为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能，保证食品安全，促进行业健康发展，维护广大消费者的合法权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量监督抽查管理办法》和《山东省食品监督检验工作规范（试行）》、《青岛市质量技术监督局食品监督检验工作管理规定（试行）》等规定，我局组织开展了蛋制品产品质量监督抽查，现将抽查结果予以公布。
　　本次共抽查了2家企业的2批次蛋制品产品，2家企业未抽到样品。依据GB 2763-2005《 食品中农药最大残留限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《 食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》、《食品标识管理规定》及备案有效的企业标准对苯甲酸、大肠菌群、蛋白质、滴滴涕、感官、金黄色葡萄球菌、菌落总数、六六六、柠檬黄、铅、日落黄、色泽、山梨酸、砷、水分、糖精钠、甜蜜素、铜、外观、无机砷（以As计）、苋菜红、锌、胭脂红、盐分（以NaC1计）、杂质、志贺氏菌、致病菌、滋味与气味、总汞、组织形态、标签等31项质量指标进行了抽样检验，实物质量合格率为100%。
　　附件1：2013年度蛋制品产品质量市监督抽查合格情况统计表
　　附件2：未抽到蛋制品样品企业名单

2013年5月6日

下载：附件1：2013年度蛋制品产品质量市监督抽查合格情况统计表.xls
　　　附件2：未抽到蛋制品样品企业名单.xls