前    言

本标准由平度市麻兰油桃协会和平度市农业局提出并组织起草。

本标准主要起草人：高成功、张晓雷、曲忠峰、彭荣元、徐增凯、张艳春、姜永旭。

国家地标产品麻兰油桃

1　范围

本标准规定了油桃等级要求、试验方法、检验规则及标志、标签、包装、运输、贮存。

本标准适用于平度市麻兰油桃协会以及划定在国家农产品地理标志认定范围内的油桃的生产、收购、运输、贮藏、销售。

2　规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

GB/T 6543 运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB 7718  预包装食品标签通则

GB/T 8855-2008  新鲜水果和蔬菜的取样方法

NY 5013-2006 无公害食品  林果类产品产地环境技术条件

3　要求

3.1　产地环境要求

应符合NY 5013-2006的规定。

3.2　等级要求

按油桃的外部形态分为一、二、三等。油桃各等级要求应符合表1的规定。

表1　 

4　试验方法

4.1　等级检验

4.1.1　检验用具

卡尺。

4.1.2　检验方法

将抽取样品放入试验台上，检验形态、色泽、气味、腐烂、表皮皱缩、冻伤、机械伤、病虫害，对上述单项不符合该等级要求的樱桃西红柿检出分别称重，并做出各项记录，按下式计算：

                                 m₁

X₁(%)=        100………………………………………………(1)

                                 m

式中：

X₁——单项不合格率，%；

m₁——单项不合格质量，g；

m——样品的质量，g。

5　检验规则

5.1　组批、抽样

按GB/T 8855-2008规定执行。

5.2　交收检验

每批产品交收前，生产单位都应进行交收检验，交收检验内容包括包装、标志、标签、等级要求限度。安全要求指标应根据土壤环境背景及农药施用情况选测。检验合格并附合格证的产品方可交货。

5.3　型式检验

型式检验是对产品进行全面考核，即对本标准规定的全部要求进行检验。有下列情形之一者应进行型式检验。

a)    申请使用质量标志的产品；

b)    前后两次检验结果差异较大；

c)    因人为或自然因素使生产环境发生较大变化时；

d)    国家质量监督机构或主管部门提出型式检验要求。

5.4　判断规则

5.4.1　无论交收检验或型式检验，一项指标检验不合格，则该批产品为不合格产品。

5.4.2　对包装、标志、标签、等级要求限度不合格的产品，允许生产单位进行整改后申请复检。

6　标志、标签、包装、运输、贮存

6.1　标志、标签

6.1.1　外包装应标明品名、等级、产地、毛重、净重、包装或销售单位名称和地址、包装日期等内容。标志上的字迹应清晰、完整、准确。

6.1.2　应按照GB 7718-2004的规定执行。

6.2　包装

6.2.1　外包装采用瓦楞纸箱包装，并符合GB/T 6543-2008的要求。

6.2.2　产品应按等级分别包装，也可按用户要求进行包装。

6.3　运输

6.3.1　装运时应做到轻装、轻卸、严防机械损伤。

6.3.2　运输工具应清洁、卫生、无污染。

6.3.3　公路运输时严防日晒、雨淋，铁路运输时要注意防冻和通风散热。

6.4　贮存

6.4.1　短期产品应放在阴凉通风、清洁、卫生的地方，严防日晒、雨淋及有毒物质和病虫的危害。