大雪时节意味着已经进入冬季最冷的时候了，人们在这一时节更要注意保暖，大雪后养生该吃些什么？

　　羊肉

　　羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、体虚怕冷等有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。

　　核桃、栗子

　　秋冬养阴，主张“养肾防寒”，核桃、栗子、黑芝麻、黑米等具有补益脾肾的功效，是冬季“养肾补肾”的常用食材。

　　桂圆、芝麻

　　桂圆富含蛋白质及脂肪，产热量多，对于素体虚寒、阳气不足者尤其有益。

　　胡萝卜

　　要保证维生素的供给，特别增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。其中维生素C，主要来自新鲜水果和蔬菜，维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等。

　　芝麻、葵花子

　　芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。