28〞，东经119°52′43〞至120°17′2〞，海拔74米至603.3米。

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标准体系

西芹无公害栽培技术操作规程

洋葱种植HACCP操作技术规程

无立柱节能日光温室设计建造标准

无立柱拱圆塑料大棚（单栋）设计建造标准

无公害优质小麦高产生产技术规程

无公害香菜生产技术规程

无公害夏直播玉米高产生产技术规程

无公害晚茬优质小麦生产技术规

无公害特色甘薯生产技术规程

无公害大蒜生产技术规程

无公害大姜生产技术规程

关于发布《甘薯种苗繁育技术规程》等十项地方标准的通知

无公害马铃薯生产技术规程

无公害鲜食糯玉米栽培技术规程

无公害食品 鲜食葡萄生产技术规程

温室番茄有机生产技术规程

日光温室高温闷棚技术规程

日光温室高温闷棚技术规程

青岛市有机茶生产管理技术规程

农产品地理标志 祝沟小甜瓜

无公害食品鲜食葡萄生产技术规程

农产品地理标志祝沟小甜瓜