控制蔬菜失水的方法（三） 5月 22 2013 4:04 下午 控制蔬菜失水的方法（三） 下载文件： 3、适当通风 不管是机械冷库还是自然通风库，足够的通风量是必须的，它可以将库内的热负荷带走，并防止库内温度不均，但是要尽量减低风速，0.3~3m/s的风速对产品水分的影响不大。