为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能，保证食品安全，促进行业健康发展，维护广大消费者的合法权益，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》、《产品质量监督抽查管理办法》和《山东省食品监督检验工作规范（试行）》、《青岛市质量技术监督局食品监督检验工作管理规定（试行）》等规定，我局组织开展了味精产品质量监督抽查，现将抽查结果予以公布。
　　本次共抽查了6家企业的8批次味精产品，5家企业未抽到样品。依据GB/T 8967-2007《 谷氨酸钠(味精)》、GB 7718-2011《食品安全国家标准预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》对感官、谷氨酸钠、透光率、比旋光度、食用盐、氯化物、pH值、干燥失重、铁、硫酸盐、总砷（以As计）、铅(以Pb计）、锌(以Zn计）、标签等14项质量指标进行了抽样检验，实物质量合格率为100%。
　　附件1：2013年度味精产品质量市监督抽查合格情况统计表
　　附件2：未抽到味精样品企业名单

2013年5月6日

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　　　　　附件2：未抽到味精样品企业名单.xls