为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能，保证食品安全，促进行业健康发展，维护广大消费者的合法权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量监督抽查管理办法》和《山东省食品监督检验工作规范（试行）》、《青岛市质量技术监督局食品监督检验工作管理规定（试行）》等规定，我局组织开展了水果制品产品质量监督抽查，现将抽查结果予以公布。
　　本次共抽查了7家企业的10批次水果制品，6家企业未抽到样品。依据NY/T 705-2003《无核葡萄干》、QB 2076-1995《水果、蔬菜脆片》、GB 2760-2011 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》、及备案有效的企业标准对感官、水分、外观、杂质、劣质果率、汞、镉、三唑酮、亮蓝、胭脂红、苋菜红、酸价（以脂肪计）、过氧化值（以脂肪计）、铅、砷、细菌总数、大肠菌群、致病菌（志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、二氧化硫残留量、乙酰磺胺酸钾（安赛蜜）、糖精钠、环己基氨基磺酸钠（甜蜜素）、柠檬黄、日落黄、叔丁基羟基茴香醚（BHA）、2，6-二叔丁基对甲酚（BHT）、苯甲酸、山梨酸、标签等29项质量指标进行了抽样检验，实物质量合格率为100%。
　　其中有1家企业1批次产品的标签不合格，已按有关规定开展后处理工作。
　　附件1：2013年度水果制品产品质量市监督抽查合格情况统计表
　　附件2：2013年度水果制品产品质量市监督抽查不合格情况统计表
　　附件3：未抽到水果制品样品企业名单

2013年5月6日

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