青岛市农业委员会

关于亚沙会期间加强全市

蔬菜质量安全监测工作的通知

 

各区、市农业局，市农产品质检中心：

为扎实做好第三届亚洲沙滩运动会（以下简称亚沙会）期间农产品质量安全保障工作，按照省厅工作部署要求，我委将在全市范围内组织开展蔬菜质量安全专项监测，现就有关事项通知如下：

一、各区、市要高度重视

第三届亚沙会将于6月16日-22日在海阳市举行，届时将有来自亚洲45个国家和地区的代表团参赛。赛事期间和赛事之后，会到到我市各地进行观光游览。各区市要充分认识做好亚沙会期间农产品质量安全保障工作的重大意义，加强领导，增强责任感，切实做好亚沙会期间蔬菜质量安全监测工作。

二、各检测机构要高度负责

承担任务的检测机构要按照《2012年亚沙会期间蔬菜质量安全专项监测方案》和农业部《蔬菜质量安全例行监测行为规范》要求，本着对农产品质量安全高度负责的态度，科学、公正、及时、准确地做好抽样和检测工作。

三、要严肃对待监测结果

对农产品进行监测是农业行政主管部门掌握农产品质量安全整体状况和变化情况的重要途径，监测结果是农业行政主管部门调整或强化监管措施的重要依据。未经市农委同意，任何单位和个人不得引用和公布监测结果，不得将监测结果作为依法处罚依据。

工作中有什么问题和建议请及时与市农委质监处联系。联系人：赵爱鸿；电话：85915603。　　

 

附件：2012年亚沙会期间蔬菜质量安全专项监测方案

 

 

 

二○一二年五月十七日

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附件：

2012年亚沙会期间蔬菜

质量安全专项监测方案

 

为做好2012年亚沙会期间蔬菜质量安全专项监测工作，特制定本实施方案。

一、监测地点

蔬菜生产基地、农产品批发市场、农贸市场和超市。

二、监测的蔬菜品种和数量

监测的蔬菜品种应抽取本地主要蔬菜与消费品种。种类应在韭菜、黄瓜、番茄、茄子、芸豆、豇豆、扁豆、辣椒、芹菜、普通白菜、大白菜、菠菜、生菜、蕹菜、结球甘蓝、花椰菜、西葫芦、苦瓜、茼蒿中选择，原则上不能超出这个范围，如超出，所抽蔬菜也应属于茄果类、瓜类、甘蓝类、白菜类、绿叶菜类、豆类蔬菜。

抽样地点数量和承担任务的检测机构见附表1。每个蔬菜品种抽样数量原则上按抽取的蔬菜种类数量平均抽取。批发市场、农贸市场和超市的抽样比例不做统一规定，由检测机构自行确定。

三、监测要求

抽样地点应具有代表性，能反映本地区蔬菜生产、管理总体水平。被确定的抽样单位,不得拒绝抽检。抽检样品应明确产地或进货渠道，尽量抽取本地产品，做到样品可追溯。

四、监测项目和检测依据

（一）抽样方法

抽样按NY/T 762-2004规定执行。

（二）监测项目和检测依据

监测项目为甲胺磷、氧化乐果、磷胺、久效磷、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、毒死蜱、敌敌畏、乙酰甲胺磷、三唑磷、杀螟硫磷、水胺硫磷、氯氰菊酯、氰戊菊酯、甲氰菊酯、氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯、联苯菊酯、溴氰菊酯、三唑酮、百菌清，共22种农药。

检测按NY/T 761-2008规定执行。

五、判定依据和原则

根据国家农药残留限量标准进行判定，所监测项目全部合格者，判定为“该产品所检项目合格”；有一项指标不合格者，即判为“该产品不合格”。

六、承担单位

市农产品质检中心，平度、胶南、胶州农产品质检站。

七、监测结果报送及总结分析报告

（一）监测结果报送

各检测机构抽样后尽快检测，不合格样品确认后，及时将不合格样品检测情况表反馈到市农委质监处。

各检测机构于2012年5月28日前将检测结果和总结分析报告以文件形式报市农委质监处统一汇总，同时报送电子版文件（ncpzgc@163.com）。

（二）总结分析报告内容

1.监测基本情况。包括监测区市、监测环节、蔬菜品种、样品数量、监测项目、抽样地点名称、监测结果等。

2.被抽样地蔬菜生产和质量安全管理总体情况。

3.监测结果分析

（1）监测区市结果比较。

（2）监测环节结果比较。

（3）不同蔬菜种类农药残留监测结果比较。

（4）不同农药检出率和超标率比较。

（5）不合格样品溯源情况。

4.监测发现的突出问题及原因分析。

5.对策、措施或建议。

（三）监测结果汇总

监测结果汇总表见附表2。

八、注意事项

（一）监测任务承担单位工作人员应严格遵守农业部《蔬菜质量安全例行监测行为规范》，执行任务严肃认真，证件齐全，确保监测的科学性、代表性和真实性。监测抽样单参考附表3。

（二）各质检机构要严格遵守方案规定的抽样和检测方法，统一标准溶液，统一判定原则，检测过程要做试剂空白和加标回收率。每10个样品加一个混合标准溶液，每30个样品做一个加标回收率。对农药残留超标样品要用双柱法或质谱法进行确认。不合格样品应上报原始记录、图谱等相关资料。要按本方案规定做好监测工作，按时按规定报送监测报告。

