青岛沅禾茶业有限公司

地址：即墨市鳌山卫镇新河庄村

电话：0532-86513456

传真：86513456

联系人：于斌

手机：13605323456

邮箱：qdyhcy@126.com

基地生产产品：茶叶

   青岛沅禾茶业有限公司2006年注册。是一家集生态种植、养殖、观光旅游为一体的综合性企业，公司以精心打造独具风格的植物科教、茶叶采摘及观光的原生态休闲度假的生态观光采摘示范园（聘请上海知名设计师规划设计）。基地主要建设以安吉白茶集引种观察、繁育、推广、生产于一体的高效示范基地，目前，白茶种植面积已达到80亩，良种繁育基地35亩，茶叶无公害生产基地300亩，填补江北茶区白茶种植的空白，有利名优茶花色品种多元化创新生产，其研发与创新能力达到国内先进水平。并引种名优无性系茶叶良种：安吉白茶、浙农113、龙井43等品种，先后通过了国家的“无公害生产基地认证”“无公害农产品认证”“食品QS认证”，是青岛市“新品种、新技术”示范园、青岛市“优秀农村科普示范基地”、 “青岛市茶叶协会”副会长单位、“青岛鳌山卫茶叶协会”常务理事单位。公司精心焙制而成的【鳌山卫】牌白茶，在“2010中国·青岛赛茶会”名优茶评比中荣获“优质奖”称号，2012年青岛第七届名优茶叶评比“金奖”。依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。此外，中国浙江的安吉白茶和贵州正安白茶因自然变异整片茶叶呈白色，不同于带有白色绒毛的一般白茶。白茶是指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，最早是由福鼎县首创的，因此又称为福鼎白茶。该县有一种优良品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，最初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色，这是由于人们采摘了细嫩、叶背多白茸毛的芽叶，加工时不炒不揉，晒干或用文火烘干，使白茸毛在茶的外表完整地保留下来，这就是它呈白色的缘故。白茶白毫显露。比较出名的出自福建北部和宁波的白毫银针，还有白牡丹。