胶南市牛栖山茶场

地  址  青岛胶南市张家楼镇上疃村

电  话   0532-84135398

联系人   王增祥

手  机   13806428567

邮  箱    NY84131033@126.com

基地生产产品   茶叶

   胶南市牛栖山茶场成立于98年9月，于2004年9月注册“增祥绿”商标，国家工商总局注册号3515194.于2005年4月经审核通过GB/T9001-2000IDT、ISO9001:2000国际质量体系认证，自1998年青岛市第一届绿茶评选以来，历届获奖并多次参加“中茶杯”省、各级绿茶评选会，并多次获奖。茶场所属基地环境自然、无任何污染、交通方便，所生产茶叶在市茶叶技术指导站的帮助下不断提高产品质量，基地建设不断改进，从管理到生产已逐步完善规程，效益也逐步增加。

初春时节，记者来到山东省胶南市牛栖山茶场，来到这里虽然感觉气温还是有点低，但这里已经呈现出一派春天的气息，茶叶大棚已经脱下了塑料薄膜的外衣，茶农们正忙活着往茶树里浇水，细看茶树已经开始变绿，茶树已经苏醒了。

　　山东省胶南市牛栖山茶场位于张家楼镇牛栖山脚下，远看园区犹如一个婴儿偎依在父母的怀抱里远眺大海。园区远离村庄、闹市，山间森林覆盖率达90%以上，十几处山泉潺潺流水，十几座大小塘坝常年有水，且水质清澈干净，用于茶树浇灌。茶场每年以割取山间的杂草、粉碎的树枝铺入茶地，腐烂后变成有机肥料，有机茶生产所需要的四大要素“土壤、水、肥、空气”，“增祥绿”茶都具备。茶场对茶园分区域划分管理，分区采摘、分区存放、分时间记录，以方便客人选取所喜爱的区域生长的茶树产出的茶叶，所喜欢的采摘时间炒制的茶叶，因为这里所处的地理位置只能种植茶园500亩，所以每一片茶叶都是精品。随着人们生活水平的不断提高，绿色消费的理念已经深入人心，绿茶作为一种日常饮用品，品质从某种程度上决定着它的核心竞争力。胶南市牛栖山茶场炒制的绿茶产于藏马山和铁镢山山脉水系和环境无任何交叉污染的牛栖山脚下，所属园区1998年被山东省胶南市茶叶技术指导站评为标准化管理示范园。“增祥绿”牌系列绿茶全部选用牛栖山脚下生态园区无公害优质鲜嫩茶叶精制而成，茶叶圆滑扁直，翠绿光滑，叶片嫩绿完整，汤色翠绿清澈，天然香气，鲜嫩农馥，滋味鲜爽醇厚，富有多种人体需要的微量元素，乃江北绿茶精品。

　　胶南市牛栖山茶叶园区有现代化的大型茶叶育苗基地，每到春季茶园周围山水倒影、原始的绿树环抱，构成一幅仙境般的山水画卷。这里随时可以看到美丽的野鸡在地面飞舞、鸣叫，野兔一家人也在这里安居乐业，各种不知名的鸟儿在唱歌，喜鹊在叼树枝筑巢育子，雄鹰在蓝天翱翔，青蛙在鸣叫，蝴蝶、蜜蜂在野生的花丛中飞舞采蜜，夜间偶尔还能听见狼的叫声……。在采访中茶场负责人王增祥告诉记者，“增祥绿”绿茶在当地很有名气，被人们称为张家楼镇四朵金花之一。2004年，经国家工商总局批准，“增祥绿”茶被正式注册，因茶叶有良好的品质得到了广泛地认可，茶场所处的村上疃村也因此名声在外。牛栖山种茶最早始于1958年，经“南茶北引”由杭州引种在这里，后经过艰苦的实验，“南茶北引”终于获得成功。“增祥绿”茶地处黄海之滨的牛栖山脚下，这里冬天寒气不侵，夏天气候温润，土壤肥沃，水质纯净，这里空气中没有污染，形成的降雨、降雪洁净，春季受海洋季风的影响，云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，沙壤深厚，且含有丰富的矿物质元素，适宜茶树生长，这真正成就了“仙山圣水牛栖山茶”的显贵地位，也成就了中国江北第一名茶所具有的生长周期长、品质优良、叶肥味美得特点。也有诗赞茶，“野泉烟火白云间，坐饮香茶爱此山”。王增祥介绍，“增祥绿”茶叶要在清晨采摘，选取一芽一叶或一芽两叶，春茶大约4.7斤鲜叶才能炒制一斤干茶，上等茶每公斤要4000多元一斤。“增祥绿”商标已经通过国家工商局注册，未经授权的单位和个人不能擅自使用“增祥绿”标志，此举表明“增祥绿”有了自己的护身符。牛栖山茶场为提高茶叶的制作技术，认真接受中国农科院茶叶研究所得技术指导。据了解，上等茶必须严格按照国家食品卫生标准，要经过分拣、摊青、揉捻、烘干、捡剔、整形等各道工序精细制作而成，茶属纯天然无公害保健饮品。牛栖山茶中含有丰富的咖啡碱、茶多酚、氨基酸、儿茶素等多种对人体有益的维生素。牛栖山茶色泽灰霜、滋味浓醇甘甜、色绿型美、耐冲泡。自上世纪60年代中期起，这里就开始大面积推广茶叶种植，称为长江以北最北端的茶园之一。由于其独特品质，又是天然的绿色食品，很快得到了市场的认可，种植面积不断扩大。胶南市牛栖山茶场在生产、管理、加工等方面全面提高茶叶品质，努力建设有机生态茶园，并全力打造牛栖山“增祥绿”品牌，拓宽销售渠道，提高茶叶的经济效益，成为了北方绿茶的一颗璀璨的新星。

　　据胶南市张家楼镇政府一位负责人介绍，胶南市牛栖山茶场所处位置属张家楼镇上疃村，以前因为这里交通闭塞，跟外界交流太少，农民守着宝山不会利用，大山被荒废。有一年王增祥决定在原始茶树的基础上开山种植发展茶园，几年后这里终于有了成片的茶园，茶园的建成给当地的老百姓带来了实惠，这里每年除接待大批的观光游客外，还给当地群众增加了收入，农民可以在这里开办农家宴，还可以在茶叶采摘季节到茶园采茶增加经济收入。

　　记者在那遇见一位茶友，茶友讲了一个故事：“有一年一位澳大利亚友人来茶场参观，饮茶后他对茶的品质赞不绝口，临走时那位友人还专门挖了一颗茶树要带回自己的国家栽植，回国下飞机后澳大利亚有关部门对茶树进行了各种检测，检测结果完全符合澳洲的种植标准，准予他种植，目前那棵茶树已经在澳大利亚茁壮成长。“增祥绿”系列茶是上等的好茶，再加上周边的自然人文景观融为一体，使“增祥绿”绿茶与文化相得益彰，形成了自己鲜明的特色，让“增祥绿”绿茶走出了国门