（三）未经市农委质监处同意，任何单位和个人不得引用和公布监测结果。

                               

附表： 1. 抽样地点数量和承担任务的检测机构名单

2. 监测结果汇总表

3.     市蔬菜农药残留监测抽样单

4.     市蔬菜农药残留监测不合格样品检测情况表

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

附表1：抽样地点数量和承担任务的检测机构

 

 

附表2：

监测结果汇总表

 

一、2012年第三届亚沙会期间蔬菜质量安全监测情况分析表

表1 各类蔬菜合格率情况

表2 生产基地、市场合格率情况

受检单位		抽样数量	合格数	合格率 ％
生 产 基 地	国家级
	省级
	市县级
	其他
	小计
批发市场
超    市
农贸市场
合    计

  

表3蔬菜禁用农药检出情况

农药名称	甲胺磷	氧乐果	磷胺	久效磷	甲拌磷	对硫磷	甲基 对硫磷	水胺 硫磷
检出次数

 

表4 非禁用农药检出及不合格情况

农药名称	敌敌畏	毒死蜱	乙酰 甲胺磷	三唑磷	杀螟 硫磷	氯氰 菊酯	甲氰 菊酯
不合格次数
检出次数

 

表4 （续）

农药名称	氯氟氰 菊酯	氟氯氰 菊酯	联苯 菊酯	氰戊 菊酯	溴氰 菊酯	百菌清	三唑酮
不合格次数
检出次数

 

表5  超标样品情况表

监测城市	受检单位名称	样品名称	超标农药 名    称	检测结果（mg/kg）

二、蔬菜质量安全监测结果汇总表

 

受检单位名称

样品 名称

样品编号

产地

检测结果   mg/kg

结论

甲胺磷

甲拌磷

氧乐果

毒死蜱

对硫磷

甲基对硫磷

三唑酮

百菌清

氯氰菊酯

氰戊菊酯

甲氰菊酯

氯氟氰菊酯

敌敌畏

乙酰甲胺磷

三唑磷

杀螟硫磷

氟氯氰菊酯

联苯菊酯

溴氰菊酯

水胺硫磷

磷胺

久效磷

国家 标准

注：农药顺序与统计软件中的顺序一致。

附表3：         

        市蔬菜农药残留监测

抽    样    单

NO.                                                          第一联：质检中心存根

抽样地点
基地性质			□国家级标准化基地；□省级标准化基地；□市县级标准化基地； □其他（         ）
批发市场			□市驻地批发市场      □县（市、区）驻地批发市场
超市			□超市
详细地址
邮政编码				联系电话
抽样方式				抽样日期
受检单位 （或其管理部门）名称
样品编号		样品名称	生产单位（样品来源）			商标		抽样数量
受检单位签署	抽样人及被抽样单位（人）仔细阅读下面文字，确认后签字： 我认真负责地填写（提供）了以上内容，确认填写内容及所抽样品的真实、可靠。   经办人：         职  务：                      年   月   日                 （公章）			抽样单位签署	本次抽样已按要求执行完毕，样品经双方人员共同确认，并作记录如上。     抽样人：                                                年   月   日                 （公章）
备注

      市蔬菜农药残留监测

抽    样    单

NO.                                                                第二联：随样品

抽样地点
基地性质			□国家级标准化基地；□省级标准化基地；□市县级标准化基地； □其他（         ）
批发市场			□市驻地批发市场      □县（市、区）驻地批发市场
超市			□超市
详细地址
邮政编码				联系电话
抽样方式				抽样日期
受检单位 （或其管理部门）名称
样品编号		样品名称	生产单位（样品来源）			商标		抽样数量
受检单位签署	抽样人及被抽样单位（人）仔细阅读下面文字，确认后签字： 我认真负责地填写（提供）了以上内容，确认填写内容及所抽样品的真实、可靠。   经办人：         职  务：                      年   月   日                 （公章）			抽样单位签署	本次抽样已按要求执行完毕，样品经双方人员共同确认，并作记录如上。     抽样人：                                                年   月   日                 （公章）
备注

      市蔬菜农药残留监测

抽    样    单

NO.                                                          第三联：交受检单位

抽样地点
基地性质			□国家级标准化基地；□省级标准化基地；□市县级标准化基地； □其他（         ）
批发市场			□市驻地批发市场      □县（市、区）驻地批发市场
超市			□超市
详细地址
邮政编码				联系电话
抽样方式				抽样日期
受检单位 （或其管理部门）名称
样品编号		样品名称	生产单位（样品来源）			商标		抽样数量
受检单位签署	抽样人及被抽样单位（人）仔细阅读下面文字，确认后签字： 我认真负责地填写（提供）了以上内容，确认填写内容及所抽样品的真实、可靠。   经办人：         职  务：                      年   月   日                 （公章）			抽样单位签署	本次抽样已按要求执行完毕，样品经双方人员共同确认，并作记录如上。     抽样人：                                                年   月   日                 （公章）
备注

 

附表4：

       市蔬菜农药残留监测不合格样品检测情况表

 

                                                      年     月     日