为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能，保证食品安全，促进行业健康发展，维护广大消费者的合法权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量监督抽查管理办法》和《山东省食品监督检验工作规范（试行）》、《青岛市质量技术监督局食品监督检验工作管理规定（试行）》等规定，我局组织开展了方便食品产品质量监督抽查，现将抽查结果予以公布。
　　本次共抽查了7家企业的14批方便食品产品，12家企业未抽到样品。依据GB/T 23783-2009《方便粉丝》、LS/T 3211-1995《方便面》、QB/T 2762-2006《复合麦片》、GB 2713-2003《淀粉制品卫生制品》、GB 17400-2003《方便面卫生标准》、GB 2762-2005《食品中污染物限量》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、 GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》、GB 2760-2011《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、《食品标识管理规定》及备案有效的企业标准对外观和感官、标签、粗蛋白质、粗纤维、粗脂肪、大肠菌群、蛋白质、碘呈色度、淀粉、二氧化硫残留量、复水率、复水时间、钙、过氧化值、含砂量、环己基氨磺酸钠、黄曲霉毒素B1、灰分、钾、金黄色葡萄球菌、菌落总数、亮蓝、铝、氯化钠、霉菌、镁、锰、柠檬黄、铅、热量、日落黄、色泽、食盐、水分、酸价、碳水化合物、羰基价、糖精钠、铁、无机砷、纤维素、苋菜红、锌、胭脂红、乙酰磺胺酸钾、杂质、脂肪、志贺氏菌、致病菌、滋味气味、总砷、总糖、组织形态等53项质量指标进行了抽样检验，实物质量合格率为92.86%。
　　其中有1家企业产品的霉菌项目不合格，已按有关规定开展后处理工作。
　　附件1：2013年度方便食品产品质量市监督抽查合格情况统计表
　　附件2：2013年度方便食品产品质量市监督抽查不合格情况统计表
　　附件3：未抽到方便食品样品企业名单

2013年5月6日

　　下载：附件1：2013年度方便食品产品质量市监督抽查合格情况统计表.xls
　　　　　附件2：2013年度方便食品产品质量市监督抽查不合格情况统计表.xls
　　　　　附件3：未抽到方便食品样品企业名单.xls